大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做饭好食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做饭好食材的解答，让我们一起看看吧。
对一道菜来说，到底是食材更重要，还是做菜的人更重要呢？
食材和人一样重要，好的食材是决定一道菜美味与否的基础，人的厨艺再好，食材很差，做出来的菜还是缺少味道。同样做菜的人也很重要，再好的食材交给一个不会做菜的人也是浪费，所以两者缺一不可。好的食材配做菜好的人，才能出美味的菜。
对做好一道菜来说，食材重要还是做菜的人重要的问题我想两者同样重要吧。为什么呢？我们从两个方面来说下：
首先从食材说起，食材一般选得好，搭配得宜方能食得好。
例如海鲜，注重的是一个“鲜”字，新鲜的海鲜做出来会鲜甜、嫩滑。再如蔬菜，新鲜的菜做出来口感也不同，鲜嫩、水分也会饱满很多。还有肉类，新鲜的肉做出来也是香嫩可口很多的。
再次说做菜的人，***如，不会做菜的人该放糖时切放盐就算多好的材料也没用，但如果是懂做菜的人切能够很好利用五味调和，和搭配食材就能将食材更好的升华。
所以要想做好一道美食，这两者是缺一不可。
对一道菜来说，最重要的是做菜的人。
一个人做菜好吃，最简单的食材都能做出可口的饭菜，比如简简单单的老厨白菜，食材配料一模一样，你都炒不出那个味。
再丰富的食材，到不会做饭的人手里，直接是浪费。即使跟你说了怎么怎么做，做出来味道还是天壤之别，这就是所谓的区别吧！
当然丰富的食材，也是美味佳肴的前提，不过最重要的还是做菜的人。
一个资深大厨和一个普通的人，做出来的味道肯定不同，不能相比。
对一道菜来说，最重要的还是做菜的人。
加工食品会影响您的健康，因此在烹饪时使用新鲜食材总是更好的。所以。今天为您带来三个理由，为什么在烹饪食物时总是使用更好地新鲜食材！
健康
能够获得未与农药和其他人造物质接触的新鲜食材，并且避免食用加工过的食物，这些都是健康饮食和改善健康的好方法。与掺***的加工食品相比，新鲜食材还具有更多的营养价值，并且在许多情况下，这些食材会暴露在防腐剂和其他类似化学物质中。
更好的味道
没有什么比新鲜的食材，更能为您的食物增添美味了。随着时间的推移，腌制食品失去了它的味道，但是没有防腐剂的新鲜配料却能提供每一种配料所具有的真实味道。当您购买蔬菜和水果时，请确保在48小时内食用它们，以获得更好的风味和营养。
省钱
的确，新鲜的食材并不总是比加工过的便宜，但从长远来看，低质量的食物会损害你的健康，导致你在药物和/或治疗方面付出更多。如果你有一个可以种植蔬菜和水果的空间，你可以节省更多的钱！
我的回答是：二者缺一不可，相互依存
食材：好食材是口味的灵魂，是健康的源头,比如：李子柒所用的食材不仅新鲜,而且呈现了食材的生长环境及生长周期。
做菜的人：一道好菜，需要做菜的人掌了解菜的属性,处理的秘诀,火候的掌握，放调料的顺序时间，这样做出的菜品味道也更美味了。
有没有一些简单、好吃又易做的食物？
这个当然有了，我是王博爱美食，很高兴能够回答你的提问。
锅里放油，倒入3-4颗打好的鸡蛋，炒熟后盛出备用。锅中放油，放入葱姜蒜，煸炒一下放入西红柿块，炒出番茄汁后放入炒好的鸡蛋，加入适量盐，小半勺糖，略微炒一下，香香的西红柿炒鸡蛋就可以出锅享用了，拌米饭最香。
（2）煮茶叶蛋
超市买一包卤茶叶蛋的调料包，两三块钱。锅中放水，调料包放入锅中，洗好的鸡蛋放入锅中，煮个十五分钟。用勺子把锅中鸡蛋敲烂入味，放上一晚上，每天早餐吃一颗，真是美味。
黄瓜拍扁切成几段放入小盆中，放入葱花、蒜末、盐、醋、香油、生抽、芝麻酱，搅拌均匀特别爽口。
（4）油炒花生米
锅中放一小勺油，开小火，放入花生，不停翻炒，直至变成略微焦褐。盛出放入一小勺盐，搅拌均匀，凉透。脆脆的香香的特别下酒。
希望我的回答对你有所帮助，谢谢。
1. 鸡爪洗净去指甲，小米椒、香菜、蒜头切碎，一个柠檬切片备用；
2. 煮一锅热水，放入几片姜，再放入鸡爪大火煮10分钟左右，具体时间控制以煮熟为准；鸡爪煮熟捞出，放入冰块中浸泡一会儿，降温后的鸡爪更爽口；
3. 将切碎的小米椒、香菜、蒜头、柠檬片放在一个碗里，再把一个柠檬挤出汁，加入适量的盐、[_a***_]，搅拌均匀；
4.倒掉多余的冰水，接着把鸡爪倒进调料里，搅拌均匀，最后密封放入冰箱冷冻一晚即可。
到此，以上就是小编对于做饭好食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做饭好食材的2点解答对大家有用。
