大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食堂菜谱设计的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食堂菜谱设计的解答,让我们一起看看吧。
怎样做好饭堂的菜谱?
先制定好荤素搭配好的50道菜,每天十道,到周末时将每天10道菜中最受欢迎的菜选2道,将这10道菜保留,同时制定下周40道菜,加保留菜10道,通过一个月时间基本就可以确定在食堂群体就餐人的喜好,能把食堂做的更好,希望有帮助!
公司食堂一周菜谱?
食堂一周午餐菜谱如下。
周一空心菜,土豆烧牛肉,凉拌猪耳朵,番茄蛋汤,周二炒韭菜,青椒肉丝,烧坨鱼,紫菜汤,周三,苦瓜炒蛋,小煎鸭子,青笋鸡丁,银耳水果汤。
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西红柿炒鸡蛋,红烧肉,口水鸡,炖鸡蛋,煎蛋,炒西蓝花,水煮白菜,糖醋里脊,鱼香肉丝,炸洋芋,煮洋芋,洋芋丝,洋芋泥,卤鸡腿,凉拌米线,热干面,麻婆豆腐,萝卜炖排骨,煮南瓜,烤香肠,酱爆茄子,黄焖鸡,红烧猪蹄,炒干豆,炒菌子,凉拌黄瓜,凉拌豆皮,黄瓜煮鸡蛋汤。
1、星期一
(图片来源网络,侵删)
2、星期二
早餐:扬州炒饭、榨菜肉丝汤;
晚餐:清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、蒜泥空心菜。
3、星期三
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条;
五八年农村大食堂菜谱?
农村大食堂菜谱通常根据当地的季节、食材供应和居民口味而定,会提供丰富的家常菜和农产品。以下是一些可能出现在农村大食堂中的常见菜品:
主食类:
2. 面条:可以有各种面条煮成的汤面或炒面。
4. 粥:多种粥类,如稀饭、豆浆、红薯粥等。
荤菜类:
到此,以上就是小编对于食堂菜谱设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于食堂菜谱设计的3点解答对大家有用。