大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒲公英菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒲公英菜谱的解答，让我们一起看看吧。
蒲公英的食疗食谱有哪些？
蒲公英有较全面的营养物质，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质、微量元素和维生素。
如***自长春的野生蒲公英，100g嫩叶中有水分81.2g，碳水化合物8.0g，粗纤维2.2g，蛋白质4.3g，脂肪1.1g，热量203.12kJ，灰分3.2g等。
1.去河堤边，观察一下蒲公英的生长的情况，并用铁锹等工具挖出蒲公英的根部及整个植株。
2.去掉花。挖出植株后，要去掉外部的杂物，特别是花，彻底去掉花。
3.择去嫩叶，因为嫩叶易于腐烂。
5.放置在阳光下晾晒，注意翻面晾晒干，可以像茶叶一样管理，装包。
6.饮用时，取少许干蒲公英茶叶，加入白开水，可以兑上冰糖，去火快，效果好。
蒲公英做菜方法？
红椒拌蒲公英
材料：蒲公英、干红椒、盐、糖、素味精、香油、醋、油。
做法：
1、蒲公英洗净去根，在开水中汆烫，捞出后即浸入凉水；
2、捞出后，捏干。干红椒掰成大节；
3、将干红椒碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋；
1、蒲公英可以用来制作凉拌菜或炒菜等多种菜品。
2、因为蒲公英富含维生素C和钙等营养成分，具有清热解毒、利尿排毒、消肿降压的功效，是一种非常健康的食材。
3、制作蒲公英凉拌菜时，可以先将蒲公英焯水后用凉水冲洗，再加入调味料和适量的香菜、葱花等作为点缀；在炒蒲公英的时候，可以搭配其它蔬菜和肉类一起翻炒，味道更佳。
请问哪位厨师知道，蒲公英怎么做菜吃最好？谢谢？
要说好吃，当然是蒲公英炒鸡蛋了，又简单，又营养，又好吃，又好看！
用蒲公英、鸡蛋等为主要材料，以油、盐等调料，简单的炒制做成的菜品，属于家常菜。放上制作方法：
1.蒲公英清理干净切碎。
2.鸡蛋打散，放入料酒、盐待用。
3.葱蒜切好待用。
4.起锅烧油，下葱蒜，炒出香味。
5.下蒲公英翻炒。
7.放入兑好料的鸡蛋液快速翻炒出锅。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能。蒲公英多吃不伤人，而且还是美味的菜肴。
蒲公英一般的话是煲排骨汤，这样蛮好吃的，第2种吃法的话就是凉拌也好吃，第3种吃法的话就把它切得很细，然后打上鸡蛋这样煎饼吃，这样吃了也蛮好，希望我的回答能帮助到你，谢谢。
视频加载中...蒲公英的嫩苗。我觉得炒豆腐挺好吃的。刚买的准备一些蒲公英的苗洗干净。这个量多少随意。家里人多的可以多准备一些，家里人少的可以少准备一点儿。老豆腐一块儿。把豆腐切成片儿，在油锅里把两面都煎成金***的。现在还需要准备一些葱。一些喜欢吃大蒜的可以放些大蒜。起锅烧热油。把葱和那个算呀，或者喜欢吃辣椒的放点干辣椒呀。把他们在油锅里爆香。放入准备好的那个蒲公英的苗。还有老豆腐一起翻炒一下。放上自己喜欢的盐呀，酱油呀，还有[_a***_]呀，还有那个辣椒面儿呀，什么都可以。喜欢吃咖喱的也可以放点咖喱，这个口味就随着自己来。炒熟之后出锅苦苦的挺好吃的。
到此，以上就是小编对于蒲公英菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒲公英菜谱的3点解答对大家有用。
