大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简易家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？
《酸辣鸡杂》鸡杂洗净切片.腌制去腥.下锅爆香。加入蒜片.蒜苔。红椒米。泡椒.酸豆角。翻炒.调味.加入醋.料酒.味精。生抽.濠油.炒香出锅.香辣可口。
《尖椒炒鸡旦》鸡蛋下锅炒香备用。下青尖椒炒香调味.倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可。
《家常炒仔鸡》鸡肉鲜美。《肉沫金针菇》.色香味美.巜紫苏煎苦瓜》清凉去火。
巜红焖猪手》有食欲.皮肤美容佳品。
巜小炒河虾》鲜美小炒。
《尖椒炒肉》家常烹小鲜。
日常吃的家常菜制作起来没有难度，省时省力，营养可口。现在天气炎热，凉拌菜我们家常吃，下面就分享2道家常菜的做法：
一、炝拌土豆丝
1、准备一个大一点的土豆，削皮洗净切成细丝，用凉水冲去土豆中的淀粉，浸泡一会；
2、起锅烧水，水开后下入泡好的土豆丝，放入一点食盐以防焯好土豆丝变色，煮2分钟，待土豆丝变的透明就焯好了；
4、土豆丝赚干水分，放入盆中，把香菜和蒜末放入；
5、起锅烧油，放入几颗花椒粒榨出香味，然后将榨好的花椒油倒在蒜末上，加入盐、白糖、米醋、鸡精翻拌均匀即可，喜欢吃辣的可放一勺辣椒油。一盘椒香浓郁的炝拌土豆丝就做好了。
二、豇豆炒肉
1、豇豆洗净，放入沸水的锅中，放一小勺苏打粉或碱面，水开1分钟捞入凉水中冲凉。蔬菜焯水放入碱性物质会使蔬菜的颜色变的翠绿，无论是炖煮炒都不会变色。
2、二两五花肉切条放入碗中，碗中放人半小勺料酒去腥，放半小勺油，放入少许淀粉，盐少许，搅拌均匀备用，这样喂出的肉嫩滑软烂。
大家好我是知足常乐很高兴回答你的问题，
家常菜有很多种因为地域不同加之南北生活方式和口味差异。做法也有所不同我就说一说东北的吧。东北人口味偏咸大部分人喜欢吃炖菜。
我就介绍个东北大炖菜吧，排骨适量剁成小块清洗干净控干水分，锅中放油七成热倒入排骨翻炒至金黄，放入葱姜蒜五香粉翻炒加酱油，生抽上色加料酒去腥加大料桂皮香叶增香。喜欢吃辣的加干辣椒。豆角去掉两端和两侧筋清洗干净，窝瓜清洗干净切块，土豆去皮清洗干净切块，包米切段胡萝卜切块都倒入锅中翻炒。锅中加水末过菜两公分加盐盖上锅盖，中火炖半小时左右就可以。
在介绍个西红柿炒鸡蛋，西红柿一个切块，鸡蛋三个打入碗中搅散。锅中放油七成热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。锅中再次加油七成热放入葱姜五香粉炒香。西红柿倒入锅中翻炒，加入点白糖加盐炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀出锅。
在介绍个煎带鱼，带鱼取出内脏清洗干净切成块放入盘中，加盐料酒，醋，五香粉，葱，姜搅拌均匀。淹十五分钟左右，锅中加油六成热带鱼两面粘点面粉。摆放锅中煎至两面金黄即可。
家常菜是一种适合大众口味，简单易学，制做成本低的菜。调料也是用平常的花椒、八角、香叶等大众化的材料。适合家常吃的很多。如青椒肉丝、番茄鸡蛋、麻婆豆腐、酸辣土豆丝，清炒油麦菜、蒸豆角、拍黄瓜、青菜豆腐等。下面我给大家介绍儿媳种家常菜的做法。
一、青椒肉丝。先把肉切丝，用盐、生抽、姜片、葱、蚝油、料酒、用半个蛋清和生粉抓匀腌制二十分钟。青椒切丝。锅中放油，倒入肉丝翻炒变色盛出。锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒丝加少许盐。（这样是让盐入味）加入肉丝翻炒均匀起锅装盘。
