大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于襄城县美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍襄城县美食的解答,让我们一起看看吧。
襄城县美食?
襄城县有很多的美食,比较出名的有襄县焖面鸡蛋汤,襄县烙馍卷羊蹄,襄县桥头胡辣汤,襄县王洛红烧猪蹄,这些都是比较出名的美食,另外襄县也有很多种家常的美食,前段时间在襄县喝的羊肉汤也是一绝,肉烂汤鲜,再配一个襄县烧饼,真是一绝。
襄城县小吃?
1、烙馍卷豆腐:这道菜是襄县的特产,烙馍是用鏊子或平底锅炕制的薄饼,软糯筋道;豆腐是用鸡汤加大料煨制而成,口感香浓,味道十足。
2、胡辣汤:襄县胡辣汤的名气虽然不大,但味道极好,麻而不燥、辣而不苦、香淡适中、非常适口。
3、焖面:是襄县的特色美食,面皮软,口感香,辅以黄豆芽或青豆角。
襄城区美食有凉面、胡辣汤、泡菜牛肚丝、蒸菜宴、王府小点等。
1、凉面:凉面也叫麻汁面,为夏季最喜爱的主食,因其制作简便,吃起来清凉爽口,已成为大众化食品。
2、胡辣汤:独有的一种经济实惠的风味小吃。将主料煮熟,再用糖浆加色,并用洗面筋的水打黄。做好后的汤呈粉红透明的糊状。热呼呼的,微辣而味长。
3、泡菜牛肚丝:口感柔韧且有弹性,微辣的、酸酸的泡菜牛肚丝就是襄樊一道人见人爱的开胃菜。
4、蒸菜宴:是襄城本地有的特色菜,如清蒸搓头鳊、武当猴头、鱼皮元宝、蜜枣汁羊肉、桂花韭黄等。
5、王府小点:源于明襄阳正统元年的襄阳王府。喜美食、善交友的“襄宪王朱瞻墡”常让王府大厨制作、专门用来招待宾客的精致点心。
襄城县小吃一条街?
襄城美食一条街在襄城刑警大队对面。主要以宜城大虾、牛杂火锅、四川麻辣鱼为主。
襄城县位于河南省中部,现辖10镇6乡,448个行政村(社区),总面积920平方公里,耕地保有量96.5万亩,基本农田面积82万亩,总人口90万,常住人口城镇化率45.11%。
河南襄城四绝?
王洛猪蹄,襄城胡辣汤,烙馍卷豆腐片,襄城焖面
王洛猪蹄是襄县美食的王牌代表,享誉省内外,荣获大奖无数。
王洛是襄城县北边的一个镇。相传当年周襄王逃避内乱,走到此地时,王妃生下一个儿子,取“周王落子”之意,故名王洛。但让王洛扬名的不是落难的周天子,而是香飘千里的红烧猪蹄。王洛红烧猪蹄的工艺很复杂,用料考究,制作周期长。
做好的猪蹄颜色红润,看上去有些透亮,皮软筋烂,有点入口即化的意思。它香气更是浓郁,买猪蹄回家,别想瞒住邻居们,打个照面过去,别人一定能闻出来。王洛红烧猪蹄肥而不腻,滋味丰富透彻,令人越吃越想吃。吃完了,洗罢手,手上依然一股浓烈的异香,经久不散。
襄城胡辣汤
胡辣汤本是河南小吃的一绝,而襄城胡辣汤风味尤其独特。
它源于清朝中叶,大兴于民国初年。呈酱红色,极能激起北方人的食欲。仅主要配料就有粉条、牛肉、羊肉、黄花菜、面筋块、木耳、花生等十多种,佐料有胡椒、花椒、大茴香、陈皮、肉桂、八角等几十种。
烙馍卷豆腐片
烙馍卷豆腐片是襄城的特产。
走在襄城的大街小巷,只要是有人的地方,就一定有推着独轮车卖烙馍卷豆腐片的。它既有烙馍的筋道,又有炖煮的豆腐片的醇香,一张薄如白纸的烙馍就这样把众多的香味“卷”了进去,简单的原料和佐料“融合”在一起,就产生了神奇的效果,不仅营养丰富,而且醇厚绵香,让人回味无穷。
到此,以上就是小编对于襄城县美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于襄城县美食的4点解答对大家有用。