大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材的密度的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食材的密度的解答,让我们一起看看吧。
营养密度高的食物,除了内脏还有什么?
同样减肥一个月,别人体轻、肤白、气色佳,而你肉没掉几两却变得面黄、头晕、身体差,这未必是命运不公,很可能是你对食物的不公造成的。
食物和食物不同,如果别人吃的都是浓浓的营养,而你却只吃空有热量的“坑货”,食物的营养密度太低,就会出现这种情况。
营养密度是指食物中以单位热量为基础所含的维生素、矿物质、蛋白质这些重要营养素的浓度。
小小一块芝士蛋糕,它的热量比同等大小的鸡肉蔬菜沙拉高的多,但营养却相去甚远。芝士蛋糕大部分都是糖和脂肪,而鸡肉蔬菜沙拉所含的维生素、矿物质、蛋白质等更丰富。
但遗憾的是,人们似乎天生就会追逐那些热量高的食物。芝士蛋糕、油炸食品、烧烤、扣肉……也许只有这样的本能,才能让人们在过去严酷的自然环境中生存下来。但时代在进步,原始本能并不能阻挡我们向往健康的心。所以,像芝士蛋糕这些热量有余而营养不足,也就是营养密度低的食物。尽量少吃。
回答这个问题之前我们必须先回答一个问题,那就是什么是营养密度,它代表的意义是什么。在食品科学上,营养密度”的概念就是在相同的热量下,食物中所含有的其他营养成分的多少。也就是说热量越低同时其他营养成分,比如蛋白质,维生素,矿物质等等含量越高的食物就可以被称作高营养密度食物。
一般来说,在我们生活中,蔬菜和水果,特别是深绿色叶的蔬菜,营养密度比较高,微量元素,矿物质,维生素含量比较容易超过其他食物。与此同时牛奶鸡蛋,鱼肉(比如说三文鱼)牛肉鸡肉也都可以算作高营养密度的食物。因为他们整体上碳水化合物的含量都比较低,同时蛋白质维生素等其他营养素也都比较高。
所以说,高糖高脂的食物通常都是营养密度比较低的,大家在选择的时候可以对比营养成分表就一目了然了,比如说可乐,薯片,曲奇等等,你看看他们的营养成分表,基本上都不含有任何的维生素和蛋白质,糖和脂肪基本上是他们全部的热量来源。因此为了减肥或者控制体重的人来说,选择高营养密度的食物就显得尤为的重要。
最后需要提醒大家的是,有时候我们会看到一些所谓的“超级食物”宣传,宣称该食物营养密度非常高,很适合减肥等等,但是没有任何一种食物是可以满足我们所有所需的营养物质的,也没有“超级食物”这种定义,与其花大价钱追求这种食物,不如遵循膳食宝塔,饮食多样化来的健康高效。
一吨肉等于多少方?
大约2.5mm3
100立方米牛肉大约40000公斤。一立方米牛肉大约400公斤。一吨肉是1000kg,冻肉的密度大概是400/m3。那么一吨牛肉的体积大约是2.5m3。
包装冻肉每立方可以存放0.40吨,每立方冻鱼可以存放0.47吨,每立方蔬菜可以存放0.23吨!大概20吨,3-5立方可以存一吨肉,5-7立方可以存一吨蔬菜水果!各种食物比重不同, 大约算: 一吨食物约在1立方米至2立方米之间
关于这个问题,无法回答,因为“方”是长度、宽度和高度三个维度的测量单位,而“肉”只有一个维度。如果您能提供更具体的信息,例如肉的形状和尺寸,我们才能回答这个问题。
牛奶的密度是多少?
牛奶的密度是1015—1040 kg/m3±0.3 kg/m3。
在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003。牛奶大部分都是水,但是有一些可溶解营养的营养素,这些营养素是固体,密度比水大,所以牛奶的密度比水大。鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定。
到此,以上就是小编对于食材的密度的问题就介绍到这了,希望介绍关于食材的密度的3点解答对大家有用。