大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常夜宵菜谱图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常夜宵菜谱图片的解答,让我们一起看看吧。
天气冷的话夜宵做什么主打菜品好?
老话说得好!秋风起,进补时!今天我就为大家介绍一款适合秋冬季节,天气冷的时候吃的夜宵,(支竹羊肉煲)!羊肉煲是一道美味的菜肴。
新鲜羊肉,马蹄,胡萝卜,竹蔗,大蒜,姜,炸支竹,八角,香叶,草果,盐,老抽,生抽,柱候酱,米酒!
羊肉洗净斩块,。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮,洗净,胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条,大蒜洗净后卷起打结,姜切片,香料洗净。烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。锅内烧干水先不放油,将羊肉入锅炒干水盛出,再起锅烧油,大火爆香姜片、八角、再与羊肉一起翻炒均匀,加适量老抽、生抽柱候酱调味上色,炒匀后,再加清水没至羊肉,放入马蹄、胡萝卜、竹蔗、大蒜叶,烧沸后,放少量米酒,盖好盖转小火焖至羊肉变软,放入炸支竹,焖5分钟左右,待支竹变软充分吸收肉汁后,大火将汤汁收浓,,可根据个人口味加适量盐调味,将羊肉盛入煲内,将煲煮热后上桌,开吃!一道美味滋补的羊肉煲就做好了!喜欢的朋友可以试一下!谢谢!
老铁我们这边如果天冷夜宵最好的
狗肉煲
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富,而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温,具有补中益气、温肾助阳之功。狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。
话不多说做法奉上!
用料:
狗肉2斤 腊肉4大片半肥瘦 姜片3-5片 桂皮4克(就一小块的一小半) 小茴香3克 八角1个 橘子皮两个
做法步骤:
1.狗肉用开水绰过滤干水份。锅里放适量的油烧热倒入腊肉炒出腊肉特殊香味。
2.狗肉下锅翻炒3分钟,后,撒入姜片,桂皮,八角炒香。
3.肉炒的有点快干的时候撒入小茴香和橘子皮翻炒几下,增加狗肉香味。
一般夜宵店都有哪几个菜?
南北方的夜宵店吃的东西可能略有差别吧,南方的夜宵应该种类很丰富,而我们北方,因为季节的关系,夏天一般晚上出去吃都是吃烧烤,烤肉的,熏酱菜,配点扎啤,啤酒,要是冬天就是吃点火锅,铁锅炖啥的
我国由于南北方风俗习惯的不同,夜宵店的菜品也是有差异的,一般情况下北方的夜宵店有:烤肉,烧烤,羊肉串,面条,烤鱼,撸串,炸鸡,汉堡,啤酒,白酒等,而南方的夜宵店有:叉烧,茶点,烧鹅,卤煮火锅,生煎,小面等。
一般有以下几个:
蒜蓉小龙虾是一道地方特色菜肴,做法简单,味道鲜美,一般人都能食用,夏季是吃小龙虾的季节,尤其是炎热的夏季去大排档,必点的一道菜就是小龙虾了,有着浓郁蒜香风味儿的小龙虾特别有特色。
2、炒花蛤
炒花蛤味道鲜美,在宵夜档都会看得到,花蛤的吃法也非常的多,每一种都不一样的鲜美,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高。
3、爆炒螺蛳
又到了吃螺蛳的季节喽!嗦手指的那种!螺蛳肉质肥美,重点是螺蛳不仅口感好,营养也很丰富,含有蛋白质、钙、磷等营养成分,是夏季餐桌上物美价格的食材之一;
4、干锅大虾
干锅大虾的做法非常多,比如油焖大虾,椒盐虾,柠檬虾,还有烧烤大虾每一道都是惜惜的钟爱。干锅大虾出锅虾肉甘甜鲜美,加上喜欢的[_a***_]和麻辣配料,趁热夹一口,麻辣***又过瘾,配一碗米饭,吃到根本停不下来!
5、蒜蓉粉丝生蚝
胆囊切除后饮食食谱?
胆囊切除后饮食方面首先是要吃比较清淡的食物,大肉大鱼最好不要吃了,瘦肉还是可以吃的,平时多吃点青菜,小米粥,大米粥,还有水果,不容易消化的食物比如红薯土豆最好也少吃。
夏天到了,炝虾你吃过吗?
