大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碱性食物一周菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍碱性食物一周菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
对于人体来说，酸性和碱性的食物有哪些？
谢邀。酸奶属于碱性食物！
说到酸性食物，通常人们会认为带酸味的食物就是酸性的。其实不然，人体的消化与吸收好似一种缓慢的燃烧过程，食物在经历这一“燃烧”过程后所剩的“灰烬”，也就是代谢产物，决定了它的酸碱性。那么究竟哪些食物是酸性食物，哪些又是碱性食物呢？
凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，其在体内最终代谢产物是呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括肉类、鱼虾类、蛋类、谷类以及硬果中的花生、核桃、榛子等，它们从味道上可都不是带酸味的。
凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，其在体内的最终代谢产物是呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括大部分蔬菜和水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。其中，山楂、西红柿、柑橘，甚至醋等酸味食物都是典型的碱性食物。
还有部分食物既非酸性也非碱性，如烹调油、黄油、淀粉等，被称为中性食物。
1.食物多样化 每日摄入食物种类应包括主食、奶制品、蛋类、瘦肉、蔬菜、水果、豆类、油脂和硬果等，过分偏荤或过分偏素都对健康不利。
2.每日应保持1 斤（生重）蔬菜、半斤水果、1 两豆类制品，以保持机体弱碱性。
3.每日瘦肉不超过3 两，鸡蛋1 个，牛奶300毫升（1 袋）。
感谢邀请！在日常的工作中，经常会有朋友问我，什么是酸性食物，听说吃酸性食物容易得“癌”是真的吗？加上某些商家及会销公司，为了宣传、推销产品，广发酸碱体质说，让酸性食物在普通的大众心中，已经被妖魔化了，成为了万病之源。
先来正确认识“食物酸碱平衡论” 在食物化学研究中，食物成分分为成酸食物和成碱食物，其分类是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质而定。如果食物灰分中含较多的磷硫氯等元素，溶于水后因酸性阴离子占优势而呈酸性；如果食物灰分中含较多的钾、钠、钙、镁，则呈碱性。这种分类主要用于区分食物的化学组成。
食物进入人体后，会经过消化吸收和复杂的代谢过程，形成的代谢产物有酸性、有碱性，还有的呈中性。尽管人体代谢过程中不断产生酸性和碱性代谢物，但正常人具有完整的缓冲系统和调节系统，具有自我调剂酸碱平衡的能力，血液的酸碱度是各种代谢产物综合平衡的结果，靠食物的酸碱性不会改变人体的酸碱平衡。
富含钾钠钙镁的食物在人体代谢后呈碱性，常见的食物有各种蔬菜水果和坚果中，如荠菜、油菜、苋菜、菠菜、芹菜、白菜、油麦菜、红心萝卜、西兰花、茄子松子、榛子、香菇、香蕉、无花果、马铃薯、红豆、绿豆、毛豆、蘑菇、海带、菠萝、山楂等。牛奶是所有动物性食物唯一成碱性的食物。
《中国居民膳食指南》强调食物多样和平衡膳食，使人们在享受丰富食物的同时，汲取充足而合理的营养，没有必要顾忌“酸性”还是“碱性”。
怎么分很多人都说了，我就直接了当地说些生活中常见中酸碱性的归类吧。一般来说，并非味道酸就是酸性食品，应该记住，所有酸味的水果，豆制品都是碱性食物而不是酸性。
碱性食品 主要分为1，蔬菜水果类，2，海澡类，3，坚果类，4，发过芽的谷类，豆类。
常见的有：豆腐.，牛奶.，芹菜.，土豆，竹笋，香菇，胡萝卜，海带，绿豆，香蕉(未成熟的为酸性)，西瓜，草莓，山植，西红柿，醋，青菜，苹果，南瓜，葡萄，番茄，拧檬。。。等等。
酸性食品主要分为淀分类，动物性食物，甜食，精制加工食品(如白面包等)，油炸食物和奶油类。
常见的有:
蔬菜：芦笋豆类(干燥的)，小高丽菜。
小果 ：香蕉(未成熟)，橄榄(未成熟而腌过的)，储存用水果(水果冻，罐装水果等)
乳制品:奶油，乳酪，冰淇淋，牛乳(除新鲜牛乳外)
谷类:大麦小麦面包(便用面粉做成的)玉米(长在穗轴以外的部分)，通心粉，面条，麦片。。。
到此，以上就是小编对于碱性食物一周菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于碱性食物一周菜谱大全的1点解答对大家有用。