二、麻婆豆腐。豆腐切块，豆切沫、
锅中夜油放入花椒小火炒出味捞出，放入葱姜蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，加入适量水，放入豆腐炖五分钟。撒上葱花。
三、西红柿炒鸡蛋。锅中放油，把鸡蛋搅匀倒入鸡蛋成形后铲出。锅中留少许锅放入西红柿，加少许糖，把西红柿炒出汤水，倒入鸡蛋，放入少许盐继续翻炒。
四、酸辣土豆丝。把土豆切丝，青椒切丝。锅中烧水，把土豆丝，辣椒放入焯至断生，放凉水中。锅中放油，葱姜蒜红干辣椒爆香，倒入土豆丝、青红辣椒丝。再倒入适量醋。放入蒜沫起锅。
简单的家常菜有哪些请举例两三种，包括做法？很高兴回答您这个问题！
“家常菜”顾名思义就是每家都能做出，而且每家做出的味道都不相同，这也赋予了家常菜独特的魅力。
下面我来介绍一下我家餐桌上经常出现的两道家常菜！
回锅肉
食材：五花肉250克、蒜苗150克。
调料：食盐2克、白糖2克、甜面酱2克、生抽酱油2克、[_a***_]酱油2克、郫县豆瓣酱3克、料酒适量、花椒粒适量、葱段适量、姜片适量、食用油适量。
制作步骤
1、锅烧热后关火，将洗净的五花肉放入，肉皮朝下，在锅底来回蹭烫几下，去除猪皮上剩余的猪毛，将烫过的一面用刀刮干净，用清水洗净。起锅烧水，水的量要以没过猪肉为宜，冷水将烫过的猪肉放入，在加入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火，炖煮15分钟左右。
2、切一下配菜，蒜苗洗净，用刀将蒜苗白色部分稍微拍扁，这样方便入味，在斜刀切成5厘米左右的长段。
3、准备一碗料汁，碗里加入甜面酱、食盐、白糖、生抽酱油、老抽酱油，最后加入适量料酒将其全部化开。
有没有做法简单，价格便宜，味道好的菜？
有啊，有很多，很简单又很好炒的。
1：耗油生菜，自己到菜市场买几颗好的生菜选嫩的，几个蒜和小辣椒。回到家把菜摘好，少一锅水下锅煮2分钟，加点油和盐煮，好了盛出装盘。再起锅烧油，放入蒜和辣椒炒香，加一点耗油进去煮一下，然后直接淋到生菜上，就可以吃了。
2：韭菜炒鸡蛋或者是韭黄炒鸡蛋，韭菜切碎，蒜几个拍碎，鸡蛋调好搅拌均匀，起锅烧油，先把韭菜和蒜炒香，几分钟就够了，然后多倒点油，把韭菜弄到一边，倒入鸡蛋，鸡蛋结块煎好后，顺便再把韭菜和鸡蛋混合炒几下就可以了。
大家早上好，有啊，并且是一道硬菜。今天我就告诉大家一道又便宜(块钱三条)、下洒又下饭的猪身上的下水做成的美味。这道莱是用猪的毛零(这是我们本地叫法、不知书名叫什么)为食材，把它切成厘米粗的小条，冷水下锅把血水逼出来，捞出多清洗几遍，直到看不到血水。菜籽油下锅放入香料下入“毛零”进行煸炒，炒干水气后，再加姜蒜继续煸炒，中途分别下入酱油，野山椒，胡椒粉，麻辣鲜盐，干辣椒段。把它炒入味炒焦，最后淋上麻辣油，加入青蒜起锅装盘，一道美味的下洒菜就呈现在你的眼前，希望你喜欢评论关注，谢谢大家。
本人常吃一道菜冬瓜虾汤，冬瓜有利尿减肥的功效，虾有丰富的蛋白质低脂肪，这道菜既能保证身体营养够. 又能达到减肥的功效
做法，把新鲜的海虾虾线清除，把冬瓜切片备用，锅烧热，加入适量油，把虾放入锅中煸炒是出红色虾油，虾一定要新鲜的，否则炒不出虾油，加入水把冬瓜片加入锅中，烧开，加入盐和胡椒粉调味，即可食用,建议做汤时不要加入过多的调料，否则会掩盖食材本身的味道
非常高兴回答您的问题！我认为做法简单，价格便宜，味道好的菜是家常豆腐。
豆腐是最常见的豆制品，价廉物美，一般1-2元一块，它营养丰富，富含大量植物蛋白，容易被人体消化吸收，是老百姓餐桌上常见的食物。