在炎热的夏天炝虾是我最喜欢的一道菜也是必不可少的一道炝菜,做好炝虾后,喝上几口冰凉的啤酒再吃条鲜美多汁,酸辣可口的炝虾,那简直爽极了。我是这样做炝虾的。
主料:鲜活皮皮虾1斤
调料:桂皮2节、八角2个,适量的食盐、鸡精、糖醋、香菜、蒜头末、青椒切丝、生姜切丝、生抽、黄酒、胡辣椒、辣椒油。
做法:
1,将香菜、青椒,放入小碗后用热油加入备用,其他调料全部放黄酒里浸泡2小时入味。
2,把虾周边尖刺剪除并将虾剪成两段,撤把盐加一点凉水放置10来分钟左右,以便去除皮虾身上的污垢杂质物。
3,时间到后将虾清洗干净并沥干,倒入一个大碗中,然后加入所有调料汁,搅拌均匀放置20分钟左右让它腌制入味后,即可食用了。
再炒几个小菜,来几瓶冰啤,想想都美流口水。
感谢邀请:夏天到了,炝炸你吃过吗?
真是尴尬,我没吃过,我对虾过敏,喜欢吃的请把我那份一起吃了。
跟我一样没吃过的,请看看我,别尴尬你不是唯一没吃过的。
没吃过也没见过,为了不太尴尬我迅速学习了一下,炝虾:个人理解就是给虾一个白五粮液酒泡澡,调上葱姜蒜和料酒为主的蘸酱,泡上半小时澡的虾,蘸着吃就行了!为了像我一样没见过的人,没吃过的人,做法截图附上!
友情提示:开车的朋友请不要吃这个菜,容易被交警叔叔请喝茶!
我是棒棒糖,虽然智商情商都不高,但是心眼好!有喜欢我的请关注点赞~
炝虾是上海阿拉特别喜欢的一道菜,我曾经吃过,但今年夏天还未来得及吃……
一,炝虾的做法
①将切碎的辣椒、姜末、蒜泥放在洗净后已沥干水的虾上面;
②在虾上面撒上一点食盐、味精、胡椒粉,再到入料酒适量;
③将装虾的碗盘放入冰箱,静置12小时,取出,加香菜适量,拌匀,即可食用。
二,炝虾的风味及营养价值
炝虾鲜嫩、风味独特,是人吃人爱,花见花开的一道美食。
虾***有丰富的营养价值,虾皮有镇静作用,常吃虾可提高人体的免疫力。
三,吃炝虾的禁忌
①吃炝虾的同时,不要吃维C,维C会还原虾身上的五价砷,使之变为三价砷,也就是俗称的砒霜,有剧毒,会导致急性中毒甚至生命危险;
感谢邀请,感谢信任!
在我们这里,吃的是油焖大虾。
网上查阅资料显示,油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。
近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。
由于“五七油闷大虾”口味偏重,放入的香辛料和中药并不适合所有人体质,现在的餐桌上,更多的是用蒜蓉、鹌鹑蛋或土豆、少量花椒和辣椒制作的口味轻,龙虾香气更纯正的新式”油焖大虾“,适应了当代人追求健康饮食的潮流。菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。
没有吃过,后来有查资料感觉这种做法比较简单,对身体不益,个人感觉不好吃。
首先: 先给大家介绍一下有关资料记载炝虾的做饭,就是取新鲜的活虾,去掉虾线然后清洗,用蒜,醋,酒,酱等佐料炝制几分钟后而成的虾叫炝虾。
其次:当看到这种做法后,人们第一感觉就是不卫生,虾这类的食物自己本身就带一些幼虫在体内,要经过高温才可以消除掉,直接这样用佐料炝肯定是不行的,很难杀掉幼虫和自带的写病菌, 根据一些研究机构给出的数据, 养殖类水产品的***和副溶血性弧菌等致病菌的感染性本来就高,这样吃下去对人们的身体会有很大的伤害,就比如我们吃的小龙虾也是虾的一种吧,这些都是要经过高温来消除体内带的幼虫,否则谁敢吃。 在比如日常生活中经常碰到一些医院在人的大脑,血液中发现一些很细很小很长的***,这些就是由于平时的饮食不注意造成的, 早加上夏季到了,饮食本身海鲜类食品遇见高温就有利于细菌的生长,也是食物中毒,传染性疾病多发的风险期,只要在饮食上多注意才能保证身体的健康,正所谓,病从口入。号
最后希望***都有个的身体,正所谓有了好的身体才有资本去过自己想要的生活,没有好的身体一切都是白搭。
到此,以上就是小编对于家常夜宵菜谱图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常夜宵菜谱图片的4点解答对大家有用。