大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年特色美食的解答，让我们一起看看吧。
新年快到了，春节会吃哪些特产？
春节就要好好休息，好好补补，给大家介绍一下补品品 名：佛跳墙
配 料：鲍鱼.海参.鱼翅.鱼胶.干贝.鸭掌.蹄筋.花菇.鹰嘴豆.白灵菇.木耳.莲藕
汤汁：（老鸡.赤肉.猪手.筒骨.龙骨.鸡脚.火腿)
规格：1500g
新年珠三角的人们，会吃的特产一般都有：
1，传统的会有：油角、牛耳壳、煎堆、汤圆、瓜子，糕点，糖果，糖冬瓜，糖莲藕等。
2，现在年青人选择比较多的是：水果、***朱古力、旺旺饼干，蛋卷，桔子，提子，苹果等意头好的特产。
3，在我们江门市地区，还有新会陈皮，小青柑，柑普茶，陈皮花生，陈皮饼等这几个特产，这些都是新年送礼的佳品。小青柑和柑普茶大家都知道了，新年时，亲朋好友都来喝上一口柑普茶，满嘴留香，特别应节；另外就是陈皮，有一两陈皮一两金的说法，越陈越香，适合煲汤蒸鱼焖肉做菜等。
4，如果你是外地的，要带点广东特产回家的，我介绍这几个特产给你：广式腊味，色泽鲜明，香味独特，口感脆爽，美味可口；鸡仔饼，它是广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，味道香脆，方便携带和保存；鸡公榄，是广州著名小吃，有甜的和咸的两种；荔枝干和龙眼干，荔枝和龙眼都是岭南名果，用这两种水果生嗮出来的果干，味道独特，口感甜润，方便携带，同时，这两种果干也是补品，适合女人补血的。
总的来说，新年的特产比较多，各个地区都有不同的品种，现在离春节不远了，要马上去准备了，在这里祝福大家新年快乐，吉祥如意！谢谢大家点评和转发，谢谢了！
您好！很高兴回答这条问题！我是头条号美食领域创作者-小园私房菜。新年快到了，春节会吃哪些特产？我家是广东惠州的，每天临过年时，爸爸就会准备各种硬菜，比如炸扣肉、腊肉、腊猪脚，还有一些油炸之类的食品，更有客家传统的甜品。
客家人是以北方中原***为主体，混合了南方土著居民的族群。客家在长期的历史发展中，融合和同化了各地土著少数民族，客家人口众多，居住地域广大，形成了"十里不同风，百里不同俗"的说法，所以，客家风俗在传承和变异中，显得特别丰富多彩，包罗万象。
传统客家菜多用肉类，主料突出，讲究"咸、烧、肥、香、熟、陈"。咸:客家菜偏咸，甚至有"吃在客家，咸是一绝"之说;烧:强调趁热吃，且"烧唔烧"成了品评菜肴是否好吃的标准之一;肥:普遍用油很重，肉食多选五花肉甚至纯肥肉，馅料用半肥瘦;香:做菜多煎、炸、炒、烧、焗、焖，以香口为佳;熟:做菜强调熟透、熟烂;陈:常用菜干等陈料，如梅菜扣肉。
梅菜扣肉做法如下：
准备原材料：五花肉、梅菜干
——开始制作——
第一步：五花肉清理干净表皮的残留，切成正方形的块头，清水下锅，加入姜片、料酒去腥，煮熟。这么厚怎么才为熟呢？很简单，用锅铲在猪皮上往下压，回弹明显即为刚好熟，压不下去即为不熟，压下去不回弹即为过于熟，过于熟和不熟都不行，要正好熟的为优。煮熟了捞起放凉。
第二步：放凉后，用多根竹签扎起来，在猪皮上扎花表皮，再给猪皮抹上少许盐备用。
第三步：锅内烧油，油量一定要大，油温6成热时，用竹签扎起五花肉，皮一定要朝下，下进油里去炸皮，先把猪皮炸成少许金***再翻身炸肉。因为猪皮想要炸得起，那油温一定要够才可以一下子就炸起，不然是炸不起来的，就不是真正的炸扣肉了。
2020春节晒晒自己家乡特色小吃？
答 我的家乡是湖北省荆州市，千年历史文化名城，和湖北的其他城市一样，拥有特别多的美味，现给大家推荐五种特色小吃，让来荆州游玩的朋友品尝品尝。这是荆州标志性遗址城墙。
⑴ 麻辣烫， 在荆州有名的，难忘的麻辣烫以荆州沙市区女人街的麻辣烫最具有它的味道。
每次想吃麻辣烫，或者有[_a***_]，朋友来荆州旅游，都要约上三，五好友，来女人街麻辣烫店坐坐，这里汇集了众多经典的麻辣味道，这里是将所有食材都放在大锅里熬制，熬制时间越长越入味，其他地方是自选食材，现煮现吃。
