大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做馒头食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做馒头食材的解答，让我们一起看看吧。
做馒头可以放鸡蛋吗？
加鸡蛋好处
根据自己的需求。 馒头中加鸡蛋是根据自己的喜好和需求来添加的，并不是必须添加的食物，所以做馒头可以加鸡蛋也可以不加。 加入鸡蛋之后更加方便面粉的搓揉，鸡蛋具有的黏性比较大，能够很好的帮助面粉之间的融合，其次就是鸡蛋具有的营养价值，可以使得馒头制作出来营养价值更高，对于喜欢吃鸡蛋的人群来说，馒头中加入鸡蛋口感和味道会更好。 但是鸡蛋加入到面粉中制作出来的馒头会带有鸡蛋的腥味，所以对于不喜欢鸡蛋的味道的人来说，是可以不加鸡蛋的。
如何去腥
鸡蛋腥味的主要来源是因为鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂，卵磷脂是有腥味的，其次就是母鸡的代谢问题而导致鸡蛋中带有腥味，所以想要去除腥味的方法有两点： 1.在制作馒头的过程中，可以加入2-3滴的柠檬汁，用柠檬的气味来掩盖掉鸡蛋的腥味，通常这种方法是比较有用的。 2.再则就是将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，只使用鸡蛋清来制作馒头即可，但是这种方法不能完全保证能够去腥味。
做馒头可以放鸡蛋吗？
可以，其实完全是依照自己的口味。
加鸡蛋好处
根据自己的需求。 馒头中加鸡蛋是根据自己的喜好和需求来添加的，并不是必须添加的食物，所以做馒头可以加鸡蛋也可以不加。 加入鸡蛋之后更加方便面粉的搓揉，鸡蛋具有的黏性比较大，能够很好的帮助面粉之间的融合，其次就是鸡蛋具有的营养价值，可以使得馒头制作出来营养价值更高，对于喜欢吃鸡蛋的人群来说，馒头中加入鸡蛋口感和味道会更好。 但是鸡蛋加入到面粉中制作出来的馒头会带有鸡蛋的腥味，所以对于不喜欢鸡蛋的味道的人来说，是可以不加鸡蛋的。
如何去腥
鸡蛋腥味的主要来源是因为鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂，卵磷脂是有腥味的，其次就是母鸡的代谢问题而导致鸡蛋中带有腥味，所以想要去除腥味的方法有两点： 1.在制作馒头的过程中，可以加入2-3滴的柠檬汁，用柠檬的气味来掩盖掉鸡蛋的腥味，通常这种方法是比较有用的。 2.再则就是将鸡蛋黄和鸡蛋清分离，只使用鸡蛋清来制作馒头即可，但是这种方法不能完全保证能够去腥味。
馒头的制作经过哪些人的劳动？
馒头的制作经过很多人的劳动
馒头是我们日常生活中常用常吃的餐桌上的主食之一。馒头的特点柔软，易消化，易吸收，老少皆宜。非常受欢迎。那么，馒头的制作要经过很多人的劳动才能完成。首先，由农民种小麦，收小麦的劳作过程。然后由工人加工小麦制作成面粉的劳作过程。最后有面案师傅将面粉制成馒头，放到蒸锅蒸熟的过程。馒头的制作经历了这么多人的劳动，所以我们要珍惜每一粒粮食。争取做到光盘行动。
诸葛亮。
馒头传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
据宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟获，人曰：‘蛮地多邪术，须祷於神，***阴兵一以助之。然蛮俗必***，以其首祭之，神则向之，为出兵也。’ 武侯 不从，因杂用羊豕之肉，而包之以麪，象人头，以祠。神亦向焉，而为出兵。后人由此为馒头。” 元·柯丹丘《荆钗记·春科》：“三场文字不得中，六个馒头落得吞。” 杨朔《潼关之夜》：”他——年青的军人——站起来，把座位让给抱婴儿的妇人，更从衣袋里摸出一块干硬的馒头交给她。”提起馒头可谓历史悠久，它源于中国。据传在三国时期，诸葛亮为安定后方而进军西南，在横渡泸水时，因瘴气熏天，毒液漫流，过河士兵中体弱者多触水致死，军队难以挺进。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来，民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖，极少使用)、水、碱、(青红丝)。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。
