大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于张家口美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍张家口美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
张家口十大硬菜?
1柴沟堡熏肉,是张家口有名的熟肉制品,为河北省张家口怀安县柴沟堡镇传统地方名吃。
2坝上莜面,是张家口一道美味可口的传统名点,属于河北菜,被誉为口外之宝中的第一宝。
3阳原黄糕,是张家口阳原的特色糕点小吃,又叫炸糕,主要是用黄米磨成的面粉制作而成,类似南方年糕样的食品,因其色泽金黄,故名黄糕。
4马市口一窝丝饼,是河北省张家口市怀安县渡口堡乡马市口村的特色小吃,与柴沟堡熏肉、怀安城豆腐皮并称为怀安三宝
5蔚州豆腐干,五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃,已有100多年的制作历史,
6阳原圪渣饼,是河北省张家口市阳原县的著名传统特色小吃之一
7化稍营狗肉,是张家口阳原的特色美食小吃,在阳原县化稍营狗肉是最为出名的。
8宣化莜面窝,是张家口宣化的一种著名小吃,滋补健脾养中气,油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
9三河小熏鸡,是张家口境内三河县的一种传统美食小吃
10张家口手把肉,是张家口特色美食小吃,因为赤手吃肉时一手把着肉,把骨头上的肉吃得干干净净,所以得名手把羊肉。
张家口比较出名的美食有哪些?
感谢邀请,就我个人感觉而言:很多啊,比如,坝上地区的莜面,荞麦食品,马铃薯食品,各种野山菌,走时带点纯正胡麻油,烧菜,凉拌菜,那叫香啊,而且富含多种微量元素,以及不饱和脂肪酸,尤其是坐月子的产妇,特别好,还有坝下地区,阳原化稍营的驴肉,俗话说,天上龙肉,地上驴肉,可见味道极美,狗肉,味道也是不错,还可以游览人类起源地遗址,泥河湾保护区,带点泓州特产鹦哥绿豆,疙喳饼,豆腐干,宣化,京西第一府,游钟楼,品美食,牛奶葡萄甜味浓,怀安柴沟堡熏肉,豆腐皮,一窝丝烧饼,怀来葡萄酒,还有很多,比如黄糕,以及再加工的衍生品,今天时间有限,等有时间再补,欢迎大家补充,
莜面是一定要吃的,张家口每个县区都有专门卖莜面的饭店,蘑菇羊肉汤或者山药熬茄子汤都是不错的选择,莜面类的还有莜面饺子,凉拌莜面等。地方菜饭馆应该还有黄糕熬菜,个人觉得黄糕一般人是吃不了的,可以要点炸糕吃,挺不错。还有一些地方菜比如炒傀儡,拿糕,懒豆腐等。特产有宣化葡萄,怀安柴沟堡熏肉,豆腐干,蔚县杏扁都是不错的
张家口市是河北省下辖地级市,小吃包括:山药熬茄子、手把肉、柴沟堡的薰鸡、柴沟堡熏肉、羊蝎子、张茂馅饼、麻辣兔头、莜面饸酪、山药鱼、黄米糕、怀安豆腐皮、荞面碗砣、一窝丝等特色小吃。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水),熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
宣化油面窝窝
宣化油面窝窝是宣化的一种传统小吃,滋补健脾养中气。油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了,有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺,可只能吃六分饱。宣化作为张家口的一个地区并不大,但街道古朴,车穿行在有明代建筑的鼓楼大街,灰城楼,砖墁地,长街老树旧铺面,与北京繁华都市景观相比,另有一番风韵。
糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃,外形齐整,四头均匀,外脆里软,咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的,在制作的过程中丝毫不能马虎的,用料、水、火候都有一套特有的程序。现在,蔚县有许多饭庄面铺、街头摊都有卖糖麻叶的。
蔚县八大碗
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