地域对饮食健康的影响,地域对饮食健康的影响有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地域对饮食健康的影响的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地域对饮食健康的影响的解答，让我们一起看看吧。

1. 经常在外面吃饭，容易对身体有什么危害？
2. 河北省各地区饮食习惯是啥？
3. 为什么杭州本地人口味很清淡？

经常在外面吃饭，容易对身体有什么危害？

现在温饱解决了，生活提高了，却不知怎样吃饭了，年轻人工作压力过大，做饭嫌麻烦，去饭店吃饭多了，殊不知，经常在外吃饭的坏处太多了，一是，食材不新鲜，二是调料太多，三是热量太高，四营养不均衡，除此容易感染消化系统疾病如，幽门螺杆菌，肝病，胃病，胃肠炎，高血脂，高血压，等，如果需要在外吃一定选择有资质的饭店，点些健康的饭菜。

1、钠

钠是一种人体所必需的元素，缺钠会导致很多种疾病，所以钠是很重要的，但是也不能食用过多，过多的话会对机体造成大的负担。

常见的食物包括了比酱油、盐渍或腌制肉、烟熏食品、酱咸菜、发酵豆制品等。人体内一般是不会缺乏钠的，加工食物中容易有过多的钠，人体过量使用会导致脑中风和心脑血管疾病。

普通成年人每天的钠摄取量不应该超过2300毫克。日常应该少食用各类的腌制食品。

2、反式脂肪

常见的食物包括了汉堡包、薯条、外卖爆米花、三合一咖啡，油炸食品、烘焙甜点像是蛋糕、甜甜圈等等，反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率

3、食用色素

食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种，红色40、***5和***6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中。

人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，所以又比称为煤焦油色素或苯胺色素，例如常见的合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。

4、甜蜜素 安赛蜜

谢邀，经常在外面吃饭的人都深有体会，危害无穷，有的人喜欢在外面吃饭，三五好友，烟酒伺候，猜拳行令，好不热闹，在家里没那个条件，同时省却了老婆子烦人的叨唠，只不过在钞票方面要背着老婆下一番功夫。还有就是另一种情况，为了挣钱吃饭，不得不在外面吃饭。本人就是属于这种情况，十六岁参加工作就吃食堂，吃死***傅无数，单位门口饭馆，就像自己家一样熟，最多的时候一晚跑三家，以前的食堂和现在的不一样，饭菜不好可以到饭馆去吃，过去没有饭馆，只能吃单位食堂，又不允许自己做，食堂卖什么你就吃什么，至于干净不干净，干过食堂***傅的人知道，别人就不需要知道了，记得有一年食堂没有油吃，单位派车去郊区一个皮革厂拉油，拖关系买的，是宰完猪剥下来的皮在一个大池子里泡发了，从那个皮上刮下来的油收集起来炼了卖给我们食堂，一进那个厂子，苍蝇打成团围着脑袋转，可进了车间，一只苍蝇都没有，那个味熏得人睁不开眼，就是这种油，还要托人买，没认识人还不卖你，炸出来的鱼辣嘴，这样的食堂能吃出好来吗，年年拉痢疾，记得光住院就是两次，把人都拉昏过去，记得有一次看病，大夫还直嘱咐我，饮食一定要注意，我告诉大夫，不是我想吃啥就吃啥，是人给我啥我就吃啥，到现在能在家里吃绝不在外面吃，家里的家常菜也比饭店的山珍海味好吃，这就是本人的感受，说出来和大家分享，不喜勿喷。

河北省各地区饮食习惯是啥？

河北人饮食习惯：主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北饮食习俗的显著特点，具有五花八门的饮食习惯。

河北省各地区饮食习惯还是有一定的差异。

衡水主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北饮食习俗的显著特点，具有五花八门的饮食习惯。

河北，气候干燥，寒冷，盛产，小麦，，等杂粮，主食以面食为主，其中以饺子为最，对菜肴的要求一般为口味较重，浓，有菜有汤，对大葱，有特别的偏好。

河北人以稀饭，馒头为日常主食，而外出的人返回家中要吃面条，俗话说：“上马饺子下马面”，取“长久相聚，不要分离”之意。他们对宴席上的礼节及作为很有讲究。

河北人 一日三餐，但农闲季节一日两餐，主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。“杂”是河北饮食习俗的显著特点，具有五花八门的饮食习惯。

