大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材变美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食材变美食的解答，让我们一起看看吧。
- 既能当主食又能当蔬菜的食品你觉得会是什么？
- 手贱买了面包糠和番茄酱，下一步我能做什么美食呢？
- 一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？
- 食物对我们来说除了解决温饱问题，吃美食还有哪些意义？
- 用摄影修图软件怎么给蒸熟的馒头、包子、花卷、肉饼……加上腾腾的热汽？
既能当主食又能当蔬菜的食品你觉得会是什么？
谷类食物是世界上大多数国家传统膳食的主体，也就是我们常说的“主食”。谷类食物中碳水化合物一般占重量的70%以上，蛋白质约8%~10%，脂肪含量较低，仅有1%左右。
用蔬菜代替部分或全部主食，就要选取其中碳水化合物含量较高的品种。
各种蔬菜按照结构和可食部位不同，可以分为4大类：叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类。
叶菜类和瓜茄类：叶菜类碳水化合物含量2%~4%；瓜茄类因水分含量高，各种营养素的含量相对就更低了，碳水化合物含量仅有0.5%~3%。这两类蔬菜都不适合充当主食。但有一例外，就是近几年的南瓜新宠：贝贝南瓜。
根茎类：这一类蔬菜的碳水化合物含量相差较大，从5%到20%。可以选取其中碳水化合物含量高于10%的，代替部分主食。这些蔬菜有：莲藕、芋头、山药、荸荠（马蹄）、凉薯（豆薯）。
鲜豆类：这一类蔬菜中推荐毛豆，不仅碳水化合物含量比其他豆子高，蛋白质含量和膳食纤维含量都高。
说了这么一会儿啦，怎么没看到西方人最喜欢的主食土豆呢？世界上79%的国家种植马铃薯，仅次于小麦、水稻和玉米。其实，土豆、玉米、红薯这些本来就归于粮谷类食物，没有划分到蔬菜类里啊！
首先土豆既是蔬菜又是主食，还有莲藕、山药、芋头、地瓜、玉米、南瓜。这些食物最好作为主食来吃，热量低高纤维营养又丰富。
我家最喜欢做的就是土豆饼，早上作为早餐既方便快捷，又营养健康。
能当蔬菜又能当主食的食物
玉米
100克热量112千卡，低热量低脂肪，GI指数55，含有较多的蛋白质和膳食纤维，非常适合减肥期间食用。
红薯
100克热量90千卡，低脂肪低热量，GI指数77.含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素能促进肠胃消化吸收。但是血糖生成指数较高，需要适量食用。
土豆
100克土豆热量81千卡，属于低脂肪低热量食物，GI指数62，含有多种蛋白质膳食纤维。非常适合减肥期间食用。
山药
100克热量57千卡，低脂肪低热量食物。GI指数51.含有多种蛋白质膳食纤维。由于其较低的血糖生成指数比红薯，紫薯更适合作为减肥期间的主食。
芋头
既能当主食又能当蔬菜的食物应该从土豆说起，土豆可以代替主食已经成为历史了，因为它现在是双性的，国家已经把它列入主食。作为多年生草本植物的洋芋是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。据记载洋芋原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。洋芋的主要生产国除了我们国家以外，还有俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
除了洋芋以外，具有两面性功能的菜有红薯、玉米等，这样原材料必须要具备一个鲜明的特质，就是自身含淀粉重！
能当主食又当蔬菜的就是土豆啊，在国外的他们菜谱里土豆就是主食啊！因为土豆含淀粉很高，属于碳水化合物类，且土豆属于抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，吃土豆还可以为人体提供能量，增加饱腹感，抗饿，可作为主食 ，减肥的主食吃土豆是非常好的。土豆还含有蛋白质，维生素C，钾，所以土豆是最好的主食和最好的菜。
当主食可以米饭蒸土豆，土豆饼等，我孙女八个月，每天中午给她蒸半个土豆自己抓着吃挺好。
中国人一直是把土豆当菜的。
