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炒油菜的家常做法王刚
挑选500g新鲜的油菜,把一颗油菜一片一片掰开洗净,掰开更容易熟也便于清洗。
2.
瘦肉切成薄片,或者其他形状,根据自己想吃的情况来定,用地瓜粉,食用油抓匀。
3.
4.
锅中放油,开爆炒火烧热之后放入油菜。火力越大越好,要不断翻炒。
【准备食材】:油菜200克,香菇50克,海鲜菇50克,葱,盐,蚝油,淀粉,色拉油。
【制作方法】:1.油菜外边较老的叶子摘掉,切掉多余的根,用刀竖着切成四瓣冲洗干净。香菇和海鲜菇去根洗净,香菇切成四瓣,海鲜菇切成小段。
2.锅中导入色拉油,油温升至6成热,把香菇和海鲜菇都炸成金***,捞出控油备用。
3锅中留少许底油,放入葱花炒香。放入洗净的油菜炒熟,倒入炸好的蘑菇,小碗中倒入适量的水,蚝油,盐拌匀,再倒入淀粉制作成芡汁倒入锅中,翻炒均匀出锅即可。
花生油(适量)葱姜蒜(适量)
生抽(适量)盐(适量)
第1步、油菜洗净切段,葱姜蒜切片。
第2步、热锅凉油,放心肉片,葱姜翻炒至猪肉变色。
第3步、放入油菜,生抽,盐炒至油菜断生。
第4步、最后放入蒜片翻炒均匀即可。
第五步、美味的炒油菜完成开吃了。
原料:大棵油菜六只,姜片两枚,盐少许,色拉油50g。
做法:
1、将油菜洗净,控干水分;接着将油菜切段,并将茎和叶子分开;
2、炒勺预热后,加色拉油,油热放入姜片,出香味后,将切好的茎倒入翻炒,变翠绿后,马上倒入叶子,翻炒几下后,加盐,炒匀,盛盘即可。
用料:小油菜400克,蒜3瓣,鸡蛋一个,生抽一勺,耗油一勺,盐,鸡精适量
步骤:
1、小油菜掰开加盐泡一下洗净。
2、起锅热油煎鸡蛋盛出。
3、底油爆香蒜片放入小油菜爆炒加盐,生抽,耗油,鸡精调味。
蘑菇炒十种家常做法?
主料:蘑菇200克,猪肉(瘦)200克[1]
辅料:辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
做法
1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
2. 红辣椒切丁;
3. 蒜切成片;
4. 葱、姜切成丝;
5. 坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,倒入蘑菇再翻炒片刻;
6. 加入盐、高汤,酱油,加盖稍焖一会儿;
焖子怎么做好吃,炒焖子的家常做法?
家常炒焖子的做法一
食材准备
地瓜淀粉200克,凉开水1000克。
方法步骤
2、按煮饭煎,不断的搅拌,搅拌至变得凝胶,凝愁透明,关火;
3、倒入模子中冷凝,放入冰箱冷藏凝固即成焖子。
家常炒焖子的做法二
食材准备
鸡蛋4个,肉馅50克,青尖椒2个,黄豆酱1大勺,五香粉少许,色拉油15克。
焖子是一道以豆腐为主料制作的传统中华美食,具有柔嫩的口感和丰富的营养成分。以下是一个炒焖子的家常做法:
材料:
- 嫩豆腐:1块
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
到此,以上就是小编对于家常炒菜谱大全带图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常炒菜谱大全带图片的3点解答对大家有用。