大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做酒菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做酒菜谱的解答，让我们一起看看吧。
含酒的食品？
酒心巧克力：酒心巧克力的成分表里标示是有酒精含量的。
蛋黄派、瑞士卷等糕点：为了保证糕点在长途运输和存放过程中保持松软的口感和风味，有些在加工时会加入食用酒精。
酒酿小元宵：酒酿小元宵常常作为一种汤羹出现在我们的餐桌上，许多人不以为然，其实这个酒酿就是米酒做的，喝下一碗当然是有酒精在体内的。
醉虾：有些人为了吃到新鲜的活虾，就研发出了一种新的菜品叫做——醉虾。就是将活虾浸在调好滋味的酒中，让虾“喝醉”，这样就能使门客尝到最好的滋味。
以上就是含酒的食品，饮酒需适量，切勿过量饮用。
恩平结婚酒菜谱？
以下是恩平结婚酒菜谱的一些建议：
1. 开胃菜：酸辣汤、鱼香茄子、凉拌海蜇、五香豆干、麻辣牛肉丝等。
2. 海鲜菜：清蒸海鲈鱼、蒜蓉扇贝、蒸虾、烤鳗鱼、炒螃蟹等。
3. 肉类菜：红烧肉、糖醋排骨、烤羊肉串、蜜汁叉烧、酱爆鸡丁等。
4. 蔬菜菜：清炒时蔬、蒜蓉西兰花、麻婆豆腐、酸菜鱼、炒时蔬等。
以上仅是一些建议，具体菜品可根据自己的口味和预算进行选择。同时，还可以根据婚礼的主题和场地进行搭配和创新。
1.凉菜
（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。
（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。
（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。
2、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。 3、鸳鸯鸡：意味着共呜春报晓，显得婚礼比较体面
4、白灼虾：意味着群龙贺新喜。
5、菠罗生炒骨：意味着黄金铺满地，生活有滋有味。
6、上汤白果猪肚：意味着白头皆老，早生贵子。
7、蒸带子：意味着以后生儿子，带儿子是一种欢乐。
9、蒸花枝片：是一盘凸显贵气的特色菜。
10、腰果丁：意味着婚后金腰怀太子，祝愿早生贵子的寓意。
11、蒸白鸽：意味着婚后两人幸福美满，白头到老。
思平结婚婚宴菜单16个菜
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2. 如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
到此，以上就是小编对于做酒菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于做酒菜谱的2点解答对大家有用。