排行榜第一名 ：酸辣土豆丝，酸辣土豆片，老少皆宜，男女老少皆喜欢吃啊！而我们陝南人用泡菜坛子里的酸辣椒和酸水炒出来的酸辣土豆丝，那更是一绝呀！我妈妈每次炒这个菜的时候，她的两个孙女和外孙每人都要吃两大碗饭。
排名第二的应该是红烧土豆吧 ，排骨红烧土豆、猪蹄子红烧土豆，[_a***_]烧土豆都非常好吃，今天下午刚吃了新疆大盘鸡也是烧土豆，真的是太好吃了。
手贱买了面包糠和番茄酱，下一步我能做什么美食呢？
您好，感谢您的提问，买了面包糠和番茄酱，能做什么美食呢？下面我将做出我的回答。
首先面包糠是吐司面包经过去皮、切片、烘干后，再经过均匀粉碎而来，一般用于油炸及油煎食品，缓解食品被炸焦的时间，起到外表酥脆的效果。
番茄酱是为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。颜色鲜红色，口感酸甜，是居家必备调味品。
两者都应用上，我推荐制作炸鸡排，鸡排用面包糠裹粉，外表金黄酥脆，，蘸上番茄酱，香酥可口，下面是我制作鸡排的视频，希望您能***纳我的建议。
***加载中...***就到这里，祝您生活愉快。
你好，面包糠主要作用是使油炸食物更加酥脆，主要是裹在食物外层。
面包糠能做的美食很多，以下列举几个
第一：炸鲜奶
做法是，牛奶500克，放糖50克，淀粉50克搅拌至无颗粒，倒入锅中小火煮到粘稠状态，盛出放冰箱冷藏1小时，切成长条，粘面包糠，油温160度炸至金黄。
第二：香蕉派
做法是香蕉去皮压龙泥，放糖，然后放在馄饨皮上，馄饨皮四周刷水，用手抓住二个角向上叠起用叉子压实边缘，沾上鸡蛋液和面包糠，油温160度炸至金黄即可。
第三：炸汤圆
做法是锅中烧开水放少许盐，放入汤圆煮至浮起，捞出放入冷水中，粘上面包糠，油温150度炸至外面金黄
番茄酱可以用在薯条上，非常好吃
土豆切条过三次水，放锅煮3分钟，粘上淀粉，油温160度炸3分钟捞出，粘上番茄酱非常好吃。
红薯 2个、鸡蛋 2个、多用途麦芯粉 100克、白糖 适量
把红薯切成厚片，放在蒸锅上蒸30分钟，拿出来捣成泥，以1:2的比例放入面粉（1:1也可以看自己口味吧）
再将准备好的糖和鸡蛋放进去拌料进行搅拌
搅拌过后，将食材捏成小饼的形状
起锅烧油，将红薯饼放在锅中，进行煎炸
起锅烧油，将红薯饼放在锅中，进行煎炸；呈现双面金黄的时候，就熟啦！（它的钙含量比牛奶都高）最后抹上一点番茄酱！[摸头]
买了面包糠和番茄酱，下步当然是要***米花了。这段时间我已经做了3次，每次做完瞬间被小朋友吃光光。
鸡米花是我们都很喜欢吃的一种食物，每次去肯德基都要点上一份，鸡米花在炸的之后就需要过面包糠，这样可以锁住鸡肉的水分，使鸡肉吃起来更嫩。另外吃鸡米花一定要蘸着番茄酱哦，番茄酱可以增加口感，同时可以解腻，可以说鸡米花和番茄酱是绝配。
【食材】鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉2勺，葱姜适量，料酒食盐椒盐适量，食用油适量，满满的爱
【制作步骤】
1.冰箱里提前拿出鸡胸肉解冻，清洗干净，然后切成大小均匀的小块，大点小点都没有关系。葱姜切成丝泡入水中备用。
2.将切好的鸡胸肉放入碗中，打入一个鸡蛋，加入一小勺食盐，一小勺椒盐，一勺料酒，泡好的葱姜水，搅拌均匀。然后加入两勺淀粉，用手抓匀，使鸡肉肉表面包裹上一层淀粉糊，这样可以去除鸡肉的腥味，另外淀粉可以锁住鸡肉的水分，使炸出来的鸡肉口感变嫩。腌制十五分钟。
3.将腌制好的鸡胸肉表面裹上一层面包糠，摆放入盘中。
4.下边我们开始炸鸡米花。开火上锅，加入食用油，油温烧制七成热，将裹好面粉的几块放入锅中，一次不要下太多，避免粘在一起，保持中火慢炸，用铲子不断翻转鸡块，使其上下左右受热均匀，炸至微黄捞出控油。
5.所有鸡块炸完后，改大火，将油温烧制九成热，然后将炸好的鸡块下入锅中，复炸一次，这样做的目的是使鸡块更加的酥脆，也不容易变软。复炸的速度要快，下锅后快速翻搅，待颜色变至金黄后迅速捞出控油，避免炸糊。
大家好，我是小朱，很高兴能回答您的问题，
有了面包糠和番茄酱能做出很多好吃的美食，下面我来给大家分享一道家庭版炸鸡翅的做法。
主料：鸡翅5个，面包糠50克，淀粉50克，鸡蛋1个
辅料：黑胡椒粉1/2勺，食盐1勺，米酒1勺，五香粉1/2勺，香葱1根，姜3片，番茄酱1包
1.
鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺，黑胡椒粉半勺，盐一勺，五香粉半勺，香葱一根，姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好
2.
准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋
3.
把鸡翅在淀粉里滚一下，均匀的沾上淀粉
一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？
🥗创意美食之一。
做法：
1、将南瓜洗净，去皮去籽。然后切成薄片，装入盘中上锅蒸15分钟。
2、将盘从锅中拿出来，放一小勺白糖，分次倒入糯米粉，搅拌均匀，用手揉成光滑面团。
3、将面团均匀分成若干份，用手压成面饼，放入红豆沙，团成圆形。
4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖，上锅蒸8分钟。
🥗创意美食之二
准备：牛肉、葱丝，小米辣，姜，蒜，烧烤料料酒精盐，胡椒粉，胡萝卜，绿萝卜生抽，食用油。
做法：
从疫情开始，家里人都上班，不方便回家，就我一个在家，有时是为了写东西，需要点图片，就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
早餐
这个还没蒸，在准备中的样子。
把鸡蛋，自己做的甜米酒，加几个大枣，枣去掉核，加上一点枸杞，放少量红糖，上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
蒜蓉菜心
一把广东菜心，焯水，拍几瓣大蒜一炒，加点盐鸡精翻炒均匀，一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒，胡萝卜粒，跟豌豆一炒，比较下饭。没汤，难得做，只好喝开水了。
大家好，我是叶子，也是一名家庭" 煮"妇，很高兴能够回答您这个问题。
生活中一日三餐都与我息息相关，而在我的记忆当中，小时候妈妈用腊肉炒酸菜的味道特别好吃！至今还印象特别深刻？
谈不上创意，只是本人觉得特别好吃，现在我就把这道菜分享给大家，希望您也能够喜欢，谢谢大家！
一日三餐创意美食，分享一下我昨天做的黄瓜青椒，猪肉，鸡蛋馅饺子，猪肉是我自己剁碎的，鸡蛋炒熟剁碎，加料酒，生抽老抽，五香粉，花生油，鸡精，盐，耗油，白胡椒粉，先加肉和蛋里调均匀，把黄瓜洗净，擦丝，少放盐，淹一会，把黄瓜丝拧干，剁碎，加一个青椒切碎，青椒能吸收水份，拧干，这时把已醒好半个小时以上的面和好，擀成饺子皮后，再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起，搅拌均匀，这就是现包现调料，才能保证黄瓜不出水，黄瓜味太清香了，太美味了！太好了！
大家好这个问题我来回答，每天人体所需的营来养比例是：蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求。一日三餐合理安排，俗话说早饭要吃好，很多上班族早上时间比较紧张，一般我会提前预约煮上杂粮粥，每人一个煮鸡蛋，配上小咸菜，煎个鸡翅，在准备个水果，简单营养也达标
中午时候要吃饱，还有一个下午的能量要消耗，所以吃饱吃可口很重要，菜品相对丰富些，今天海参发好了就做了个葱爆海参，配个青菜，又烧个三鲜汤，味道非常鲜美，配米饭也很棒
晚饭要吃少，睡前以清淡饮食为主，夜间有利于消化，有句话叫吃的少活的久，都有一定的[_a1***_]考究。所以晚饭以7分饱就可以了，以易消化为主做了西蓝花炒虾仁。和酸辣土豆丝
每一天可以根据口味不同搭配三餐，少油少盐少糖，合理膳食身体才能强健，赞同的点赞支持一下
食物对我们来说除了解决温饱问题，吃美食还有哪些意义？
首先要肯定你的观点没有错，食物是用来解决温饱的。但是你的观点太片面太基层。虽然食物包含了美食的概念，但两者又有本质上的含义差别。既然你都称他为美食了，那这个食物至少是兼备了色香味的优点才能称为美食。你不能在饥饿的时候吃一点什么普通食物叫美食吧？那顶多形容成美味。吃美食吃文化吃内涵，现在生活好了人们对美食要求越来越高是吧？一件食材在烹饪***的精心制作下呈现给我们的就是一件艺术品。首先欣赏***制作美食的过程就是一种享受，其次制作出的食物感观上就赏心悦目让人垂涎欲滴，接着吃入口中那简直就是美味让人回味无穷，这才叫美食。你总不能把一般人做出的一般菜叫作美食吧？以上观点纯属个人观点，请大家指教。
