大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辽宁省美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍辽宁省美食的解答，让我们一起看看吧。
辽宁最正宗十大名菜？
辽宁正宗十大名菜有
1.老边饺子
来东北一定要安排一顿饺子，而老边饺子馆是当地最具有历史，也是最好吃的饺子馆。这里的饺子馅料讲究，牛肉羊肉的特别美味，尤其煎饺和蒸饺最受欢迎。
2.马家烧麦
马家烧麦属于清真面食，以牛羊肉为馅料，每一个烧麦都皮薄馅多，且造型如花，不仅好看还好吃。因此来辽宁，马家烧麦值得品尝。
3.血肠
血肠是东北特色食材，是将新鲜的猪血加入调味料后，灌入猪大肠中，吃的时候将其切成段，放入汤中煮，或者与酸菜，猪肉等一起炖，特别好吃。
4.东北炖菜
来辽宁必须品尝地道的东北炖菜。这里每一家东北菜馆都很正宗，而且很实惠。比如大家最爱的铁锅老鹅，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，杀猪菜，乱锅炖等等，都一定要尝尝。
5.焖子
辽菜，即辽宁菜，是由宫廷菜、王（官）府菜、市井菜、民间菜组成，以咸鲜为主，甜为配，酸为辅，口味偏浓。那么，辽菜有哪些代表菜呢？辽宁十大名菜，有大众比较熟知的民间菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉等经典名菜，还有在民国就闻名的市井菜“辽宁四绝菜”如熘肝尖、沈阳熘腰花，以及咸鱼饼子、沟帮子熏鸡、红梅鱼肚等辽宁地方特色菜，其中锅包肉、小鸡炖蘑菇、拔丝地瓜、焦熘里脊等更是被评为“中国菜之辽宁十大经典名菜”。
辽宁有哪些美食？
辽宁美食非常多，山珍海味、麻辣鲜香应有尽有；天上飞的，地上跑的样样都全。比如山珍，有蘑菇、木耳、大榛子；海味有河蟹、黄蚬子、嘎巴虾；满族特色食品有萨琪玛、驴打滚和各色糕点；东北传统美食有酸菜血肠、小鸡炖蘑菇和高梁米水饭等。下面，我就列表说一下辽宁各地的特色美食：有不全的请补充；吃过20样以上的可以说是资深吃货；外地人到辽宁的某个城市，不可错过提到的美食哦。
沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子、马家烧麦、不老林糖、老四季抻面鸡架、中街大果、烧烤
大连：各种海鲜、大虾糖、金州樱桃、黄桃、瓦房店苹果、庄河大骨鸡
鞍山：南果梨、牛庄馅饼
抚顺：麻辣拌、黄金肉、八大碗、满族糕点
丹东：酸汤子、炒叉子、河鲜海鲜、马甲港草莓、蓝莓、嫣红桃
锦州：沟帮子熏鸡、北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、北镇面茶、锦州烧烤、锦州烀饼
营口：烤牛肉、营口咸货、风味豆腐
阜新：蒙古馅饼、清沟鱼宴、全羊宴
壹周君对东北那旮旯不算熟悉，但是有东北吃货妹子告诉说，辽宁那个美食可是多如牛毛。本来壹周君我还是不信的，但刚过去的周末跟她混了顿延边烤串，信了。
据东北吃货妹子介绍，辽宁那美食，可是低调又瓷实的，每款都能吃到饱饱的。
首先力推已有188年历史的老边饺子，是驰名中外的汉族传统名小吃，它的独到之处是调馅和制皮。
肉馅用油煸之后再放入骨汤里煨好，使原收缩的肉馅松散味美，易于消化。以精粉为皮，包馅而成，可蒸、可煮、可煎、可烤。
你以为主食就饺子，那就天真了，更有群众基础的当属李连贵熏肉大饼。
此饼非普通的饼子，熏肉用10余种中药煮制，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。
辽宁连烧麦都能做出点不一样来，马家烧麦是沈阳市特殊风味的回民小吃。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅，加调料用清水浸煨，馅心松散，醇香味好。其外形犹如含苞待放的牡丹，令人望而生涎。
除此主食外，还有许多特色菜。
比如滑子蘑，当属鞍山岫岩满族自治县的最正宗啦。
金***的滑子蘑口感很鲜美，可以拿来炒小白菜、炒土豆片或者直接炒肉都特香。重点是，它是东北的名菜——小鸡炖蘑菇的实力大拿，没了它，名菜都显得孤单了！
到此，以上就是小编对于辽宁省美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于辽宁省美食的2点解答对大家有用。
