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为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹,只是掰下蟹脚,身子却不要,这是为什么?
神奇的动物界之中,确实有很多好玩又有趣的动物存在,有性情温和的,也有相当暴躁的,作为横着走路的螃蟹大将军,自古以来都是龙宫之中的主要得力战将,不但性情勇猛好战,而且也是膘肥体胖的肉特别多,自然也就成为了一种美味食材,深受我们的喜爱,但在这么多的蟹之中也有例外,其中就有一种傻乎乎的傻瓜蟹,之所以叫它傻瓜蟹,就是这家伙胆子挺肥,很多时候潮水降落时候把傻瓜蟹留在海滩,发现人之后居然也是一副安然自在的模样,傻乎乎的根本就不怕人,傻瓜蟹也叫元宝蟹,***面包蟹,是一种除了大钳子上面有肉之外,身上都是甲壳,根本没有什么可以食用的价值。
因为傻瓜蟹的食用价值不高,对于一些经常出海的村民来说,即是打捞上来这些家伙,也是懒得带回来,道理很简单,不值钱,不够辛苦钱,而且销量也是很差的,又不值钱,也不好卖,自然是村民都会无视的,也有的会单单将这些傻瓜蟹的大钳子给掰下来之后,随手就把这傻瓜蟹在扔进海里,只留下里面还算有些肉的蟹脚,对于其他的是没有用的,对于这一做法其实还真的不是残忍,傻瓜蟹的大钳子还真的是具有再生的能力,会在以后的不久的时间里,慢慢的生长出张牙舞爪的大钳子。
对于捕捉到蟹只保留大钳子的做法,我们可不是先例,在国外就有这种事情发生过,国外的一些地区因为过度的捕捞,造成了蟹类的严重缺少,为了避免这种情况恶化,和对于生态的破坏,早就开始只掰大钳子,然后把蟹扔进海里的做法,也是深知这样的做法是善意的,很多的蟹类都是具有很好的蟹脚再生能力的,充分了解到这一习性之后,***取这样的方法也算是对于环境的一种保护,和对于蟹类繁衍也有很好的效果。
傻瓜蟹虽然没有什么肉,食用价值不是很高,但和长相却和美味肉多的面包蟹,几乎是一个模子里面刻出来的,对于知识不是很丰富,不仔细观察的,一不留神就会把这傻瓜蟹当做了面包蟹,所以也有人笑称之所以是叫做傻瓜蟹,就是把傻瓜蟹当做面包蟹去吃的,吃了之后就会变成傻子,这只不过是一句笑话,但对于以次充好,把傻瓜蟹当做面包蟹去出售的,还是屡见不鲜的,对于这种傻瓜蟹你有什么看法呢?欢迎大家补充评论留言,谢谢。
虽然,我是沿海省份的,但是不是沿海城市,沿海地区,没有出海打过螃蟹,平时吃螃蟹也不多。
说实话,对于傻瓜螃蟹和面包螃蟹,我是不会分的,经常被卖螃蟹的给骗了。你们会分傻瓜螃蟹和面包螃蟹吗?
傻瓜螃蟹和面包螃蟹,吃起来味道不同,身上的肉也不同。大家公认的面包螃蟹比较好点,市场上卖得也贵点。于是经常有人会拿傻瓜螃蟹来冒充面包螃蟹。
至于怎么分辨两种螃蟹呢,我就不说了,不班门弄斧。我还想请教大家呢。
一些海南渔民出海打鱼时,抓到傻瓜螃蟹时,通常是只取下螃蟹的那对大脚,然后把螃蟹放了,这是为何呢?
