菜谱制作工具,菜谱制作工具有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱制作工具的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜谱制作工具的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常菜谱书籍推荐？
2. 做快餐要哪些工具？
3. 开一间面店需要什么厨房设备？

家常菜谱书籍推荐？

以下是一些经典的家常菜谱书籍推荐：

1. 《家常菜谱》（侯卫东著）：这本书是中国著名厨师侯卫东的代表作，收录了众多经典的家常菜谱，包括川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等各地菜系的美食。

2. 《美味的烹饪》（Julia Child著）：这本书是一本经典的法国菜谱书籍，适合喜欢法国菜的人。作者Julia Child是一位享誉世界的厨师，书中详细介绍了制作法国菜的技巧和步骤，是学习法国烹饪的好选择。

3. 《中国家常菜谱》（nalan著）：这本书基于实际家常饮食需求，收录了一系列简单又美味的中式家常菜谱，包括炒菜、烧菜、煮菜等各类菜品，适合喜欢中式家常菜的人。

4. 《五谷杂粮家常菜谱》（杨雪梅著）：这本书以健康、营养为主题，收录了许多以五谷杂粮为主要食材的家常菜谱。对于追求健康饮食的人群，这本书提供了很多有益身体的菜品选择。

5. 《快手菜大全》（陶喆著）：这本书适合那些追求简单与快速的家常厨艺，收录了适合忙碌生活中的人快速制作的简单而美味的菜谱。

这些是一些受欢迎的家常菜谱书籍，对于不同的口味和需求，可以选择适合自己的一本来尝试。另外，现在还有很多网络菜谱***和手机应用，也可以考虑利用这些方便的工具来寻找家常菜谱。

做快餐要哪些工具？

做快餐时可能需要以下工具：

1. 刀具：包括切菜刀、剁肉刀、剪刀等，用于处理食材。

2. 炉具：例如火爐、瓦斯爐、电磁炉等，用于烹饪和加热食材。

3. 炒锅：用于炒菜、煎炸等烹饪方法。

4. 烤箱：用于烤制食物，如烤面包、披萨等。

5. 蒸锅：用于蒸煮食材，如蒸饭、蒸包子等。

6. 碗盘：用于盛放和摆盘食物。

7. 筷子和勺子：用于搅拌、添菜等操作。

8. 搅拌器：用于搅拌面糊、酱料等。

1. 切菜刀；
2. 勺子、叉子、筷子；
3. 热锅；
4. 电饭锅；
5. 铲子；
6. 炸锅；
7. 调料料瓶，调料桶；
8. 烤箱；
9. 碗碟，杯子；
10. 单杯厨房滤水器；
11. 食物收口器；
12. 手套；
13. 头巾；
14. 镊子；
15. 手动擦地机；
16. 餐巾纸；
17. 地毯和拖把；
18. 餐具购物袋；
19. 水果刨子；
20. 锅铲；
21. 清洁用具，如抹布、拖把，刷子等。

开一间面店需要什么厨房设备？

1,需要一个保鲜工作台（价格1300元-1500元不等）；2, 冰箱（价格不等） ；3,洗碗池（二个水槽的约600元） ；4,蒸饭车4层（约600元）；5, 大锅灶（由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的）价格1600元左右吧；6,排烟设备最多3000元 ；7,热水器3KW的 500元；8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台（可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客） 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置

面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。

到此，以上就是小编对于菜谱制作工具的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱制作工具的3点解答对大家有用。