大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于企业食材控制的问题，于是小编就整理了1个相关介绍企业食材控制的解答，让我们一起看看吧。
养殖的牛猪等动物，平时都需要用抗生素吗？
1使用抗生素存在的问题
①抗生素应用过多。过度依赖抗生素，应用抗生素品种过多，且滥用抗生素。由于一些养殖场主对抗生素使用的副作用认识不够，单纯追求猪群的成活率，经常在饲料中添加药物，有的品种多达5种以上。倘若猪群或周围地区发生疫情时还要增加药物的投放，这样不仅增加了猪群机体的负担，引起药物残留或中毒，还造成了很大浪费。②用药时间过长，用药间歇短，甚至没有。有些猪场担心暴发疫情，常年在饲料中添加药物，用药间歇短，甚至没有用药间歇。③用药剂量过大，形成药物依赖。有些猪场担心药物含量不足，使用时常常会增加药物使用量，预防时使用治疗量，而治疗时用药量又会达到2～3倍的治疗量。④只愿意使用新药，不使用常规药物。很多猪场在使用药物进行疾病预防和治疗时过度追求使用新药，往往会放弃一些常规抗生素药物，如青霉素、链霉素、庆大霉素等。⑤疾病诊断不准确，滥用抗生素。有些生猪养殖场、户在猪只发病时，不先对疾病进行准确诊断，而是盲目使用广谱抗菌药物，如果药物不对症，效果不佳，就加大药量，形成猪病越治越严重的怪相。⑥药物使用方法不当。有些生猪养殖场、户不认真了解药物的使用方法，把应该饮水的药物添加到饲料中，把不溶于水的药物添加到饮水中，或者药物投水拌料不均匀，造成药物防治效果差，猪只用药不均。
羊很多时候在疾病前中期都是自个儿默默承受的，但凡能撑住一点的也不至于出现瘫痪、倒地、头勾等症状，这个时候治愈率很低，或者说已失去了治疗价值，其实羊很善良很有爱的，它生病了一直在撑着，一直在给你机会，等着你能能对它多一点关注多一点耐心去发现它不舒服了，早一点发现早一点去治疗，稍微给它一点药它就会很感动，开心的像了孩子一样蹦蹦跳跳恢复了健康，所以我经常讲养羊就是养孩子，你爱它一分它还你十分，
关于养殖中使用抗生素一直都是引起各方关注的问题。之前也不少媒体报导通过吃抗生素促进动物生长。抗生素可以用，但不能滥用，这个是必须记住的原则。就跟人生病要吃药，不生病也不用去吃药，吃了会有副作用。
1 养殖中要使用抗生素
目前，抗生素主要用于治疗动物疾病，部分产品同时具有促进动物生长的作用。在动物养殖过程中，使用抗生素不仅普遍，而且也是必要的。就算是发达国家，无论养殖管理水平多么先进，也要用抗生素进行预防和治疗疾病，如鸡、猪的呼吸道感染、消化道感染及奶牛乳腺炎等发生频率国内外都很高，常需要使用青霉素类、链霉素、庆大霉素等药物。如果不用抗生素治疗，不但动物会死亡，更重要的是病菌在动物中传染。
另外，少量的抗菌药物，如杆菌肽、黄霉素等，在亚治疗剂量下对动物还具有促进生长、提高饲料转化率的作用，国内外养殖业至今仍将它们作为抗菌促长剂使用。可以说，美国、巴西、加拿大、澳大利亚和中国等国家养殖业的蓬勃发展，动物产品的极大丰富，抗菌药物发挥了不可替代的作用。
目前，我国批准作为兽药使用的抗生素大部分是作为治疗药物使用，严格控制抗生素作为饲料添加剂使用。截至目前，只批准土霉素、粘杆菌素、杆菌肽等20多种抗生素可作为饲料药物添加使用，并严格规定使用的动物品种、生理阶段、最低用量和最高用量、使用方法、停药期和注意事项等。这些品种在美国等发达国家也允许在饲料中作为添加剂使用。
2 抗生素残留有危害
畜禽养殖中使用抗生素并不一定产生残留危害，关键是如何科学合理地使用。所谓科学合理地使用，就是指使用的抗菌药物产品必须是国家医药管理部门批准允许使用的品种，并严格按照标签说明书使用，包括使用动物对象、适应症、用法和用量、休药期或弃奶期等。
到此，以上就是小编对于企业食材控制的问题就介绍到这了，希望介绍关于企业食材控制的1点解答对大家有用。
