大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于比较贵食材的问题，于是小编就整理了3个相关介绍比较贵食材的解答，让我们一起看看吧。
西餐三大顶级食材？
美食***都爱，世界上的美食那么多，作为吃货想尝遍天下美食简直难以实现。更何况，还有一些堪称天价的高级食材，大部分的普通人都无缘消受。在大家看来，鲍鱼翅肚就已经是高级的食材了，然而一山还有一山高，世界之大，无奇不有，下面我们就来看看那些昂贵的食材究竟是什么。世界上“最昂贵”的三种食材，有些你可能都没有听说过，来看看吧。

第一个，黑松露。这应该是大众了解得最多的一样昂贵食材了吧，经常出现在高级西餐中，顶级的黑松露价格可达到8000美元每斤，都比黄金贵了。黑松露作为一种野生真菌，生长条件非常苛刻，所以产量不高，在高级料理中的制作中，通常是在料理用机器切成小片撒在食物上面，具有非常高的营养价值。

第二个，山葵。说到山葵大家应该就比较陌生了，大家可能连听都没听过，其实就是日本料理常说的瓦***，也就是绿芥末。但是它和我们日常生活中见到的芥末不是同一类，我们常见的芥末其实是辣根，在价格上，山葵比辣根高出许多倍。在日本的高级料理中 ，山葵被制作成蘸料，味道没有辣根那么***、冲鼻。

日本人在做寿司时，并不是做完后拿寿司蘸芥末，而是在制作的过程中，就将山葵泥包裹了进去。山葵对生长环境的要求同样很苛刻，需要有特色的生态环境条件才能种植，而且市场需求很大，供不应求，价格也就一路水涨船高。

第三个，白芦笋。芦笋在我们的日常生活中是很常见的食物，但是这个白芦笋和它不一样，具有特殊的营养和食疗功效，在《本草纲目》中的位置仅次于人参，被誉为“蔬菜之王”、“可食用的象牙”。白芦笋的生长条件非常严格，一年只有两个月的收成时期，在种植、***割上还有很严格的要求。更麻烦的是，***收完后的两年之后产出白芦笋都不成形，极大的影响了产量。

为什么，开心果，碧根果夏威夷果这些坚果特别贵？
感谢邀请。
开心果主要分布在地中海沿岸各国，原产于伊朗，分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克等国，我们今天的看到的绝大多数开心果都进从国外进口的，所以附加了关税等，所以价格自然就高了。
种植规模小，而且还有一定的种植难度，植株进入果龄比较晚，实生植株需要8年开始结果，分蘖植株需要5年，嫁接苗要3~4年，效率比较低。
产量低。坐果率不到三成，按十年的成年树来算，单株干果产量也就不到20公斤。
谢邀！
首先看一下这三种坚果的介绍：
碧根果
碧根果的主要产地在澳洲，在我国的新疆也有碧根果的产区。碧根果是山核桃的一种，既有核桃的营养价值，但是在营养成分以及含量方面也有所不同。一般来说，大粒尖头的碧根果是最好的，在市场上也是价格最贵的，这样的碧根果不仅口感好，而且容易剥开，而其他形状的碧根果价格相对便宜。
开心果
又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（Pistachio），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培。
夏威夷果
开心果，碧根果和夏威夷果都是大家都爱吃的坚果，一般坚果类的食物买得都比较贵，那么开心果为什么那么贵呢？开心果和碧根果夏威夷果那个贵呢？开心果是一种干果，俗称阿月浑子，又名无名子，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。碧根果是美国山核桃的果实，又名长寿果，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。克很脆，特好剥，就根香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。夏威夷果又称澳洲坚果，是一种原产于澳洲的树生坚果，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸，享有（干果皇后）的誉称。所以说这些干果，经济价值高的干果类树种，对于气侯的要求不算苛刻。然后这干货种植之后，需要15年才能结果啊！对于想要种树发的人们来说，15年，开什么玩笑啊，等的人都饿死了啊！所以种植量是比较少的，产量少，价格自然就贵了。（谢谢你的邀请！）
竹荪到底是什么食材？为什么卖这么贵？
竹荪，又叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。
竹荪形状略似网状干白蛇皮，有深绿色菌帽，雪白色圆柱体菌柄，粉红色蛋形菌托，在菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们视若“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后“等美称。
竹荪的营养价值
竹笋的营养价值很高，100克竹荪含蛋白质20%，高于一般的动物性食物，是难得的优质高蛋白植物性食物；纤维素含量8.8%，碳水化合物6.2%，并含有多种人体必需的维生素和钙、铁、钾、镁等矿物质。
竹荪所含的蛋白质中，谷氨酸含量丰富，是其味道鲜美的主要成分。
竹荪脆嫩爽口、香甜鲜美、独居风格，是菌类中难得的佳品菜肴，色、香、味俱佳，是宴席上不可多得的山珍美味。
竹荪又名竹笙、竹菌、竹萼、仙人笠、冈纱荪、僧竺蕈，也有称竹笙菌、竹参菌的。竹荪是野生在竹类根部上面的一种食用菌，有很多品种，主要分为长裙竹荪和短裙竹荪两种，以长裙竹荪最为名贵。
竹荪以其身形俊美动人而著名。其菌盖青如碧玉，像一钟形的帽子，生在菌柄的顶端，直径28~51厘米，一圈洁白色的薄纱样菌裙悬挂其下，其中白色的菌柄若隐若现。菌柄高32-42厘米，为白色的海绵组织，中空形似管状，成上细下粗的纺锤体，横径1.5-4厘米。菌托呈碗形，包在菌柄的茎部，白色或粉红着紫色，高45~55厘米，直径35~5厘米，比菌柄又高又粗。菌裙的长度是区别长裙竹荪和短裙竹荪的主要标志。长裙竹荪长85~12厘米，短裙竹荪裙长56-6厘米。菌裙有格孔网条，像是一条花裙子竹荪原为野生植物，产量稀少，近年来已有人工栽培。主要产地是四川、云南、广东、广西、湖北等省区。竹荪***收要及时，只要菌裙完全撒开就证明生长成熟。一般温度条件下，从菌蛋破壳到生长成熟只需8~10小时，菌裙胀得最大时，就是竹荪成熟的最高峰。竹荪菌体娇嫩，容易腐烂，上午破土，下午萎缩，适时***收才能保证其产量或质量。竹荪***摘后，要将菌盖臭头切去，然后晒干，菌裙会散发出诱人的清香，这在食用菌中是罕见的。竹荪，清嫩鲜美冠于诸菌。用竹荪做菜，浓而不腻，淡而不食薄，风味之美，名扬中外。竹荪鲜食时，因有臭味和毒性，需将菌盖和菌托去掉，晒干的竹荪呈网状，像丝瓜络，无毒。
竹荪是一种菌类，更细致一点的说，竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。这里多讲一点，“草八珍”出自满汉全席四八珍，即指四组八珍共32道菜组合的宴席。四组八珍分别为山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍。具体如下：
山八珍：驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾、狮乳
禽八珍：红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰
草八珍：猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信
竹荪就出自其中的“草八珍”。竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋)，粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21%，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。而且还有很多营养功效。
1.补脑：竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效
到此，以上就是小编对于比较贵食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于比较贵食材的3点解答对大家有用。
