大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅炖菜菜谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍砂锅炖菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
砂锅炖菜怎么做如何做好吃?
【食材】粉皮30克、五花肉50克、大白菜1棵、豆腐1块、冬菇30克、番茄2个、蒜瓣5个、油适量、盐6克、胡椒粉3克、蚝油1汤匙、清水适量
做法:
粉皮提前用开水浸泡软,大***洗净沥干,手撕成块;
豆腐切块、番茄去皮切块、五花肉洗净切薄片、冬菇洗净撕开、蒜瓣去皮拍碎、热锅,倒入少量食用油,倒入五花肉大火干煸出油脂;
加入蒜头、炒出香味,倒入番茄;
什锦砂锅炖菜做法?
1、食材:豆腐1盒,胡萝卜1根,玉米笋5根,豆苗100g,火腿5片。2、豆腐、胡萝卜切成小块,与玉米笋、火腿一起放进砂锅。
3、然后加入清水(要是有高汤的话更好),没过豆腐和菜(如果特别喜欢喝汤,当然可以多加一些汤水)。4、葱、姜的多少可按自己的习惯来加,然后用中火慢煮。
5、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候,把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去,用小火煮至汤开。
6、最后快做好的时候再把豆苗等容易熟的青菜放进去,青菜一变熟色马上关火。最后洒上蒜末、淋上香油。
所谓的什锦锅,就是把不同的食材放在一个锅里进行烹饪。什锦锅怎么做主要取决于自己的口味和偏好。
首先,要按自己的口味购买不同的食材,将买回来的食材洗净,然后按照自己的口味进行烹制。
其次,也要进行合理的营养搭配,大多数食材可以放在一起进行烹饪。但是还有少数食材,放在一起烹饪,会产生一些不良反应。
总之,所谓的时间过就是大杂烩,只是名字比较好听一点。所以什锦锅怎么做?主要看个人的口味和偏好。
到此,以上就是小编对于砂锅炖菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于砂锅炖菜菜谱的2点解答对大家有用。