大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血脂如何饮食合理健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高血脂如何饮食合理健康的解答，让我们一起看看吧。
高血脂的饮食调养，要怎样做？
高血脂相信大家都不陌生，这种疾病是日常生活中常会听到的一种，其症状主要表现为血清中胆固醇偏高。一旦患上此疾病对于患者的身心都有很大的危害，往往会引起动脉粥样硬化、糖尿病、肾病综合征等全身性的疾病。高血脂患者除了要及时就医进行治疗外，还要时刻注意调整好自己的饮食。
1、胆固醇含量要注意。动物肝脏、蟹黄等食物中的胆固醇含量都是比较高的，高血脂的患者要尽量避免食用。而鸡蛋中含有的卵磷脂对身体大有好处，所以即使同为胆固醇含量高食物，也不能禁食，最好是每天控制食用一个的量，不要超过。
2、除了胆固醇的控制，脂肪的控制也很重要，要少吃牛肉、猪肉跟纯脂肪类的食物。由于糖分在体内最终也会转化为脂肪，因此要控制甜食的食用量，每餐不宜吃得过饱也是控制高血脂很重要的一点，尤其是晚餐。
3、多吃富含纤维素的食物，促进消化功能，将多余的胆固醇排泄至体外，以此降低血脂。富含纤维的食物一般有水果、蔬菜、粗粮等。另外，不饱和脂肪酸、卵磷脂还有维生素E对降低胆固醇、降血脂都有显著的效果，因此可以多吃富含这些元素的食物。豆类食品富含不饱和脂肪酸，是不错的选择。
4、要注意饮食均衡。很多高血脂患者常常走入误区，完全以素食为主，这是很不利于病情的。人体需要从饮食中获得各种营养，所以要保证饮食结构的正常，大多食物可以视情况少量食用，却也不能完全禁食。
指导专家：黄金秀，主任医师，沧州市人民医院，心血管内科。
从事临床工作20多年，中国名医理事会会员，擅长诊治高血压，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，风心病等心脑血管疾病。
高血脂，是真正的“病从口入、日积月累”形成的，由于饮食不当导致人体脂肪代谢紊乱的一种病症。随着我国人民生活水平的不断提高，人们日常摄入太多“营养”，血脂越来越高，高血脂发生的年龄也越来越小。高血脂与饮食习惯、生活状态，是否运动、饮酒、吸烟等都有关系，还很可能会引起脑卒中、冠心病、心肌梗死、高血压、糖尿病等慢性疾病的发生或加剧。那么，在日常生活饮食中，我们又该注意些什么呢？
在饮食方面，我们需要进行膳食的合理调整，进行低脂、高钙、高维生素饮食。比如，需要控制含胆固醇高的食物摄入，像猪油、猪肝、蛋黄、牛肉、羊肉及各种动物内脏等尽量不食用。限制动物性脂肪摄入，尽量少吃或不吃肥肉，烹饪时不用动物油而用植物油。多吃富含纤维素和Vc的食物，如粗粮、蔬菜、瓜果等。多摄入一些有降低胆固醇作用的食物，如洋葱、大葱、香菇、木耳、大豆及其制品等。烹饪方式以炖、煨、蒸、煮、凉拌为佳。西式浓汤和中式高汤均不宜食用。
在运动方面，我们要增强锻炼，减轻体重，降低血脂，以预防心血管疾病的发生。可以根据每个人不同的身体状况，选择合适的运动项目，并长期坚持。如长距离的步行2—3公里或远足、慢跑30—40分钟、骑自行车、打太极拳、游泳、爬山等。
在生活习惯方面，我们需革除一切不良的生活习惯，并长期坚持科学的生活方式，戒烟限酒，保持舒畅的心情、健康的心理状态、劳逸结合、解除各种思想顾虑、积极运动以降低血脂。
合理的饮食和健康的运动，是降低血脂的基础性治疗，是避免发生高血压、高血糖和冠心病的前提，还可以调整人体的亚健康状态，改善生活质量。
苏州科技城医院 张金珠
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