食物给我们解决了饥饿的问题，但是那只是食物最原始的功能。随着生活水平的提高，人们对食物的追求就不限于解决温饱了，对食物的质量，品种，还有感官***方面都有了更高层次的追求，就如大家常说的色，香，味俱全。当人都有对美好生活的向往，吃得饱，还要吃得好。现在最流行的饮食文化越来越受到大家的推崇，通过饮食，可以看出一个国家，一个民族，一个地方的文化传统和独有特色。
美好一天很荣幸为大家解答这个问题，让我们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
我认为美食真正的含义在于寻找，寻找过去，寻找当下，寻找未来。快乐在于体验美食的感觉，这才是我们寻找美食、吃美食的最终目的。
以下我为大家分享，我个人对这个问题的看法与想法，希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。
我认为如果从美食的角度来讲，美食的意义又不一样了。像地方特色美食，它在一定程度上代表了当地的文化，可以是一段故事，也可以是一段历史。
品尝和追求美食可以陶冶情操，使人身心愉悦，爱美之心，人皆有知，何况是美食。美食的意义还可以是分享，是一种体验。 天下没有好不好吃的美食，只有我们自己喜不喜欢的食物罢了。
不管怎么说，享受美食的过程应该是快乐的，我觉得它最大的意义就在于此了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
用摄影修图软件怎么给蒸熟的馒头、包子、花卷、肉饼……加上腾腾的热汽？
首先要有一个蒸汽的素材，然后把这个素材和原图拖进PS里，将素材叠加进原图里，修改不透明度，角度，建立蒙版将多余的蒸汽擦掉，然后修改这个素材图层的混合模式，可以是柔光玩，可以是正片叠底，具体每一个混个模式去尝试，找到最自然的一个
图一和图二分别为我找的素材图和做好水蒸汽的图。给你参考用。
需要包子或馒头的图片素材，自己拍的话，背景最好深色一些不要太浅，还有角度不要太高，这样才能比较好的展示出水蒸汽的效果。
在PHOTOSHOP中将包子图和水蒸汽素材图依次加入图层中，水汽在上，通过蒙版和透明度以及笔刷来调节水蒸汽的真实效果，要自然不完太生硬，所以水蒸汽素材的质量很重要。
最后要说的是尽量用相机直接拍出食物与水蒸汽是最佳的(拍摄多张选取一张水汽效果最好的)，后期加的话多少会有点不自然。不过用在广告图是没问题的。
手机打字不容易，请支持我，谢谢！
手机给食物后期加“热气腾腾”特效：
很有趣的问题，但在拍摄食物时，一个带热气的画面可是很关键的元素。
构图，色彩，造形都可以，但看上去总是差点“食欲”。
我们用后期加上“热气”效果，是不是瞬间感觉，一屉刚出锅的包子，很想来一个？
没对比就没伤害，不难看出——热气效果，在一些食物、饮品的画面中很重要。
具体如何用手机后期加上“热气”特效？小月整理成详细的制作步骤，有兴趣的伙伴可以拿张照片，尝试一下。
用摄影修图软件怎么给蒸熟的馒头、包子、花卷、肉饼……加上腾腾的热汽？
给美食加上腾腾的热汽，是一个显示美食很美很香的好方法，这个用手机就可以解决，成图还可以无损导出。看一下我加热汽后的效果图，对比原图，后面有加热汽的详细方法。
点击我的头像，私信我：热汽素材，就会收到了，注意，别发错字，别带标点，我已设置系统自动回复了。
1、先把准备好的热汽素材，保存到手机中。然后用手机修图软件Snapseed打开要加热汽的美食。
2、先对原图进行一些调色，让美食看起来更美。工具，调整图片。提高图片的饱和度和氛围。
3、提高图片的纹理，让美食的纹理看起来更清晰。工具，突出细节，提高图片的结构和锐化。
4、如果原图橙色或者***较少，可以用工具，魅力光晕，选择滤镜5，为美食加上暖色调光晕。暖色促进食欲，不是冷饮等类似食品的话，不建议用冷色调。调色结束。
到此，以上就是小编对于食材变美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材变美食的5点解答对大家有用。
