大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食管理讲座主题的问题,于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食管理讲座主题的解答,让我们一起看看吧。
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个视频,一个日本人做一种糕点,店面几平方,营业额每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
你好,我是品牌研学社,很高兴回答你的问题。
关于餐饮业创业,是这几年大家关注比较多的话题。表面看,餐饮行业进入门槛相对较低,而实际上,餐饮行业是非常精细化、务实性的行业,有着其独特的复杂性和操作难度,建议理性分析,尤其投资创业前,一定要做好多方面的分析和自我衡量,尤其是资金实力并不充裕的个体创业。
1、首先,不可否认的是,餐饮投资和创业是近几年来一直比较热门。
据相关数据显示,国家“双创”政策使更多的创业者敢于实现自己的创业梦,近两年创业者活跃指数高速增长,2018年增长73%,其中餐饮创业的关注度41%,高居首位;
2、其次,餐饮行业整体发展良好,具备巨***展潜力。
国家统计局数据显示,2019年,全国餐饮行业实现营收46721亿元,增长率9.4%,是仅次于美国的世界第二大餐饮经济体,且增长速度远高于美国市场4%左右的增长率,预计未来5年,中国餐饮经济总量将超过美国成为世界第一,不管是增长量还是增长率,整体行业发展良好,市场潜力巨大。
3、同时,餐饮行业已经进入细分化发展的阶段,做好创业选项至关重要。
2012-2015年,中国餐饮进入产业结构优化和调整期,行业发展快速细分化,不同的业态和品牌陆续出现。至今,餐饮分类已经不再是简单的划分,传统的八大菜系变成了34菜系,传统的餐饮业态之下,特色单品爆发,尤其餐饮产业技术的发展、平台的升级,互联网的普及,餐饮体系越来越复杂。创业者首先需要考虑的是,我将进入餐饮的哪一类竞争?否则,一不小心就将成为万千创业败退者中的一位。
4、需要警醒的是,“繁荣”的餐饮创业之下的“残酷”现实。
一方面,餐饮门店数量暴涨。自2015年,全国餐饮门店数量进入高速扩张,2016年较2015年净增144万家;2018年Q4,全国门店数656.9万家,较2017年净增78.3万家。一方面,大量门店倒闭,2018年餐饮门店存活率不到30%,《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》显示,2018年倒闭餐饮门店的平均存活时间仅为456天,其中大多数门店倒在8个月到2年的时间内。
到此,以上就是小编对于健康饮食管理讲座主题的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食管理讲座主题的1点解答对大家有用。