煮粥食材搭配-煮粥食材搭配窍门

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• 1、好吃的粥做法

好吃的粥做法

大米120克 里脊肉100克 无铅皮蛋1个 植物油1小勺 水1200克 姜丝少许 料酒1小勺 香葱1根 白胡椒粉1小撮 盐适量 鸡粉1小勺 皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1 取大米120克 步骤2 将大米洗净后放入凉水，浸泡30分钟 步骤3 这次买的是黑山猪小里脊。

胡萝卜粥：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

继续盖上锅盖煲几分钟，最后再适当调味即可。螃蟹粥原料：大米粥1碗、大闸蟹1只、鱿鱼50g、虾仁50g、食盐、姜1小块、料酒、香菜、植物油适量、白胡椒粉。