大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于墨鱼丸菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍墨鱼丸菜谱的解答，让我们一起看看吧。
芹香墨鱼丸的正宗做法？
芹香墨鱼丸的正宗的做法
主料：墨鱼200克，西芹100克，百合50克。
（图片来源网络，侵删）
做法
1、墨鱼处理干净后剁碎成泥，搅打成胶状后再下水氽成墨鱼丸。
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2、西芹洗净切段，与百合分别下锅焯水待用。
3、味精、精盐和淀粉放在一起，加适量清水调成芡汁待用。
4.起炒锅放西芹和百合爆炒断生，放墨鱼丸炒匀后勾芡即成。
（图片来源网络，侵删）
墨鱼丸要炸多久？
墨鱼丸的炸制时间会因丸子的大小、油温以及所使用的烹饪设备而有所不同。一般来说，下面是一些基本的指导步骤：
1. 加热油：在锅中加入足够的油，用中火加热至约180°C（356°F）的温度。可以用一个厨房温度计来检测油温，或者将一小块面包丢进油里测试，如果立即开始冒泡并且炸成金***，则表明油温合适。
2. 炸制墨鱼丸：将墨鱼丸轻轻放入热油中，不要一次放太多，以免降低油温或者使丸子粘连在一起。保持适中的火力让油温稳定。
3. 翻动：使用筷子或夹子轻轻翻动墨鱼丸，以确保每一面都能均匀受热和炸成金***。
4. 炸至金黄酥脆：墨鱼丸通常需要炸大约2-3分钟才能变成金***并变得外酥内嫩。具体的炸制时间还是要根据丸子的大小和油温来调整。
到此，以上就是小编对于墨鱼丸菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于墨鱼丸菜谱的2点解答对大家有用。
