大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于三汁焖锅菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍三汁焖锅菜谱的解答，让我们一起看看吧。
正宗三汁焖锅配方？
关于酱汁：
香辣酱汁：酱油25克、蚝油23克、海鲜酱10克、盐5克、鸡精4克。将以上调味料加淀粉15克和清水200克（水也可根据季节多加一些）上火熬制而成。
麻辣汁：酱油25克、蚝油23克、海鲜汁10克、盐5克、鸡精4克、花椒6克、辣椒8克。将以上调料加淀粉20克和清水250克上火熬制而成。
（1）将鮰鱼1条（约1千克）治净，切下头尾，片出肉片备用。将底油（约80克）倒入焖锅中央。
（2）将调制好的香辣酱汁250克均匀地倒入焖锅中，用手轻轻铺平铺匀，以确保能在规定时间内将食材焖制成熟。
（3）先取鮰鱼头、鱼尾，与锅柄呈十字形定位摆放，然后再摆鱼片。鱼片摆放依照先摆放开叉的、较大的鱼片，后摆放较小的、不开叉的，原则左右对称地摆放在鱼头、鱼尾两侧，既能够在标准时间内焖制出入味均匀、口味标准的焖锅也能保证焖锅的美观性。
（5）盖上焖锅盖，将电磁炉调至P7档，焖制3分钟。
食材清单
主料：
鸡翅 6个，大虾 250克，土豆 110克，红薯 80克，洋葱 200克，胡萝卜 200克，绿辣椒 130克，红辣椒 130克，大蒜 8瓣，葱 一根，姜 8片
焖酱：
番茄酱 60克，甜面酱 60克，耗油 40克，海鲜酱 40克，酱油 20克，糖 20克，盐 3克
鸡翅腌制料：
酱油 15克，胡椒粉 2克，料酒 15克，盐 2克
海鲜腌制料：
酱油 15克，姜 10克，料酒 15克
蔬菜炒制调料：
今天要介绍的这道大肉菜，就是三汁焖锅，咕嘟咕嘟的，让人从提筷子那刻起，浑身就好暖和。
寒风瑟瑟，宅在家取暖的你，想吃不如自己做吧，精确的酱汁配比，让你轻轻松松复刻出餐厅味道，甚至更好吃哟~
三汁焖锅
·· 用 料 ··
鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个
蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺
海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺
大虾、螃蟹、扇贝、鱿鱼，众海鲜齐聚，你可以想到什么？大餐？盛宴？自助？都不是！答案绝对让人意想不到——海鲜焖面。
在我国北方地区，有一种面食被称为焖面。主要食材是面条和豆角，***用焖的烹饪手法，让面条更具营养价值，口感咸香、软糯，广受大家喜爱。而以海鲜为食材做焖面是前所未有的，当海鲜遇到面，味道如何，营养几何，让三汁海鲜焖面为您一一道来。
洋葱、胡萝卜、西红柿、黄瓜、海鲜（大家可以选择自己喜欢的海鲜，在这里，小编用鱿鱼和虾）、鸡汤（浓汤宝也行，要得是鲜味儿）、各种调料（盐、鸡精）、蒜等
三汁海鲜焖面制作方法：
将黄瓜、胡萝卜和洋葱切成丝；将西红柿切成块状，蒜剥好并切成细块；油入锅，待油热，倒入蒜，翻炒一下；加入洋葱，翻炒一下，炒出香味；将之前切好的胡萝卜丝、西红柿丁倒入锅中，翻炒片刻；倒入各种处理好的海鲜，翻炒，加入盐、鸡精调味；将面条铺在炒好的海鲜上面，将之前准备好的汤浇在上面至刚好没过面条；加盖，中小火焖至汤收成浓汁儿即可。搅拌，装入盘中，在上面撒上黄瓜丝就可以享用啦！
不知道大家学会了三汁海鲜焖面没有呢？在家里就可以吃美味的海鲜，还能尝到一种新口味的面，大家快在家试试吧！
三汁焖锅的用料
土豆、红薯 各两个洋葱 半个蒜 8颗辣椒 2个黄油 20g 盐、黑胡椒、辣椒面 少许姜片、料酒 少许肉类：鸡翅、牛肉、基围虾、墨鱼仔 随意三汁酱：甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、味极鲜 少许
步骤 1
将蔬菜切成滚刀块
步骤 2
肉类用盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制10分钟
步骤 3
调三汁酱 甜面酱：蚝油：番茄酱＝2：2：1 可加入少许蜂蜜、味极鲜、辣椒面
步骤 4
三汁焖锅的做法？
1、准备去皮和清洗的[_a***_]。你也可以根据自己的口味添加配料。
2、土豆胡萝卜茭白切成块，洋葱和辣椒切成片。
3、准备鲜虾和鸡翅
4、各种蔬菜都被过度涂油，油炸成半熟的状态，表面有点泛黄即可。
5、准备焖锅，我用电热锅，用油刷锅底，防止锅糊。
1. 是非常简单的。
2. 首先，准备好需要的食材，包括肉类、蔬菜、豆腐等。
然后将这些食材切成适当的大小，放入锅中，加入适量的水，再加入调味料，如盐、酱油、料酒等。
接着，将锅盖盖上，开火煮沸，然后转小火焖煮30分钟左右，直到食材熟透，汤汁浓稠即可。
3. 非常灵活，可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以加入辣椒、姜蒜等调料，增加口感和香气。
同时，三汁焖锅也是一道非常营养的家常菜，可以搭配米饭或面条食用，营养丰富，口感美味。
三汁焖锅配菜？
三汁焖锅配菜有胡萝卜、青椒、红椒、红薯、小土豆、西芹、洋葱等。
三汁焖锅做法为提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀，将配菜和***调料准备好，锅内放一块黄油，开火让其融化。
放入姜片和蒜瓣爆香，然后放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水，转成小火加盖焖煮5分钟，开盖马上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水，盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟，开盖倒入青红椒和西芹，大火拌炒一下即可。
鸡翅划刀，虾剪去虾须虾枪，挑去虾肠，鱿鱼清理干净，放在大碗中。
2
加入大葱段、姜片、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、少许盐、1汤匙油，抓匀腌制30分钟。
3
土豆、莲藕、胡萝卜、红薯去皮，切成方形小块。芹菜切段，洋葱切块、香菇切丁。
到此，以上就是小编对于三汁焖锅菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于三汁焖锅菜谱的3点解答对大家有用。
