大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉林市美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉林市美食的解答，让我们一起看看吧。
玉林十大名吃排行榜？
广西玉林毗邻广东，以粤菜风味为主，名吃有很多，较出名的有:容县红菇鸡汤、玉林中巴、玉林狗肉、玉林牛腩粉、酥肉地豆、大肉田螺、蒲塘卷粉、玉林白糤、生料粉、桂花银虾蛟等
玉林必吃十大餐厅？
1美极大排档（主打牛杂牛料），2鸽翠轩（有几家分店），3名厨（主打顺德菜），4伍记牛料店（主打牛料），5鱼亨小鲜（主打酸菜鱼），6金龙塞（老牌广西菜），7东记海鲜（主打海鲜），8钟周米粉（主打鸡肉炒米粉），9五湖大排档（主打牛排田螺煲），10萨贝尔西歺厅（主打西歺）。
广西玉林有什么美食？
广西玉林风味食品
有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生拼作冷盘，而夏秋季节，各摊档的凉拌粉则常以牛巴搭配。牛巴制作以精选新鲜牛肉（最好是黄牛肉）为主料，牛肉切割成片后，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、归身、陈皮等十几种适量组成配料，经烤干、蒸炊、油炸、焖、回锅油炸等工序制作加工而成。玉林牛巴的制作历史悠久，但初期制作规模小，销售量少，上世纪三、四十年代，西街吴常昌的牛巴最负盛名，装成罐头，销往柳州、桂林、贵阳、昆明、重庆等地。而今吴常昌的后代已将“吴常昌一记”注册了商标。
“落地跳三跳”的肉蛋即肉丸，洁白、嫩滑、松脆、无渣，味道鲜美，极富弹性，从高处掉下弹起10多厘米。现在的肉蛋是在民国时期的工艺基础上得以继承和推广，肉蛋汤、炒肉蛋是玉林人筵席必备佳肴。肉蛋的制作独特，一般以选用黄牛肉、后腿肉为最佳，也可用精瘦猪肉代替，切肉成片后，置肉片于石板上用木槌捶成肉浆，拌料后用手搅拌成网状结构的肉浆置于钵中反复摔打成能自动收缩状，最后用手指挤出一个个的小肉团放入锅中煮至微沸浮起即可。
“凡人家必年前预作”的白散，即米花，状如圆盘，成品直径约20多厘米，中间有“吉、福、喜、寿”等字样。白散白中微黄，甘香酥脆，稍压即碎裂数块，玉林人俗称“白散”，为玉林人春节必备食品，用于春节祭祀、招待客人、走亲戚等，此风俗自清至今历数百年而不衰。我爱
广西玉林风味食品
到此，以上就是小编对于玉林市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉林市美食的3点解答对大家有用。
