大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏季菜谱窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍夏季菜谱窍门的解答，让我们一起看看吧。
夏季食堂菜谱推荐？
周三:酱爆茄子，猪肚四季豆，毛毛菜芋头汤，青椒南瓜丝，鞭笋炒肉；
周四:白菜豆腐，酱爆牛娃，蒜香小龙虾，青椒地瓜藤，莲藕猪脚汤；
夏天营养餐食谱？
1. 水果沙拉：将各种新鲜水果切成块，加入酸奶、蜂蜜和坚果，拌匀即可。这是一道清爽又健康的夏日甜点。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜末、盐、糖、醋和香油，拌匀即可。这是一道简单又美味的夏日凉菜。
3. 清炒时蔬：选择当季的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆角等，切成小段后清炒，加入适量的盐和鸡精调味。这是一道营养丰富的夏日素菜。
4. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至金***。这是一道高蛋白、低脂肪的夏日主菜。
5. 番茄鸡蛋面：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入油，放入番茄块煸炒出汁，加入清水煮开，放入面条和鸡蛋液，煮至面条熟透。这是一道简单又美味的夏日主食。
6. 西瓜汁：将西瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜调味。这是一道清凉又解渴的夏日饮品。
7. 芒果糯米饭：将糯米浸泡后蒸熟，加入椰浆和糖，拌匀后放入碗中，再铺上一层芒果块。这是一道香甜可口的夏日甜点。
8. 烤玉米：将玉米切成小段，放入烤箱中烤至表面金黄。这是一道简单又美味的夏日小吃。
9. 鲜虾沙拉：将鲜虾煮熟后去壳，加入蔬菜、水果和沙拉酱，拌匀即可。这是一道清爽又健康的夏日沙拉。
10. 冬瓜汤：将冬瓜切成小块，加入清水和姜片煮开，加入适量的盐和鸡精调味。这是一道清热解暑的夏日汤品。
1.排骨冷水下锅，加入葱姜，去浮末
2. 用热水冲洗干净排骨，放进炖锅
3.放入蔬菜和葱姜
4.加入适量热水，炖煮2.5小时
5.出锅后可加入适量盐和核桃油
适合夏天的菜谱家常？
外菠菜：新鲜朝天椒青红各三个，湘西外婆菜两袋；朝天椒切小圈；油锅烧热，下入朝天椒炒香；下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅。
香油拌春笋：嫩春笋整理后放在水里煮熟，倒出冷却后，切成滚料片备用。将笋片放入锅里，加少许水，放入盐1克，煮沸，倒出，沥干水，趁热加调味料，均匀拌匀，浇上卤汁。
清炒苦瓜：将苦瓜去掉瓤和籽，再切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞出控净水分。净锅置旺火上，放花生油烧至八成熟，放入苦瓜条爆炒几分，加上盐、料酒、味精，淋上香油，出锅装盘上桌。
鲜菇汤：将菇类洗净，并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入[_a***_]，将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾。下调味料盐，临起锅以太***水勾薄欠，放入香菜及胡椒粉及少许香油。
夏天食欲不佳，该吃什么？
冬瓜白贝汤-超鲜甜解暑
冬瓜500克、白贝100克、干贝30克、虾晡50克、芹菜10克、盐3克、食用油少许
1、做准备工作：冬瓜去皮洗净切片；白贝用盐水浸泡半个小时以上，并冲洗干净；芹菜洗净切成末（冬瓜也可以不去皮）
2、虾晡去壳洗净；干贝泡5分钟左右，洗净并捏碎；
3、锅中加水，放入冬瓜、虾晡、干贝煮；大火煮；
4、煮至沸腾之后转小火煮3分钟左右（冬瓜切厚的话，煮时间要长一点）
5、差不多冬瓜变透明的时候，加入少许油
6、加入白贝，大火煮，等白贝都开口了就可以关火下盐了
到此，以上就是小编对于夏季菜谱窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏季菜谱窍门的4点解答对大家有用。
