大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风患者饮食菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风患者饮食菜谱的解答，让我们一起看看吧。
痛风日常吃什么好？
平时人们在享受美食的时候，往往忽略了富贵病在后面跟随，痛风通常是吃出来的！食物的嘌呤物质会生成大量的尿酸，一旦控制不住就会造成痛风发作。
我就是其中一个因为喝酒吃肉引发的痛风患者，幸好是发现得早及时把尿酸降下来，方法就是通过食疗调理，把尿酸控制在正常范围，痛风就很少发作了。
治痛风！2菜1汤，尿酸清除干净，难复发！
一、芹菜洋葱炒胡萝卜食材：洋葱一个、芹菜200克、胡萝卜半根
做法：
1.洋葱切成小片
2.芹菜去根茎叶子，切成小段
3.胡萝卜切成丝
痛风朋友要如何补充营养？
痛风是指遗传性和获得性引起的嘌呤代谢障碍、血尿酸增高伴组织损伤的一组疾病。
从病因上分为两类;原发性痛风和继发性痛风。临床上较为多见的是继发性痛风。继发性痛风有多种诱因，肥胖合并脂代谢紊乱、糖代谢紊乱的患者、绝经后的妇女（雌激素对尿酸的形成有抑制作用，绝经前女性不会发生痛风）、不爱运动、进食肉类和蛋白质较多的人群。
痛风导致的急性关节炎具有骤然起病、夜间发作、常侵犯第一趾指的临床特点；未经治疗的痛风患者常伴有痛风石形成，典型部位在耳轮、第一大足趾、指、腕、膝、肘等。
最为可怕的是：体内尿酸主要通过肾脏排泄，当嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多，尿酸盐在肾脏内沉积形成尿酸盐结石。20%的痛风病人伴有慢性进展性肾病，继而发展成为氮质血症及尿毒症。
痛风患者的饮食治疗分为急性期和慢性期。
急性期:需要严格限制总能量摄入（鼓励减肥，但是需要临床营养师制定个性化食谱，避免减重过快导致痛风急性发作），严格限制蛋白质食物，几乎限制了所有蛋白质高的食物，禁止饮酒，***取低嘌呤食物，全天嘌呤摄入量低于150mg，尽量选择成碱性食物。大量饮水，每日达到3000ml。
缓解期：根据患者病情，改变烹调方式，限制肉类摄入量，尤其需要避免一餐进食过量。
痛风是一种常见并且很复杂的关节炎疾病，无论处于哪个年龄段都有可能会患上痛风，其中男性发病率过于女性。患有痛风的人会在半夜突然出现关节疼痛、水肿、红肿以及炎症，痛感会由强至弱慢慢减轻直到痛感消失。根据每个患者的身体状况会持续几天或者几周。
当患有痛风的人在发作时会在半夜熟睡时疼醒，痛感类似脚趾被火烧一样。此病最常见的发病关节部位是大脚趾，但其他关节也有发病的可能，还常见于手关节、膝盖和肘部。发病的关节会红肿、发炎，水肿后关节组织变软导致活动受限且影响日常生活。
造成痛风的根本原因是人体内的尿酸水平升高，导致了尿酸盐在关节里沉积。一般来说造成痛风的主要原因有：个人饮食习惯，常吃肉类、海鲜或者大量喝酒，身体过于肥胖也会导致尿酸水平升高，同时如果服用了某些药物也有可能导致尿酸水平升高。因此，痛风患者在饮食方面上要禁止吃辛辣***性食物、海鲜类和啤酒类等高嘌呤食物。
1.可以吃一些含维生素较高且低嘌呤的水果或是蔬菜，比如：西红柿、冬瓜、黄瓜、芹菜、苹果、西瓜。
3.还需多喝水，每天的饮水量最好在2升-3升之间，这样更有利于体内尿酸排出，有缓解痛风发作的功效。
4.一定要限制肉类的摄入，如：动物肝脏、肉汤以及肥肉等都是含嘌呤很高的食物，多吃会提高的尿酸水平，这也是痛风的根源。
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痛风营养治疗
（一）限制嘌呤 病人应长期控制嘌呤摄入
（二）低蛋白质 适量限制蛋白质供给可控制嘌呤的摄取
（三）低脂肪 应适量限制，可***用低量或中等量，宜***用蒸、煮、炖、卤、煲、灼等用油少的烹调方法
（四）充足的维生素和矿物质
（五）多饮水，每日饮水量2000～3000ml，若伴有肾功能不全时，水分应适量
（六）限制***性食物
（一）宜用食物
痛风病人宜选用嘌呤含量少的食物。
（二）忌（少）用是食物
痛风可以喝鸡汤吗？
当人体血液中的尿酸持续升高时，会增加罹患急性痛风关节炎的风险，严重的还会导致身体多处器官的损伤。而尿酸是否会快速升高，和日常饮食习惯就有直接的关系了。
如果本身就有痛风病的人群，没管住自己吃了高嘌呤含量的食物，很容易引起急性痛风。今天爆炸营养课堂的营养师，就来和大家聊聊，日常生活中经常接触到的4种食物，痛风患者到底能不能吃。
1、痛风病人能喝鸡汤吗？
老母鸡汤是很多人[_a***_]喝的滋补汤料，现在气温慢慢降低，下班回家喝一碗浓浓的鸡汤是很幸福的事情。很多人都知道痛风患者不适合经常喝猪骨汤，不仅喝猪骨汤不能补钙，猪骨里的高嘌呤物质会融入到汤里，对痛风患者并没有好处。
那么痛风患者可以喝鸡汤吗？答案同样是不适合！鸡汤熬的时间越长，汤里面所含的嘌呤就越多，因此痛风病人不宜喝老火汤。而鸡肉和其他肉类相比，嘌呤含量又会更高一些，因此更不适合痛风病人饮用。
2、痛风病人可以喝咖啡吗？
现在年轻人工作生活压力大，经常要熬夜操劳，第二天不喝几杯咖啡真的扛不住。可得了痛风病治好还能喝咖啡吗？科学研究表明，适当的喝咖啡并不会使痛风的人加重病情，而且喝无***的咖啡还很有可能会降低血液中尿酸水平的作用。
到此，以上就是小编对于痛风患者饮食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风患者饮食菜谱的3点解答对大家有用。
