大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国魔芋菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国魔芋菜谱的解答，让我们一起看看吧。
湖南素食魔芋做法？
湖南素食魔芋是一道以魔芋丝为主材的素菜，它的特点是口感脆爽，清爽可口，而且没有腥味。下面是制作湖南素食魔芋的步骤：
所需材料：
- 魔芋丝200克
- 油菜心100克
- 干辣椒5-6个
- 葱姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、香醋适量
- 花生适量
步骤：
1. 将魔芋丝先用凉水泡软，然后进行焯水处理。将焯好水的魔芋丝沥干水分，放在碗里备用。
湖南做素食魔芋，一般是做酸辣魔芋，通常的做法是：把酸豆角切成碎丁丁，拍几颗大蒜子。
锅烧后，加油，把大蒜子爆炒后，加入切好的魔芋，翻炒后加入酸豆角丁丁，多翻炒一下，加葱，出锅。
冰魔芋做法？
1、材料：香芋200克，黄豆酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，吉士粉一勺，盐，糖，生抽。
2、蒜切成片，姜剁碎，葱修边成段。魔芋豆腐切割成小三角，放进沸水锅中，焯一下捞起来。
3、碗中放盐、糖、生抽少量，木薯淀粉调为汁。
4、炒菜锅给油烧开，把香芋入锅汽车机油盛出去。
5、锅留底油烧开，加葱姜炒出香味后，再加黄豆酱翻几下。
衡阳厨师炒田螺魔芋的做法？
衡阳厨师炒田螺魔芋做法是：把清水烧沸，倒进田螺继续煮约十分钟，倒干热水，冷水冲一下田螺，用针把田螺肉挑出来，锅里倒入适量菜油，放进姜蒜红辣椒八角爆炒，再倒入田螺肉、魔芋丁继承翻炒，加入盐、生抽再翻炒一下即可出锅。
主料： 魔芋 350克辅料： 火腿 10克调料： 植物油 15克 大葱 5克 姜 5克 盐 3克 味精 1克 白砂糖 2克 淀粉(玉米) 5克 各适量清炒魔芋丝的做法：
1.将包装中的魔芋取出洗净，切丝；
2.火腿切丝；葱姜洗净分别切段、丝备用；
3.锅内倒油烧热，放入姜丝、葱段、火腿炒香；
4.然后加入魔芋丝、盐、味精、白糖炒入味，用水淀粉勾芡即可。
主料
田螺适量，魔芋适量，紫苏适量，大蒜适量，生姜适量，八角适量，桂皮适量
做法步骤
步骤1
买回来养一两天多换水吐泥后剪尾刷干净，下热水煮开
步骤2
田螺是怕有***卵的，水开后煮五到十分钟比较安全。
步骤3
衡阳厨师炒田螺魔芋，先将田螺泡水出泥水，将田螺用钳子钳掉***一节冲水洗干净将水沥干，将油烧红，将姜片祘子八角桂皮干煉椒往锅里炒香将回螺倒入锅里翻炒。再放酒生抽蚝油翻炒，加点水和盐煮到水快干了，的时候放磨圩一起翻炒，炒到香味出锅装碗放香葱小米椒即可好吃。
田螺去尾，然后炒香姜蒜八角粉小米椒，下入田螺炒出香味，下啤酒香辣酱加湘江水盖过田螺，下盐焖制十五分钟，剩一半汤汁时，下魔芋蠔油鸡精，把魔芋焖入味，剩四分之一汤汁，。淋入一点生抽提鲜即可
到此，以上就是小编对于中国魔芋菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国魔芋菜谱的3点解答对大家有用。