一日三餐，但农闲季节一日两餐，主食以面粉、杂粮为主，副食以猪、牛、羊肉，以及蛋、禽、菜、鱼为佳品。

口味偏咸，重油重色，与京津无大差异。

“杂”是河北饮食习俗的显著特点，具有五花八门的饮食习惯。 冀北跟冀南都不一样的啊。。石家庄邢台邯郸 都是以面食为主 唐山秦皇岛 都是以大米为主

谢邀回答：

河北省水源充足，土地肥沃，适用于各种动植物生长。粮食作物有大麦，小麦，高粱，玉米，豆类，稻米。[_a***_]的畜牧有猪，牛，羊，鸡，鸭，鹅等。水产有，鱼虾贝蟹。食用植物有，板栗，棒子，鸭梨，红果，猕猴桃。这么多样的食物给河北的饮食提供了很多物质保证。

下面说说河北各地饮食习惯。

1.河北大概的饮食习惯都很相同，像八大碗，面条，馒头，火烧。

2.石家庄人比较爱吃面条。

3.保定人比较爱吃碗菜。

4.河间人比较爱吃火烧，驴肉火烧比较闻名。我在的这个河北城市，很多人顿顿都吃面食，对面食非常喜欢，早上馒头，粥。中午面条，晚上火烧根汤。就是这么爱面食。

为什么杭州本地人口味很清淡？

一般来说穷人口味偏重，富人口味偏淡，各省之间也差不多情况，富裕省份的人口味偏淡，偏远省份的人口味重。那些偏远西南省份重庆四川成都湖南长沙陕西西安等城市无辣不欢，菜肴越油腻越好，特别是山区的人群味道越重越好，那是因为生活水平低平时油水不足，主要是平时吃的清寡饿的，见了肥肉垂涎欲滴！难得吃上大鱼大肉就会喜欢吃油腻一些味道重一些的菜肴，以满足平时营养不够的补充。富人因为平时有的是山珍海味吃，吃了多了荤菜就喜欢调节一下口味吃素的，菜的味道也喜欢偏淡一些，素菜少盐清淡对防止心血管疾病，高血脂，高血压，糖尿病，脂肪肝等富贵病都有好处，而且清淡的菜肴也更容易养身。江浙沪闽粤京等沿海富裕发达地区人均寿命也大大高于西南西北贫困地区。就像美国欧洲等富裕国家鸡腿不如青菜贵就是这个道理。

有道是＂一方水土一方饮食＂，位于杭嘉湖平原西南角的杭州，自古便是鱼米之乡。且江南一带，四季宜人，气候相对都比较温和，所以形成了杭州人钟爱清淡的饮食习惯。

不过清淡也是给人的一种总体印象，杭州人的口味，其实还是挺杂的。

爱吃甜。这种甜到喉咙底的味道，应该不能说是清淡吧。江南人爱吃甜，这是江南这片水土自然演化的结果。

从这片水土上产出的很多植物，都自带甜味。甚至日常饮用的水，都是甜甜的。习惯了这种甜味以后，江南人就喜欢放糖，来中和菜的咸味。而一些有腥味的河鲜，江南人也爱用加糖的方式来去腥。最有代表性的就是杭州百年名菜一一西湖醋鱼。

爱吃辣。是不是很奇怪，杭州人也爱吃辣？没错，沿着钱塘江往上，在富春江畔的桐庐和新安江畔的淳安、建德，都是以咸辣为主，口味不是一般的重。

由于这些地方相对较为偏僻，又是依山傍水。所以爱在山地种辣椒，作为烹制河鲜的佐料。最为代表性的有桐庐土菜一一椒盐小溪鱼。

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大部分杭州本地人确实都是比较清淡的，我本身虽然是杭州人，可是吃的还算辣，所以跟很多本地的同事出去吃饭，都不能吃的尽兴。

那么我们来看看为什么杭州普遍口味清淡呢？

自然而然的饮食文化

我们都知道杭州是处在江南，气候温和，一般都比较喜欢吃鱼类和虾类，所以平时烹饪的时候基本上都是保持原汁原味，所以自然不需要多加调料，保证食材的营养。

江南人注重养生和保养

自古以来南方人都比较注重养生，虽然不及广东人，但也不逊色，加上杭州夏日比较炎热，所以夏吃清淡也成了一种惯性。

虽说普遍杭州人口味清淡，但是也不乏像桐庐，建德，淳安等山区还是以辣为主，就比如我的家乡建德，吃的就是比较辣，平时我们家做菜都会放辣，而且像建德很多特色菜，辣子鱼块，生炒鸡都是必点菜，口味就是比较辣，而且是中度辣的那种。

而且现在的年轻人口味也是越来越偏重，很多人都是无辣不欢，所以川菜馆，湘菜馆，火锅店现在也是越来越多。

以上只是我个人的观点，如果你有其他观点不妨分享留言！

到此，以上就是小编对于地域对饮食健康的影响的问题就介绍到这了，希望介绍关于地域对饮食健康的影响的3点解答对大家有用。