漳州市美食,漳州市美食一条街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳州市美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍漳州市美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 漳州小吃分类？
2. 漳州小吃攻略？
3. 漳州小吃的特点？
4. 重阳节闽南漳州人吃哪九样？

漳州小吃分类？

漳州卤面、漳州手抓面、漳州五香卷、漳州猫仔粥、豆花粉丝、白水贡糖、石码五香、枕头饼、东山小管、龙文盐鸡等等。 龙文盐鸡：“龙文盐鸡俗称朝阳盐鸡，是福建龙文区乃至漳州地区颇负盛名的地方传统小吃。 该小吃历史悠久，源于龙文区朝阳镇朝阳村，以营养丰富、肉质香嫩、功效独特、风味独到而扬名。

漳州小吃的分类方法有很多种，以下是其中一种常见的分类方法：

面点类：如卤面、手抓面、沙茶面、面煎粿等。

粥品类：如卤肉粥、蚵仔粥、鱼粥等。

糕点类：如绿豆糕、芋头糕、糯米糕等。

炸食类：如三角饼、炸年糕、炸粿等。

漳州小吃攻略？

一、吃一吃卤面。店铺推荐：

1、阿芬卤面： 建元南路建元南花园2栋17号店面（小商品南门金贝壳家纺斜对面）

2、阿芳卤面：漳州芗城区九龙城7幢S01—1

3、正宗洋老洲卤面：大通北路和平里小区旁

4、卤面海：漳州芗城区元光南路1-21号百嘉花园(近九龙公园)

二、尝一尝鸭面。推荐店铺：

1、亚章鸭面：南昌中路（北桥市场路段，安德鲁森旁边）

2、龙机鸭面：漳福路10-1（大润发对面）

3、原巷口阿勇鸭面：元光南路4-5号（工行对面）

4、老母正宗鸭面店：胜利东路汇福楼9号店面（原党校边）

漳州小吃的特点？

 

- 以海鲜、豆制品、卤味等为主，具有浓郁的海滨特色；

- 注重色、香、味、形，讲究营养搭配，具有南国风味；

- 品种繁多，风味独特，既有传统的汉族小吃，也有少数民族的特色美食；

- 制作精细，讲究刀工、火候，注重口味和口感。

重阳节闽南漳州人吃哪九样？

重阳节是闽南漳州的传统节日，当地人在这一天会吃九样食物，以祈求健康长寿。这九样食物分别是：

1.梨：闽南漳州的梨子特别鲜美，重阳节时人们会大量食用。

2.柿子：闽南漳州的柿子也有很高的营养价值，重阳节时也会吃一些。

3.葱：葱是重阳节的常见食物，可以用来炒菜、做汤等。

4.蒜：大蒜也是重阳节的常见食物，可以用来炒菜、腌制等。

5.鱼：重阳节时吃鱼寓意“年年有余”，是当地的传统习俗。

6.虾：虾也是一种常见的重阳节食物，营养丰富味道鲜美。

7.石狮：石狮是漳州市的特色小吃，是由糯米粉和虾仁制成的美食。

8.白萝卜：白萝卜也是重阳节的常见食物，可以用来煮汤、炒菜等。

9.红糟肉：红糟肉是闽南地区传统的特色美食，由猪肉和红糟酱腌制而成

到此，以上就是小编对于漳州市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳州市美食的4点解答对大家有用。