大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄金饼食材的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄金饼食材的解答,让我们一起看看吧。
黄金饼怎么制作方法?
用料
米饭 半碗
紫薯 小半个,适量
山楂 一块
酸奶 适量
1.南瓜,紫薯,山楂糕,分别切块,放蒸锅里蒸熟透;
2.分别捣成泥,其中,紫薯和山楂糕、酸奶一起捣泥
3.南瓜与米饭混合均匀,取出一小块,弄成小饼状,把紫薯馅裹里面,再慢慢压成小饼
2.做法
(1)先把无油酥油和糖粉充分的搅拌均匀,磕入鸡蛋搅拌均匀,然后筛入低筋面粉、玉米淀粉和奶粉搅拌均匀,揉成面团;
(2)把揉好的面团放入冰箱中,松弛半个小时,然后取出擀成面饼用,用月饼模具按压成型,放入烤箱中烘烤二十分钟即可。
白面100g
玉米面100g
辅料
白糖一匙
酵母2.5g
1. 玉米面和白面一比一
2. 2.5克酵母,少量温水(大于30度小于40度)溶解酵母
3. 一匙白糖
4. 将溶解酵母水放入一比一的面粉里
5. 温水徐徐加入揉成软面团,底部放点豆油防止粘盆
做法
1. 将土豆擦丝 (不用过水 会导致淀粉流失)葱剁碎
2. 土豆丝 葱 放入盆中 加面粉鸡蛋 鸡精 盐 生抽 香油少许水 拌成糊状即可
3. 热平底锅 加少许油 将拌好的土豆糊用勺子舀入锅中 可根据自己喜好选择倒入量多少 调整饼的大小 小火慢煎 待一面成型后翻面 根据饼的厚度掌握出锅时间。
用料
细玉米面 200克
面粉 150克
奶粉 适量
鸡蛋 1个
糖 适量
酵母 2克
泡达粉 1克
黄金饼的做法步骤
步骤 1面粉、玉米面、奶粉、酵母、泡达粉、糖、鸡蛋加适量温水,调成较稀的面糊
黄金饼怎么做的?
黄金饼是一种口感香脆,外表金黄的小点心,以下是制作黄金饼的步骤:
所需材料:
- 中筋面粉 150 克
- 玉米淀粉 50 克
- 细砂糖 30 克
- 鸡蛋 1 个
- 橄榄油 30 克
步骤:
1. 将中筋面粉、玉米淀粉、细砂糖混合在一起,筛入一个容器中,搅拌均匀。
1/13把面粉,一个鸡蛋,水,发酵粉, 20克油都放进面包机,按下发面键,
2/13一个半小时后,面发好了
3/13把面到出来,揉匀,用擀面杖擀成一个长方形的面片
4/13在面片上均匀的抹上油,洒上葱末,再洒上盐
5/13折叠
6/13把另一边折叠
7/13再折叠
8/13再把另一边折过来
9/13烤盘抹油,把折叠好的面放到烤盘里,用手抻着劲往四边按压,直到把烤盘铺满
10/13把烤盘放入烤箱,按发酵键二次醒发30分钟
黄金糯米饼的配方?
黄金糯米饼:糯米粉 200 克红糖 100 克开水 120 克玉米油 1 大勺芝麻 黑/白 各适量 将糯米粉和红糖放入碗中,倒入开水,用筷子搅拌成絮状。 加入玉米油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒 30 分钟。
将面团分成 12 个小剂子,分别揉成球状。 将每个小球压扁成饼状,包入芝麻,轻压封口。
平底锅刷油,小火将糯米饼煎至两面金黄即可。
以下是一种常见的黄金糯米饼配方:
- 外皮:
- 面粉:500 克
- 鸡蛋:两个
- 糖:80 克
- 酵母:五克
- 黄油:10 克
- 奶粉:20 克
到此,以上就是小编对于黄金饼食材的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄金饼食材的3点解答对大家有用。