大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食材鱼水鸡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食材鱼水鸡的解答，让我们一起看看吧。
最美的山野美味是什么?错过要等一年的菜?求分享？
你好，很高兴回答你的问题。最美的山野美味是什么？错过这道菜你要等一年？我的回答是：最美的山野美味我觉的是龙爪菜，有些地方叫蕨菜，一年之中只有春天这个季节才能吃到，并且釆摘的时间也很短，大概1个月左右的时间，过了就长老了。想吃只有等第二年春季了。
龙爪菜是一种野菜，主要生长在山坡上，一般在清明节前后，下过雨时才出土生长。它具有清热解毒、祛风除湿的功效。野菜一般都是会有苦涩味的，龙爪菜也不例外，所以食用前要提前用清水浸泡4天左右时间，才能去除苦涩的味道。我家最喜欢用它来炒制食用，用大蒜、香辣酱搭配上韭菜烹饪出来后，香味浓郁、口感清脆，非常的开胃下饭。
【酱爆龙爪菜】
需要食材：
主料：龙爪菜300克
配料：香辣酱2勺、大蒜5瓣、韭菜120克、食盐少许、食用油适量、干辣椒2个
——开始制作——
我是Tian甜品研究所的店长，爱烘焙爱美食，很高兴来回答这个问题
我来说几个我喜欢的山野美味
1、苦笋
春天就那么短短一个把月有这个笋。苦笋烧排骨、苦笋烧鸡、苦笋炒肉、素炒苦笋都很好吃，苦中带甘甜，味道相当鲜美。
2、清明草
清明节前后野地里到处生长的野菜，我们拿来做清明草粑粑。清香扑鼻，嚼劲十足，软糯又清甜。
【油焖南瓜丝】
——绝对的山野土菜，错过要等一年！
说到这道菜，在我心中一直是最美的一道素菜，如果说你请我吃大鱼大肉，我还真的不愿意去，但你说送我一堆新鲜嫩绿的南瓜藤给我做菜，我会豪不客气的接受，原因你懂的，我想也绝对是明智的选择。
在农村生活的朋友，这个时候估计家家户户都少不了这道菜 ，城里的老人买菜估计也会首先买这种青菜，是因为吃过的人都知道，这绝对是一道美食，你想想南瓜藤本身就是用来结南瓜的，如果说你把它摘断了，也就等于不让它结果啦，可这道菜却的确是用南瓜藤做菜的，主要是取南瓜藤尾部一段比较嫩的位置，对结果不影响，取期精华用来做菜，你想想就明白好吃的原因了，对吧！好了，我也不多说了，只告诉你一句，学会做法，赶快去买来吃，绝对的舌尖美味！
下面就简单同大分享这道菜的做法，本人非常喜欢油焖，这样做出来吃的非常爽口，脆脆的、嫩嫩的，非常棒！
【油焖南瓜丝】做法:
一、【准备食材】
二、【处理食材】
南瓜藤去除表皮，也就是将南瓜丝去掉，留里面的食材，小米椒洗干净切小段，其他食材处理好备用。
最美的山野美味是什么?错过要等一年的菜?求分享？
春天是个吃野菜的好时节，每到三月，农村田地和山野间，到处都能看到长好的野菜，种类繁多，还记得小时候住在农村，每逢春天野菜生长的时候，我都会约上几个小伙伴一起去田地间***野菜回来，春天的野菜做出来的美味佳肴，真的只有吃过的人才懂。
说起野菜，在我们这里，最为常见的野菜就是胡葱了，胡葱在我们这又叫野小蒜，长相有点类似韭菜和小葱，香味很足，用来做成小蒜粑粑或者烙饼，都特别美味，同时这款野菜也是我最爱的春季野味之一，关键是还不要钱，山野间随便摘，而且此野菜只有春天才有，你要是不吃，那可就太亏了，因为错过就要再等一年。
像这种小蒜最常见的吃法就是做成小蒜粑粑，但是我觉得把它加进鸡蛋羹内，味道更香，特别下饭，我家孩子就特别喜欢用小蒜做的鸡蛋羹，只要一到春天，我家这道菜就做的特别勤，一周起码三四次，全家人都很爱吃。如果你没试过这种口味的鸡蛋羹，那么我建议你试试哦
【小蒜鸡蛋羹】
所需食材：鸡蛋2个、小蒜适量、猪油一勺、生抽2勺、椒盐适量
1、我们先将小蒜洗干净，然后再切成小的碎丁状待用，这里我大概用了十几根的样子，根据个人需求来，我觉得2个鸡蛋搭配十几根小蒜，炖出来的鸡蛋羹口感刚刚好
2、接着把2个鸡蛋打入碗内，加入适量的椒盐，搅打均匀
到此，以上就是小编对于食材鱼水鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于食材鱼水鸡的1点解答对大家有用。
