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自助餐厅里的牛肉都是什么肉
1、猪肉类：如五花肉、梅花肉、猪颈肉等。 牛肉类：如牛肋排、牛后腿肉、牛肩肉等。 羊肉类：如羊排、羊后腿肉、羊肋肉等。 其他肉类：如鸡腿肉、鸡胸肉、鸭肉等。
2、不是。40元牛肉馆自助牛肉是合成肉，因此不是冻肉。合成肉，也叫重组肉，是用碎肉和食品添加剂（如明胶、卡拉胶）加工而成的整块肉。
3、肥牛就是牛肉。肥牛既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛，而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位。
4、自助餐的肉多数是人造肉。人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
大同自助餐排行榜
皇城老妈：位于大同市城区魏都大道，是一家连锁餐厅，提供各种海鲜、肉类、蔬菜等自助餐食材，味道鲜美，价格也比较实惠。
其次是烤鱼一百度自助餐厅。这里最有特色的当然是烤鱼，美味可口，且价格非常便宜。店内也提供其他海鲜品种及各种风味小吃，让你在品尝美味的同时还能感受到异国风情。最后要推荐的是金海岸海鲜自助餐厅。
第三家饭店是“金港城海鲜大酒楼”。这家饭店以海鲜自助餐闻名，有着各种口味的海鲜以及其他美食，还有各种饮品和甜点。无论您是爱美食，还是爱美景，这里都是您不可错过的一家饭店。
.时代风帆海鲜自助餐厅：海鲜的品种很丰富，每个人可以点一个小火锅涮着吃，贝壳类、虾涮起来都特别鲜美，也不用蘸什么蘸料就很好吃。烧烤台非常受欢迎，烤虾味道非常棒。
今天，我们介绍大同最好吃的自助餐厅——悦悦日料自助餐厅。悦悦日料自助餐厅位于大同市城区，拥有着开放式的厨房和色彩各异的美食摆台。
那么，现在就让我们一起来看看目前的好吃的自助餐排行榜吧！第一名：哈根达斯自助餐哈根达斯自助餐是当下最受欢迎的自助餐之一。其中包括了各种口味的冰激凌、新鲜水果、蛋糕、奶茶等，各种美食在这里都能找到。
北京高档海鲜自助餐厅排名
1、紫金***海鲜自助旋转餐厅这家餐厅的地理位置非常好，装修也很浪漫，在窗边吃饭的视野很棒。第六季自助餐厅这家餐厅在北京的人气非常高，菜式也丰富。御茶坊海鲜自助御茶坊这家餐厅的海鲜种类很丰富各种点心的味道也很不错。
2、金百万：位于朝阳区三里屯，是一家知名的烤肉海鲜自助餐厅。这里的菜品种类丰富，包括各种新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，品质优良。价格适中，人均消费在200元左右，非常划算。
3、金百万海鲜自助餐厅：位于朝阳区东三环中路，是一家以海鲜自助为主打的餐厅。这里的海鲜品种丰富，包括龙虾、螃蟹、扇贝等，新鲜度和口感都非常好。此外，还有各种烤肉、寿司、甜品等供选择，价格适中，性价比较高。
海鲜自助餐食材怎么***购?
可以在地图上搜索一下，选择外卖或者到店里购买都可以。这种方法很方便，买回来直接食用就可以，食材也新鲜，都是搭配好的。但是没有卖新鲜蔬菜水果的肉类，小吃，调味品等等种类比较丰富。到一些大型的农贸市场选购。
防范这样的“猫腻”，就是要给供货商确定好海鲜成活的时间，保证一定时间内海鲜原料的成活率，并且在保证的期限后按照成活率付款。
食材***购需要的票据：送货清单；材料单；购销***。食品质量合格证明；检验（检疫）证明；销售票据；有关质量认证标志、商标和专利等证明；在食堂单位的***购中，首要考虑的就是安全问题。
在去批发市场进行食材***购的时候，你肯定是要提前拉一个***购清单的，这样每***购完一样你可以在清单上打个对勾表示已经***购完成。避免漏***，或者货品丢失的情况，因为有清单，一旦哪里出了问题，能够尽快找出问题所在。
都是找专门的送菜公司合作，固定时间下单，然后第二天早上准点把食材送到。如果食堂人数比较少，也可以安排专门的人员进行食材的自行***购。