今天我给大家推荐一道做法简单，营养美味的家常菜：家常豆腐。
食材：
南豆腐一块，五花肉少许，泡发好的木耳笋片少许，青红椒，香菜段，葱姜蒜末。
做法：
1豆腐对角切成三角形厚片，五花肉切薄片 ，青红椒切片，木耳笋片焯水备用。
2电饼锅加适量油，放入豆腐片，一面煎黄翻面煎另一面，两面煎黄夹出备用。
3另起炒锅，锅热倒油，五花肉入锅，小火煸炒出肥油，放入葱姜蒜末，喷入料酒，放一勺豆瓣酱，炒出红油。
4倒入焯好水的木耳笋片，煎好的豆腐片，放三勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油 ，加适量水，中火烧三分钟。
煎酿香菇青椒
青椒切段去籽对半开
A料：
五花肉150克剁茸
香菇50克剁碎
韭黄30克切丁
蒜头10克剁碎
虾仁30克切丁
调料：
盐，味精，鸡粉，蚝油，生抽，生粉，蛋清，烧汁
有没有做法简单，价格便宜，味道好的菜？
做法简单，价格便宜，味道好的菜有很多
最常见的就是西红柿炒鸡蛋啦，西红柿最多也就一两块钱，鸡蛋一块钱一个
连我家十岁的女儿都会做
首先准备一个新鲜的西红柿，两个新鲜的鸡蛋，葱姜蒜
1.把西红柿对半切开再成5亳米的片,蒜和姜切碎，葱切成葱花
2.把鸡蛋敲入碗中，用筷子使劲搅拌
3.锅中放入少许油，开中火等油烧热，把鸡蛋液倒入锅中炒，炒几下装起碗中备用，不要炒的太老了。
4.这个时候如果锅里还有少许油，没有的话，再加一点点，把姜蒜放下去，西红柿倒入锅中翻炒，炒出汁来再把鸡蛋放下去，加少许盐，加点水盖上锅盖焖煮一下，比较不上火，这样也能让两种食材的味道相溶。
5.调好淀粉，水，酱油，倒入锅中收汁，撒上葱花即可。
煎酿香菇青椒
青椒切段去籽对半开
A料：
五花肉150克剁茸
香菇50克剁碎
韭黄30克切丁
蒜头10克剁碎
虾仁30克切丁
调料：
盐，味精，鸡粉，蚝油，生抽，生粉，蛋清，烧汁
有没有做法简单，价格便宜，味道好的菜？
大家好，这个问题我来回答一下。
酸辣土豆丝是一道人见人爱的川菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的***治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！
做的菜要满足做法简单，价格便宜，又味道好的要求，我觉得非醋炝土豆丝，醋炝白菜，番茄炒蛋莫属！这几样菜品原料价格便宜，单一原料做法简单，做出来开胃又爽口，味道也好！
现在，首先说说醋炝土豆丝。把土豆🥔切成细丝，充分洗干净淀粉，泡在清水里备用。青红辣椒🌶️切成丝，葱也切成丝，蒜瓣用刀拍碎，花椒、盐🧂、酱油、醋、鸡精适量。把锅烧热放油，葱蒜爆香，放入捞出的土豆丝爆炒，点一点酱油，放醋，充分翻炒，再顺序放入青红辣椒丝，鸡精，炒香出锅装盘即可。
其次，醋炝***也是醋炝土豆丝的炒法，只不过不要放青辣椒就是了！***切丝切片都行！
再者，🍅番茄炒蛋也是一道好吃下饭菜！番茄洗净切块，葱切花备用，把鸡蛋打进碗里加微温水和盐适量，搅拌均匀，锅烧热放油，蛋液倒入煎成饼，铲成小块盛出。锅再放油，炸花椒，葱花，放入番茄翻炒，加少许醋、白糖、酱油、盐🧂提味，再放入煎好的鸡蛋饼，迅速翻炒出香味即可盛盘了！
这几道菜都是做法简单，原料价格实惠，但味道绝佳的菜！菜品越简单的大众菜越显炒菜者的功底！您不妨一试！
到此，以上就是小编对于简易家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易家常菜谱的3点解答对大家有用。
