大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于顶级食材商的问题,于是小编就整理了2个相关介绍顶级食材商的解答,让我们一起看看吧。
海底捞火锅供应商?
海底捞的食材供应商是蜀海
调味料系列供应商是颐海
牛肉粒的供应商是:伊赛牛肉
海底捞的啤酒独家供应商是:优布劳
海底捞虎牙脆和锅巴的供应商是:龙海市旭源食品有限公司
海底捞炒米的供应商是:苏州口水娃食品有限公司
黄金玉米豆的供应商是:绵阳紫东食品有限公司
油条的供应商是:千味央厨
第1家千味央厨。他家专门跟各大餐饮连锁店合作,最出名的是他家的肯德基和永和的安心油条。海底捞的茴香小油条都是他家的,外皮金黄酥脆好吃,吃起来外表酥酥脆脆,里面柔软好吃。
第2家蜀海:海底捞的小酥肉,虾滑.滑牛肉,毛肚等都是他家供应的。
世界三大珍馐?
松露的外貌是真的其貌不扬,长得像个煤球,气味也一言难尽,凭什么就能和鹅肝、鱼子酱并称为世界三大珍馐?松露到底美味在哪?贵在哪?
▐ 松露是个大家族
松露(英文名:Truffle)是一类蕈菌的总称,因其外形呈块状,故也被称为块菌,属于块菌科块菌属,亲缘上与羊肚菌最为接近。松露主要生长在40厘米到1米的泥土下,因此香气较其他菌类保存得更多。全世界已经发现100多种松露,形态香气均略有不同,而出现在餐馆菜单和奢侈食品供应商货架上的松露只占世界松露种类的一小部分。最受追捧且最为珍贵的,则是意大利白松露和法国黑松露两种,主要分布于意大利的皮埃蒙特大区、法国的普罗旺斯和萨尔拉、西班牙东部特鲁埃尔省、澳洲以及中国云南和四川等地。
松露中比较著名的种类有意大利白松露、法国黑冬松露和黑夏松露。其中意大利白松露产于每年的10月到12月,是松露中最为名贵的一种,被称为“白色黄金”,价格昂贵,通常生食,切薄片与鸡蛋、通心粉或者沙拉同食。
意大利白松露
松露,一种让欧洲人疯狂的食材。19世纪是黑松露的极盛期,几乎所有正式晚宴的餐桌上,都至少有一道以黑松露为主的菜肴。欧洲人民把松露、鱼子酱和鹅肝并列为“世界三大珍馐”。
而在中国的四川、云南地带,让欧洲人为之神魂颠倒的松露,却曾被当地人视为下品,他们把松露称做“猪拱菌”。
到此,以上就是小编对于顶级食材商的问题就介绍到这了,希望介绍关于顶级食材商的2点解答对大家有用。