大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自己在家做的美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自己在家做的美食的解答，让我们一起看看吧。
炎热的夏季，大家有什么简单易学，自己可以在家做的美食推荐吗？
炎热的夏季，我给大家推荐的是鸡丝凉面，这道面食，一到夏天，我家一周得吃一次，荤素搭配，麻辣咸鲜，很是下饭。下面我给大家分享一下我做这道菜的做法，欢迎大家指正。
1、锅中放入葱、姜，香叶、花椒、大料，鸡胸肉凉水下锅，煮10分钟左右，拿筷子能轻松插入就可以了，捞出放凉；
3、麻椒炒出香味碾碎，跟辣椒面混合，倒入滚油，做成麻辣味十足的辣椒油；
4、芝麻酱少量多次的加入温水，朝一个方向搅拌，和成希芝麻酱汁；
5、醋2勺，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，鸡粉1小勺，糖2勺和匀，做成料汁；
6、蒜和姜切碎，用开水泼一下，做成姜蒜水；
7、鸡胸肉顺着鸡肉纹理，手撕成条；
9、将调好的料汁，姜蒜水，黄瓜丝，鸡肉丝，麻酱汁，辣椒油倒入晾凉的面条里面，撒上熟芝麻和熟花生碎，拌匀。
炎热的夏季，大家有什么简单易学，自己可以在家做的美食推荐吗？
夏天炎热，天气多风又多雨，在家做饭，动不动就满身大汗，确实是难受。所以，做菜就尽量挑简单的做，最好是饭菜一起熟这种，首先推荐的是炒面。为了增加营养，加入了猪瘦肉，鸡蛋。
瘦肉含有丰富的蛋白质，碳水化合物，对于孩子的发育有好处。我们要正确的引导孩子不偏食，多吃瘦肉。而且常吃瘦肉，还能够保护视力，令到皮肤更加紧致。同时还要努力提高自己的厨艺，炒菜好吃了，家人自然多吃，营养就跟上啦。
鸡蛋同样富含蛋白质，钙质，有健脑益智作用。常吃鸡蛋还能够补益身体，特别是早餐，吃一两个鸡蛋，再喝杯牛奶，吃点米面，整个上午都精神抖擞，浑身有劲，干活不累。
面条150克，瘦肉100克，鸡蛋2个，姜1块，料酒10克，糖1克，小葱100克，生抽15克，盐2克，食用油20克。
1.姜洗干净拍碎，挤出姜汁。小葱洗干净切段。
2.瘦肉冲洗一下，切片装盘，加入盐，姜汁，糖，5克生抽，蛋清拌匀，腌制20分钟。
今天就来教大家做几道夏天的美味。
黄瓜，大家都知道黄瓜凉拌很好吃，可能大家都会做了，有没有人试过把黄瓜洗干净放冰箱冷冻十分钟后起出来吃的吗，沾上酱汁和辣椒一起吃，那味道好极了，冰冰凉凉的脆脆的太爽了。
米凉粉，买两元的木凉粉，放上调好的料汁味道不是一般的好。
傣味凉拌木耳，把木耳提前泡发好，准备柠檬两个，小米辣，姜，蒜，香菜，木耳掉水准用，把料汁调好加木耳一起拌匀。味道不是一般的好。
1.先将菠菜焯水，焯水后的菠菜凉水浸泡。
2.麻酱加入适量水搅拌均匀，加入蒜泥，盐，味精，一点蚝油。
3。将菠菜控水拧干，稍微切一下，然后加入调好麻酱即可.
希望你喜欢💕
看来这位问主也是个会过日子的人，一个鸡蛋简简单单就解决了一餐，我也一样很多时候不想炒菜，打两个鸡蛋加点水搅拌，煮饭的时候顺带蒸了，再倒点酱油和生油，懒人就有懒人的吃法，一个人简简单单。
做菜的方法通常有炒、煮、炸、灼、焖、蒸，而你要求简单的，就只有灼、蒸合适了，因为其它炒、煮、炸、焖工序都比较复杂。
“灼”就是白灼（焯水）的意思，就是把食材切成片，然后焯水成熟（利用热水迅速致熟），再蘸上酱油食用的方法，比如“白灼时蔬、的灼虾”等等，这些菜肴做法都比较快，不过口味较清淡，不怎么下饭。
“蒸”就是利用水蒸汽致熟的一种方法，比如冬菇蒸鸡、蒸排骨、蒸水蛋、蒸鱼块、蒸五花肉等等，都是比较容易学会，而且操作简单的美味、下饭的菜。
而我接下来要介绍一款更加简单的美食，连米饭都不用煮，而且好吃饱腹感强，没错就是图片上的“糯米蒸排骨”，不过做这道菜糯米要提前泡约2~3个小时，排骨用新鲜的排骨。
[_a***_]步骤
（1）首先要提前用冷水把糯米浸泡2~3个小时，然后沥干水分，待用。
（2）将新鲜排骨斩件后，放水龙头处冲洗干净，再沥干水分。
（3）将沥干水分的排骨，放入生抽、蚝油、白糖、味精、花生油各适量，搅拌腌制一会。
（4）排骨腌制好之后，放入沥干水的糯米，包裹住排骨，再一块块整齐摆好在碟子上面，放到隔水锅中蒸25分钟以上，即可。
到此，以上就是小编对于自己在家做的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于自己在家做的美食的1点解答对大家有用。