1:傻瓜螃蟹身体部分,没什么肉,就那对大脚有肉。
吃过傻瓜螃蟹的,都知道,螃蟹的身体是没什么肉的,只有那对大脚有肉,比较好吃。那么,注定了傻瓜螃蟹的身体不值钱。值钱的地方只是那对大脚。
傻瓜螃蟹,在大海里是很多的,而渔民们出海抓螃蟹的渔船空间是有限的。渔民们为了收获最大化,通常会选择收取值钱的傻瓜螃蟹脚,而丢掉傻瓜螃蟹身体了。
只要螃蟹脚,不要螃蟹身体,减少载重量,节约空间,可以装更多的值钱的螃蟹脚。
这样,就可以有效利用有限空间,来实现收益最大化。这是很简单的生活常识问题,就连中学生都懂的道理,那些经验丰富的渔民更加懂了。
农人解说的老丈人,常年在海南种小菜卖,每年媳妇都会抽时间去一趟海南,看望老丈人的同时顺便去海南玩,每次去海边都能捡到当地人所说的“傻瓜蟹”,据当地村民介绍,这傻瓜蟹之所以被渔民掰下蟹脚而不要身子,主要原因就是它身子不值钱,没有肉,全身能吃的,也就蟹脚那点肉了。
被掰断蟹脚的傻瓜蟹,通常不会死
对于渔民来说,出趟海肯定是挑最有价值的渔获带回来,实现利息最大化,这傻瓜蟹虽然个头不小,可能卖上价的只有蟹脚,整个带回来那是费心费力又不得钱,把蟹脚一掰,省事又装的多。
对于傻瓜蟹来说,不幸中的万幸,虽然折断了蟹脚,但起码小命能保住,况且它的蟹脚和壁虎的尾巴一样,一段时间后,又能长出来。傻瓜蟹的这一特性,对于傻瓜蟹种族延续来说,算是一大优点,傻瓜蟹用双蟹脚化解了生存危机,也就是为什么,现在沙滩上经常能见到它的原因。
知道了渔民只掰傻瓜蟹脚的原因,咱们再来了解一下傻瓜蟹
蟹如其名,又傻又呆又萌,沙滩上遇上它,明知你过来了,它也不会跑,有时候傻傻的盯着你,有时候还会对你喷水,还有的时候会举起蟹钳子捂住自己的脸,因为这些呆傻特性,才有了傻瓜蟹,喷水蟹,害羞蟹,元宝蟹等说法,又因为身上那几个沟股,和馒头的沟类似,所以也叫馒头蟹。
大概是因为身上没什么肉,大有“有本事你蒸我来吃啊”这样的心态,才有了如此呆萌的傻瓜蟹,它虽然不好吃,可成了沙滩上小朋友经常相遇的玩伴。
傻瓜蟹的一生
大海的潮起潮落,把傻瓜蟹带到了沙滩上,数量多的惊人,有的被人们捉回去养着玩了,有的被送上了餐桌,还有的被掰去了蟹脚,所有情况中,也许被掰去蟹脚的最“***”,其它哥们十有八九回不了大海。
傻瓜蟹被送上餐桌的,因为外形和“面包蟹”有些像,后者是前者好几倍的价格,一只面包蟹能卖上百,一只傻瓜蟹……看心情,最多不过二三十,一些海边的海鲜小餐饮,经常“装傻”把傻瓜蟹当面包蟹卖给过往的游客,反正很多人都不认识,害得一些人吃了这个昂贵的“面包蟹”,去沙滩上遇上傻瓜蟹兴奋的不行,还以为捡回家就赚***了。
怎么识别傻瓜蟹和面包蟹
两者煮熟了虽然有点像,但对于真的懂的人还是认识的,就像狗和猫一样很容易分辨,只是打小没见过,没吃过的人太多,搞不清也就正常了,这里分享一个非常简单的识别方法给大家,只要大家仔细看这个蟹的背部,中间位置有很明显分股的,那就是傻瓜蟹,书上是这么描述的:头胸甲背部甚隆,表面有数条纵列的突起。
掌握这点小技巧,基本上不会把傻瓜蟹当成面包蟹了。
总结:五一长***将至,去海南玩的朋友,遇上这傻瓜蟹,不妨捉几只玩一下,不过事后要记得把它放回大海哦。
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