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麻辣香酥花生米的做法窍门
油 约300克 麻辣花生米的做法 生花生米250克,加水浸泡至少四小时,剥去外面红衣,洗净晾干水份 装密封袋放入冰箱冷冻室冷冻至少12小时。
步骤1 所有的食材先准备好,全部调味料放进小碗混合均匀,备用以免各种找,手忙脚乱忘记食材。
在锅里烧足量的清水,水开后,马上将花生米全部倒进去。30秒后,花生皮皱了,马上捞出来。用大拇指和食指搓掉花生皮一颗颗搓掉,最好多找几个人一起。干辣椒用水洗一下甩干,然后剪成丝。
第一步锅里加适量冷水倒入花生米加盟少量盐煮约3min捞出滤水另出锅,下油烧沸五成热倒入花生米炸约2min捞出摆盘底锅留油,倒入辣椒干、辣椒粉煸炒出甜味倒入炸好的花生米。
锅中倒入可以没过花生的花生油 8 冷油下入花生仁要不停的搅拌防止粘锅 9 等花生仁炸到8成熟的时候放入辣椒不停的搅拌 10 见花生仁金黄就可以捞出放在大盘里晾凉 11 炸好的香酥花生。很酥脆的。
盐五茶匙 五香粉一茶匙 麻辣口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 麻辣花生的做法步骤 1 原料。2 花生淘洗干净备用。3 一汤匙花椒,一汤匙辣椒剪碎,加盐,五香粉煮开。放入花生煮一分钟关火等凉。
教人做菜做饭的***软件有哪些
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青椒炒排骨的做法_菜谱_香哈网
青椒炒排骨的做法步骤 1 籽排切段腌制,蒜头切片,豆豉一撮,青椒切段。2 热锅热油,下蒜头豆豉爆香,放排骨翻炒。3 肉变色后倒入辣椒翻炒2分钟。4 放入清水或高汤,约500ml煮开收汁。5 收汁盛盘。
青红椒切滚刀块,蒜子与姜切小片。锅内的油烧至七成热时,放入排骨炸制。炸成金***,捞出沥干油备用。锅内留底油,把蒜片与姜片煸香。接着放入青红椒翻炒。断生后,放入适量的盐,糖,味极鲜调味。
准备好所用的食材,排骨我买的小排,用来炒制熟得快。把排骨里加入1勺淀粉,用手抓匀,可以快速去除脏污。然后放入盆里,清水搓洗干净,沥干水分,装盘备用。
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第七步:减压后打开锅盖,加入切好的洋葱丝,3调羹胡椒粉,适量的盐和鸡精拌匀,盖上锅盖再继续煮1分钟让调味料化开即可,这样一份酥香软烂,耗时又短的土豆炖牛肉就做好了。