大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于化州糖水菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍化州糖水菜谱的解答，让我们一起看看吧。
化州糖水的怎么做法？
1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时侯可以节约时间。锅中加入水，大火煮开。水与绿豆的体积比为10:1。
2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。
化州糖水做法
一、番薯糖水
做法：
1.先煲姜水：姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。
2.处理番薯：番薯削皮，用刀刃深入番薯肉中，稍稍用力将番薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。
3.开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。
4.熬煮番薯：处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。
转小火熬煮至番薯变软即可。
化州芋头糖水正宗做法？
步骤1，准备需要到的材料，芋头、蕃薯、白糖、生命源泉、食用油、高压锅、备用。
步骤2，把蕃薯、芋头、改刀备用。
步骤3，高压锅加入白糖10克、食用油3克、生命源泉少许、备用。温馨提醒糖量分，可根据个人情况调整。
步骤4，把改好刀的蕃薯、芋头、洗干净后，放进高压锅，用锅盖住，然后起锅烧火，烧致开后，即可计算时间，4分钟即可冲水，放气压。“注意在高压的时候，不要去摇摆高压锅，避免弄碎蕃薯芋头”。
步骤5，起锅烧火，把蕃薯芋头煮干水分。
1、 取1/4个芋头(约350g)，去皮，用清水浸泡一会儿。
2、 准备糖，或者冰糖。
3、 烧开一锅开水，倒入泡好的芋头块，再次烧开。
4、 加入糖，慢慢煮。
5、 芋头煮熟后，去除多余的浮沫。
所需食材：芋头1个，片糖1片，适量吃清水，适量的冰块。
做法步骤：
第一步：取出芋头，用刀子去掉芋头的外皮，用清水冲洗干净，用刀子切成大小均一的方块状，最后放入盘中，再加入适量的清水浸泡，去除一部分淀粉，淀粉太多煮出来的糖水太粘不好喝。
第二步：锅中加入适量的清水，再加入芋头小块，大火煮沸，大火煮沸后改中火继续煮5分钟。
第三步：打开锅盖，待芋头煮至呈透明状即可，出锅沥干水分装盘备用。
第四步：另起锅，锅中加入适量的清水，加入1片片糖，大火煮沸，再煮3分钟把片糖完全煮融化，片糖煮融化后出锅倒入碗中，再从冰箱取出适量的冰块倒入糖水中，用勺子搅拌均匀使冰块完全融化。
第五步：把芋头倒入糖水盒中，再倒入冰糖水，盖上盒盖，倒入冰箱冷藏即可，想喝的时候取出用勺子盛碗喝就可以了。
1. 化州芋头糖水的正宗做法是存在的。
2. 这是因为化州芋头糖水是广东地区的传统甜品，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
正宗的做法通常包括选用新鲜的芋头，将其削皮切块后煮熟，再加入适量的糖和水搅拌均匀，最后加入适量的椰浆或牛奶增加口感和香气。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以加入一些其他的配料，如红豆、花生等，以增加口感的层次感。
同时，糖水的甜度也可以根据个人喜好进行调整。
总的来说，化州芋头糖水的正宗做法是多样的，可以根据个人口味和喜好进行创新和延伸。
到此，以上就是小编对于化州糖水菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于化州糖水菜谱的2点解答对大家有用。
