大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荥经美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荥经美食的解答，让我们一起看看吧。
雅安荥经有什么好吃的？
答：雅安荣经好吃的比较多，最著名的有以下食品。荣经棒棒鸡，目前荣经棒棒鸡远销国内许多省市，县城主要有“周鸡肉”“文鸡肉”“王鸡肉”“陈鸡肉”“赵鸡肉”、“陆鸡肉”等较有名气的传统品牌。
荥经挞哒面，其手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞哒面”。
荥经清汤砂锅雅鱼，是以荥经特产黑砂锅为烹饪器皿，以土生雅鱼为食材熬制而成。鱼汤清淡鲜美。
荥经凉粉，传说中的“雅安老字号传统食品”荥经凉粉选用山区纯天然豌豆为主料，经手工淘、泡、磨、滤、沉、滗、熬、炒凉等传统工艺精制而成，不掺任何化学制剂，具有口感细腻香脆、清纯自然、回味悠长之特色。可作主食，也可佐餐，可煎可炒等。等。
您喜欢用砂锅烹制食材吗？最爱哪道砂锅美食？
您喜欢用砂锅烹制食材吗？最爱砂锅那道美食
比如说沙锅卤五花肉，卤鸡爪，卤香干，咸鱼茄子煲，鱼煲呀等，五花八门😃😃前提是你得有个好手艺，不然就得做砸了😜
我就喜欢做沙锅闷鱼，很多人都喜欢做沙锅鱼头，沙锅鱼煲，这几道菜不是很容易做，手艺不好的我觉得还是别尝试做了，工序多，一不小心就做砸了，浪费食材😂😂
介绍一种懒人都会做的沙锅闷鱼，沿海一带的朋友可能经常做，他们的做法更简单，沙锅里放海鱼，也可以放几种鱼，加点水放点姜片盐巴煮开就吃了，他们讲究的是纯原汁原味，做为内地朋友还是吃不习惯，还得放多几样调料😊😊
说说我的做法，也简单
因为在海南工作，可以买到各种海鱼，只要是海鱼都可以拿来闷，我就买了刀鱼
刀鱼买回来洗干净，切点姜片放沙锅底下，鱼放在上面，
往上面淋料酒，酱油，小米辣，到小半碗水，盖盖大火烧开十分钟，放点葱段在一分钟就可以了，不需要放盐巴鸡精，吃它的原味鲜味，是不是很简单易学😍😍
喜欢的朋友试试吧🌹🌹🌹
我特别喜欢砂锅炖制的食物，好吃营养不流失。现在留给大家介绍几款我的拿手砂锅炖。 一：先给大家第一道美味砂锅炖猪蹄:砂锅内加入凉水，放入花椒大料，姜，葱，白芷片，耗油，白糖，黄豆，最后放入猪蹄，小火慢炖一个半小时，等黄豆软烂，猪蹄里的胶原蛋白全都释放出来，就可以是盛到碗里 慢慢享受了！ 二:砂锅排骨汤:将新鲜的排骨洗干净，放入砂锅加入凉水，放入花椒大料，姜，葱，当归，沙姜，香叶，耗油，凡是砂锅的做的菜都适合小火慢炖。炖制40分钟就可以食用了，出锅是加点青椒碎和香菜更出味！ 三：砂锅银耳汤：这也是我的最爱，锅内加入冷水，放入泡发好的银耳，大枣，莲子，百合，小火慢炖一个小时左右，炖制银耳粘稠，百合，莲子软烂，美味的莲子银耳汤就做好了！喜欢的朋友们赶紧收藏了！ 1砂锅炖食物必须要冷水，否则砂锅会裂纹的。 2砂锅炖食材必须要小火慢炖，这样炖出来的美味才好吃！ 3砂锅炖食物一定要时间长一点，这样食物的营养物质才会慢慢释放出来！
到此，以上就是小编对于荥经美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于荥经美食的2点解答对大家有用。
