大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋布丁食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡蛋布丁食材的解答，让我们一起看看吧。
怎么自制鸡蛋布丁？成功率高的那种？
怎么样自制鸡蛋布丁并且成功率高？
在家做的话，用微波炉制作鸡蛋布丁相对而言比较简单、方便。下面制作一个口味真的很独特、鲜嫩的鸡蛋布丁，入口即化，顿时整个味蕾都被浓郁的奶香包裹了。喜欢凉食者，可以放入冰箱。
1、鸡蛋2个、砂糖30g、牛奶150ml，淡奶油100ml、糖粉适量。
2、砂糖倒入牛奶碗中，放入微波炉内，直接加热4分钟，然后取出，搅拌至融化。
3、用打蛋器将鸡蛋打散，搅和均匀，将加了糖的牛奶倒入鸡蛋液，打匀。
4、继续加入淡奶油打匀制成布丁液，布丁液过筛，滤出蛋清杂质。
5、将布丁液倒入4个微波烤杯中，约八九分满，再拿出一个微波炉可用碗，里面加入刚烧开的热水（2-3厘米的水位高度），将布丁瓶放入。放进微波炉内，选择【80%的微波火力】加热4分钟。
6、取出布丁，在上面撒上一层糖粉。将撒好糖粉的布丁放入微波炉，选择【纯光波】烤4分钟左右，直至布丁表面有焦***即可。加芒果或喜欢的其他水果点缀！
90后重庆妹子很高兴来为你解答
食材：奶酪40克 细砂糖30克 牛奶140克 淡奶油100克 鸡蛋1个 柠檬汁2.5克
制作方法：
1、奶油奶酪放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成蛋黄酱状
2、加入柠檬汁继续搅匀，加入淡奶油搅拌均匀
3、倒入牛奶，再次拌匀。打散的蛋液，慢慢加入到奶酪糊中
4、全部搅拌均匀的乳酪布丁糊过滤一遍，过滤后的布丁糊倒入小奶瓶中
5、放入烤箱中下层150度水浴法烤30到40分钟(插一根牙签进去，能在布丁中站住就是烤好了)
6、烤好后的布丁取出盖上小瓶盖，放冰箱冷藏一晚再吃味道会更棒
7、小技巧：布丁液一定要过滤一遍，这样才更细腻，口感更好; 烤好的布丁别急着吃，冷藏一个晚上味道更好;判断布丁是否好：插一根牙签进去，能立住的话就是烤好了
这是一款懒人版鸡蛋布丁，无需蒸和烤，食材和制作非常简单；如果你想更懒一些的话可以连焦糖也不用煮，做出来的布丁也一样嫩滑好吃。” 用料
鸡蛋布丁的做法
煮锅加入30M的清水和25克的白糖
小火熬煮至焦糖色
煮好的焦糖倒主杯子里面备用
1、锅中倒入500毫升牛奶，烧热后加入70克白糖，不需要烧开，因为温度太高会破坏牛奶中的营养成分，正常六七十度就可以，搅拌至白糖完全融化后，关火慢慢冷凉。
2、锅中加入100克白糖，60克热水，用小火慢慢熬至白糖完全融化，煮至成金***的焦糖水。
3、之后把焦糖水倒入小杯子中，根据自己的口味，喜欢甜一点的可以多加一些，如果不喜欢甜味也可以不用放焦糖水。
4、盆中打入四个鸡蛋，用打蛋器或者筷子沿着一个方面搅拌至气泡。
5、之后把打好的鸡蛋倒入冷凉的牛奶中，稍微拌一拌让鸡蛋液和牛奶混合拌匀做成布丁液。
6、然后把做好的布丁液倒入焦糖水中，要慢慢的贴着杯子边缘倒进入，这样蒸好后会有层次感，看着也漂亮。
7、蒸锅注水，然后把所有杯子都放入锅中，大火蒸十分钟。
8、蒸好之后取出，冷凉后，放入冰箱冷藏一夜，就可以美美的享用了。
对于这个问题，我的回答如下：
成功率高的鸡蛋布丁这样做：
鲜奶400克，蛋500克。各式水果丁适量
调料：
砂糖300克，香草粉少许
制作方法：
1、准备白糖30g，牛奶500ml。
2、牛奶用温火加热，把白糖放进去，糖完全融解了就关火晾凉。
3、鸡蛋四个，搅拌均匀。
鸡蛋布丁粉怎么用？
鸡蛋布丁粉是一种方便快捷的食品材料，可以用来制作美味的鸡蛋布丁。以下是使用鸡蛋布丁粉的步骤：
1. 准备好鸡蛋布丁粉和牛奶。通常情况下，鸡蛋布丁粉的包装上会标注需要的牛奶量和制作方法。
2. 将鸡蛋布丁粉和牛奶放入锅中，用中火加热搅拌，直到混合物变得浓稠。
3. 关火后，将混合物倒入布丁杯中，放入冰箱中冷却。
4. 等待几个小时后，鸡蛋布丁就可以食用了。
酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？
酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）的做法步骤
1. 打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。
2. 加入白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。
3. 把酸奶倒入搅匀。
4. 用筛子筛入模具，据说可以让布丁顺滑→_→
5. 筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。
6. 烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。
7. 表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，如果还不结个，可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，吃的我好忧伤，苍天！我不爱吃这么重口味的甜品啊
到此，以上就是小编对于鸡蛋布丁食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋布丁食材的3点解答对大家有用。