需要农民种小麦，成熟了以后收割也是农民，然后再门凉晒脱粒也需要的是农民，磨面是农民或工人，打包装库也是农民或工人，而后运输是工人，再输送到各大市场进行营销，几个环节后，销售到各买家，经过加工制作成馒头，来之不易啊，粒粒皆辛苦。
馒头分几种？
1.按味道分：
2.按口味分：
3.按原料分：
小麦馒头、荞麦馒头、黑米馒头、紫薯馒头、高粱馒头、玉米馒头、南瓜馒头
4.按发酵方法分：
老面馒头、酵母馒头
5.按形状分：
方型馒头、圆形馒头、异型馒头、小馒头、开花馒头
6.按地域分：
7.按制作工艺分：
手工馒头、机制馒头
根据做馒头的面粉分为：小麦馒头，粗粮馒头（又能分出来好多种），果蔬馒头。
根据颜色分为：黑馒头白馒头。
根据形状分为：圆馒头长方形馒头，高庄馒头。
根据发酵方法分为：老肥馒头酵母馒头。
很荣幸回答你这个问题
馒头按照类型可以分为6种类型
1.主食馒头：以小麦粉为主要原料，北方人的主食之一。
2.杂粮馒头：以天然原料为主料，常见的有玉米面、高粱面、小米面、红薯面、荞麦面等
3.营养强化馒头：主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、纤维素等
4.点心馒头：以特制小麦面为主要原料，比如奶油馒头、巧克力馒头、水果馒头、开花馒头，体型小口感好
5.红叶馒头：属于日本地区特色食品，***用面粉、蛋、糖做成，类似蛋糕，内有馅作为填充，有白豆馅、腰豆馅、抹茶馅、巧克力奶油等
6.松露馒头：也属于日本地区食品，一般包有豆沙馅，跟高级食用松露相似。
我是二姐，我来回答下馒头分几种的问题。
我们都喜欢吃馒头当做主食，有时候我们也喜欢做点花样的馒头。看到题主说的馒头分多少种类的话，其实馒头的形状都是半圆形状的。
主要还是在馒头里面加上的食材都有什么，但是我们都需要掌握馒头的基础做法，比如发面和面以及醒面，上锅蒸馒头等等过程，这些都是需要我们需要掌握的，但是只要掌握了馒头的基本做法，我们无论做何种馒头其实都是能做成功的，那么我们说一下馒头分几种。
先说一下基础的馒头那就是小麦粉做的白面馒头，这是非常简单的馒头，虽然我们可以做各式各样的馒头，但是大家还是很喜欢做白面的馒头，因为做这样的白面馒头可以当做炒菜的主食，有时候吃着大家会觉得越嚼越好吃的。所以白面馒头是很受我们欢迎的一个面食了，因此二姐觉得做白面馒头的频率也会比其他的馒头多一些，并且我们做白面馒头的时候，用到的食材就是小麦粉和酵母粉，所以相对来说也会比较简单一些。
红枣红糖大馒头，说到红枣红糖大馒头，稍微带着点甜味但还不是特别甜，所以这个味道也受
到很多朋友的喜欢。
而且加上少许的红枣和红糖，这样味道不会特别甜因此很多朋友都会做这道红枣红糖馒头。另外吃红糖红枣大馒头的时候，我们也可以将红枣红糖馒头做成开花馒头的形状，这样也是非常不错的选择。
南瓜馒头也是我们经常做的一道馒头的美味，做南瓜馒头的时候可以往里面加上一点白糖来提高甜味。
但是南瓜本身也是带着香甜的口感的，所以不加白糖其实也是可以的。 做出来的南瓜馒头带着香甜的口感，也受到了大家的喜欢。
以上就是二姐写的关于馒头分几种的回答。二姐认为比较基础一些的馒头就是小麦粉做出来的馒头，红枣红糖的大馒头以及很多朋友爱吃的南瓜馒头，其实都是非常不错的选择。
你好！馒头可以按形状分，可以按用的原料分，还可以用发酵的方式分，以及其他的一些分类方式。大多数分类方式，都有很多种。
按发酵方式分，有用老面发和用酵母发两种方式。
老面发，就是每次发完面之后留一块面团，下次蒸馒头的时候用它来做引子。家庭做馒头一般都会用老面来发，老面馒头有特殊的麦香。用酵母就是每次都用酵母来发面，一般商用会加酵母的同时，再加泡打粉，这样做出来的馒头更加的蓬松松软。老面馒头和酵母馒头，口感各有千秋。
按用的原料分，这个就比较随心随意。以小麦面粉为主，加入黑米面，玉米面，甚至南瓜泥，紫薯泥，都可以。做出来之后口感不会太单一，让人们更加想吃，营养也更全面，统称为杂粮馒头。
按馒头形状分，各个地方都不一样。圆的，方的，花的……种类繁多。比较有名的胶东大馒头，能做出各种惟妙惟肖的花型和颜色，亮眼程度堪比生日蛋糕。
以上几种是我们生活中比较常见的分类方式。也还有其他种类的馒头，就不是我们常见的了。
到此，以上就是小编对于做馒头食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于做馒头食材的4点解答对大家有用。
