大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛筋丸菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛筋丸菜谱的解答，让我们一起看看吧。
牛筋丸的八种吃法？
咖喱牛筋丸
1、首先，准备好牛筋丸，将其洗干净。
2、把牛筋丸一个分成二个，从中间分开，再横竖交叉给牛肉丸找打花。
3、把西洋菜洗干净控水备用。
5、煮五分钟左右，小火煮，看到牛肉丸的花花都裂开了，里面也入味了，那就表示差不多熟了。
6、然后放一汤匙猪油，把西洋菜也放进去，把香菜也扔进去二根，这样子汤更有味。开大火煮至汤再次滚。
7、然后，放一汤匙半盐，小半汤匙鸡粉，看到汤滚了用锅铲搅均匀即可。
8、最后，即可看到牛肉丸汤做好了。问题解决。
牛筋丸制作全程？
牛筋丸的食材和调料
牛腱肉 500g，盐 8g，味精 12g，淀粉 20g，牛筋 500g
第1步.牛肉起筋
第2步.牛腿肉用刀把筋去掉，切成大片，放在大木砧板上。在肉上纵横浅浅的切上若干刀。之后手持两把3斤重的铁棒，有规律的上下捶打，捶打时要用足肩膀力气，打出规律的***声。
1、需要提前准备好的材料包括：牛肉 330克、冰块 45克、鸡精 2克、盐 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 适量、酥蒜粒 适量、牛油 5克。
2、把肥肉和牛筋切出，放一旁备用。
3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。然后破壁机里加入准备好的牛肉和冰块绞好。
1、准备牛肉500克、香菇30克，蚝油10克、盐2克、淀粉20克、清水500毫升，冰水、食油、盐、黑胡椒等调料适量。
2、然后把牛肉洗干净切块，把肉倒入打碎机，进行第一次倒入冰水、食油、盐、蚝油，黑胡椒等调料打5分钟。第二次又加入适木薯粉和冰水打10分钟。
4、最后把馅料揉成丸子，紧接着倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟即可。
需要提前准备好的材料 包括牛肉330g 冰块45g 鸡精2g 盐7g 木薯粉20g 牛肥肉适量，酥蒜粒适量 牛油5克，把肥肉和牛筋切出放一旁备用 ，把肥肉和牛筋用刀剁碎然后破壁机里加入准备好了牛肉和冰块 绞好 ，所有东西放进面包机里 搅拌均匀后倒出然后锅里烧水 然后 把牛肉泥挤成丸子 下入锅里 就可以了
1.
2.
然后倒入到这个打碎机,接着倒入冰水、食油、盐、黑胡椒等调料。
3.
打第二次时,加入这个木薯粉和冰水。
4.
然后冷藏一晚上或者4小时之后,就可以冷水下锅,然后煮熟。
牛筋丸的八种吃法？
1.
牛筋丸萝卜汤：准备牛筋丸150克，白萝卜150克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后放入牛筋丸150克，白萝卜150克，食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。
2.
牛筋丸紫菜汤：准备牛筋丸150克，紫菜30克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入牛筋丸150克，紫菜30克，食用盐15克，白胡椒粉五克，小火炖煮20分钟即可。
3.
牛筋丸青菜汤：准备牛筋丸150克，青菜150克切成段，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入牛筋丸150克，加入食用盐15克，小火炖煮20分钟，再放入青菜150克，鸡精15克，炖煮两分钟即可关火盛出。
到此，以上就是小编对于牛筋丸菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛筋丸菜谱的3点解答对大家有用。
