大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食日历的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食日历的解答，让我们一起看看吧。
冬至是什么意思？
冬至节气｜古人说“冬至大过年”， 除了饺子汤圆，冬至还能怎么过?
冬至，是“数九寒天”的开始；
冬至，是北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天；
冬至，是2017年最后一个节气。
冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
冬至节，又名冬节、交冬、亚岁、贺冬节、小年。时间在农历十一月间，公历12月22日前后。冬至日，北半球白天最短，夜间最长。古人认为这时阴极之至，阳气始生。古代冬至日的习俗包括馈送、祭祀祖先、守冬、贺冬、献履、团冬、占验等等。在冬至之日，北方人以饺子作为主要食品，而在成都则主要是喝羊肉汤、吃羊肉，明天就是冬至节了，你准备好节日食品了吗。
冬至节日饮食有鲜明的冬令特点。宋代流行“冬（至）馄饨，年（节）馎饦”的谚语，特别是《武林旧事》说：“贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馄饨’”，吃馄饨直到明清时代仍是冬至节民间食俗。馄饨形如鸡卵，颇似阴阳未分时的一团浑沌，在阳气始生的冬至日，人们食用馄饨，以模拟的巫术形式破除阴阳包裹的混沌状态，以支助阳气生长。一些地区在冬至节还喜欢吃牛肉、羊肉，认为是冬补食品。民国《江津县志》就记有冬至日“邑俗多市牛羊肉煮而食之，谓可以壮体温。”福建有冬至吃糯米丸之俗，江南地区有食冬至团之俗，清代顾禄在《清嘉录·卷十一》中描写吴地冬至团：“比户磨粉为团，以糖、肉、菜、果、豇豆沙、萝卜丝等为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’。”从冬至节开始，我国进入一年中最冷的时期，此时腌制鸡鸭鱼肉，不仅不易变质，而且可产生腌腊风味。所腌鱼肉，可供春节及开春数月之用。清光绪《增修灌县志》讲冬至日，“乡村于是日多宰割猪只和盐置诸瓮内，十余日取出熏干，谓之‘腊肉’，以为来年宴客、饷农之费。”这种肉历久不腐，民间又称之为“冬至肉”。
古人对冬至极为重视，有“冬至大如年”之说。宋代孟元老在《东京梦华录》卷十载：“京师最重冬至节，虽至贫者，一年之间积累***借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖，官放关扑，庆贺往来，一如年节。”直到今天，冬至食俗仍影响着人们的饮食生活。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，它是我国农历中一个重要的节气。冬至过后白昼逐渐变长，是一个节气循环的开始，值得庆贺庆贺，所以从古代开始冬至就被当做一个很大的节日，一直有“冬至大过年”的说法。
冬至也是饕餮吃货们的一个盛大节日，下面就来盘点一下冬至时节大江南北等不同美食。
台州：香糯雷园
宁夏：冬至吃“头脑”（羊肉粉汤的别名）
厦门：姜母鸭
台湾：九层糕祭先祖
冬至是24节气中的一个节气，这天太阳直射南回归线，这一天北半球是一年中白天最短黑夜最长的一天。这一天后太阳直射地球线逐渐北移白天慢慢变长。从这天起北半球进入最冷时期:数九寒天。这天开始起九叫一九，二九十八天后的三九四九是一年中最寒冷的日子，五九六九进入立春节气只要出太阳就暖和了。冬至后过冬的衣服也要全部穿上了，下雪的天气也会出现了。冬至后也进入扫墓活动，江西有说法:冬至挂到年。意思也是从这天开始到春节前都可以去先人墓地祭拜。过去冬至开始也是备年货晒腊肉腊肠……的时候，因为气候很冷不会坏，是准备过年的时候了。
冬至是北半球 全年白天最短，黑衣最长的一天。过了冬至，白天就会一天天变长。
古人对冬至的说法：阴极之至，阳极始生，日南至，日短之至，日影长之至。故曰“冬至”。冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九”。杜甫有诗云：
看春晚、压岁钱、挂日历，这些年味，你还记得吗？
清晰记得！过去看春晚是年三十最期盼的事情，那时一定会买份电视报，了解央视以及各省市台春晚播出的具体时间，唯恐错过了，现在智能电视啥时候看、看哪个台的、哪个节目都可以自己择时选择，所以从前的期待感淡了；压岁钱一直延续至今且不断光大，小时候爷爷奶奶给我三五块钱我都乐的合不拢嘴，现在的我，得拿出小一万给我的孙女孙子，心里想我的钱早晚都是儿孙的，现在给有个好念想图个高高兴兴；挂日历应该少数家庭在延续了，现在台历、电子台历很美观方便，另外手表、手机都又日历功能，挂日历不盛行了。
时代背景变了，过去能够意味年味的事儿都在变，俱时俱进吧！
我们60年代出生的，长大后都经历过这些。看春晚是80年代，电视机也慢慢有了，就是图像不清楚，老要去外面转天线，越是天气冷风大，电视天线被大风一吹信号就不好，又不象现在，就安安稳稳坐着可以看，还可以手机看，我经常被老公说笑的，一个镜头没看清就重新再看，看《温州一家人》时，一个镜头是在宁波火南车站拍的也给它找出来，还去问弟弟这个镜头的小区是不是他家，真的挺好笑。
压岁钱是小时候过年时最盼望的，那时候，普通的人家就每个小孩几毛，我姨外婆给我们三个人1元，我外婆给我们三个每人2元，还和我们说好千万不能告诉别人，但春节过好去上学了我们都会向要好的同学炫耀，看小朋友羡慕的眼光很是得意。
以前过年前都会去买日历，小小的订在墙上或者柱子上，每天撕一张，我现在每年也是过年前买的，挂历是80年代最流行的，上面都印着美女或风景，有挂历的好像都是单位领导或家里条件好的人家，有时去业务单位拜年有多余的，我们会偷偷向领导讨一本，能讨到一本真是开心死了。
图片来自网络，如有侵权请删除
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到此，以上就是小编对于美食日历的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食日历的2点解答对大家有用。