⑵ 沙市早堂面， 早堂面是荆州市沙市区著名的传统早点，已有百余年历史，关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是，早在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里码头工人因从事体力劳动，喜欢吃油水厚重食物的特点，而制作了这种油厚码肥，汤鲜味美的面条，由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后去上工，故得此名。今天的早堂面在油厚这方面，考虑少放油了。
⑶ 洪湖鸡蛋糕， 太好吃啦，没有吃过的朋友一定要尝尝，送礼特有面。吃了一个就完全停不下来，蛋糕松软香甜，带点焦糖的味道，非常适合下午茶时光，古法制作，配点茶，完美。
⑷ 元(圆)豆泡糯米， 是湖北荆州的传统早点小吃，荆州人的记忆莫过于吃碗饱哼哼的过早，于是乎荆州的元(圆)豆泡糯米就火了。元(圆)豆就是豌豆，大多是告诉别人都叫"元豆泡糯米"。但我们当地人都称它为" 蓿豌子泡糯米 "，这里说的豌豆不是大家之前日常吃的那种硬梆梆的，把腮帮子都嚼酸软的那种，而是圆圆溜溜的那种。
⑸ 公安锅盔， 是一种烤制面食，是湖北省荆州市公安县的一种地方美食小吃，分为(鲜肉，糖，牛肉，梅菜)锅盔等。出锅香气十足，口感香酥，嚼起来有韧性。在江汉平原等地流传已久，无论形式还是价格，都是不折不扣的大众食品。
荆州的特色小吃很多很多，数不过来，仅列举以上五种。
导语：2020春节晒晒自己家乡特色小吃？
大家好，我是宝妈私房七七八八，我来回答这个问题。
说到家乡的特色小吃，我想很多人都会说一大箩筐出来，我也不例外。今年比较特殊，为减少医务人员的负担，我们响应国家号召，坚决不出门。家乡的特色小吃十个手指再加十个脚趾数都数不过来，因为不能出来，先分享几个我会做的小吃，希望你们喜欢。
大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。
庐江米饺
米饺在庐江几乎***都爱吃，有人叫它月牙饺子，因为外形像弯弯的月亮。它主要用早稻米碾碎研磨成粉==》煮熟或者是炒熟==》分成小剂子==》加入用豆干、五花肉等做成的馅料==》按压成月牙形==》最后油炸成金***即可。
送灶粑粑
每年腊月24日，家乡人就会用籼稻、早稻或者糯米掺和，研磨成粉==》炒或者煮米粉==》加入用豆干、咸菜、五花肉做成的馅料捏成饼状==》用油煎成2面金黄即可食用。
油炸糯米丸子
油炸糯米丸子也是我们这边过年必备的食物，寓意团团圆圆。腊月尾，家里人就会用糯米煮米饭==》加入葱白、姜末拌匀==》手鸡蛋液搓成小圆球==》菜籽油油炸金***即可。
油炸山芋片
山芋片在我们这边很流行，每到山芋成熟时，老妈都会切点山芋片晒干，等到过年的时候油炸。小时候就盼着过年，因为过年老妈炸山芋片，意味着我们很长时间都有零食吃了。
炒米糖
炒米糖很多地方都有，但是由于用的大米不一样，所以味道差别很大。我们家乡一般用的都是早稻米，==》米煮熟晒干==》用铁砂炒熟==》熬糖，配芝麻、花生等拌匀切成小块。
结语：我们家乡小吃有很多，由于老家网络信号不好，后期会一一介绍。你们家乡有和我们一样的吗，评论下方留言，一起交流。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢，记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力，期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章，祝大家玩好吃好，幸福美满。
我这边是豫东地区的，过年都会做很多面食小吃，甜的果品呀，咸的麻叶等等。我***给你说吧，回答完你的问题急着去干活呢，觉得不错记得留言关注一下，时间比较赶，见谅。
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