大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜食菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甜食菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
米其林五星顶级菜谱甜品？
1.巧克力慕斯
仅仅听到巧克力这三个字，口水就要流下来了呢。不仅好吃，而且它还是防止心脏病的天然卫士。巧克力慕斯也被称为是爱情的守护者。巧克力加上慕斯，就像是一对热恋的恋人。既浓烈也深情。
2.奶油夹心烤蛋
这种蛋糕里的巧克力可以夹白巧克力或黑巧克力。白色有浓郁的奶香，黑色有微苦的沉静，甜腻的奶油加上两种不同口味的巧克力。口感绝对令人称赞不已!
3.草莓挞
这款极富有少女心的甜点，可谓是无数女生理想中的美食。草莓的诱惑是无比强烈的 它小巧多汁，酸酸甜甜。在这款主要原料是草莓的甜点中，粉红的草莓看起来让人垂涎欲滴，是下午茶的完美搭档。
4.焦糖泡芙塔
这个用泡芙堆成小塔，无疑是极具梦幻色彩的，加上一堆厚重的拔丝，紧紧包裹住里面的泡芙，给这个小塔更添了一层梦幻色彩，这不仅是一道甜点，而且还是一个工艺品。
5.荔枝玫瑰覆盆子挞
这种甜点，在法式甜点中属于特别一点的，慕斯、水果、奶油，一层一层叠加而来，一口咬下去，什么滋味都可以尝到，层次感十足!荔枝与玫瑰也是无比的鲜香，好像在喝果茶一般。
有哪些可以在家里自制的好吃糕点？
看到友这个问题，好像看到了自己，不知道是胃口太好还是消化好，总是有饿的满屋找吃的情况发生，作为爱吃爱“倒腾”美食的吃货，当然不能让自己饿着，为自己做一些小零食备着是非常有必要的。
既然是小零食，必须遵循简单、好做、好吃、好储存的原则。像小饼干、小蛋糕这类就非常合适，特别是饼干由于水分较少，保存的时间相对长一些。如果是小蛋糕，建议做出来一两天之内吃掉，毕竟自己做的烘焙美食是无添加、没有防腐剂，放不了那么久哟。
在分享食谱前，除了原材料，还需要一台烤箱，包括一些基本的烘焙工具。譬如说打蛋器（手动、电动）、筛网、刮刀、打蛋盆等，其他的工具按照不同配方来添置即可。原材料也就是按照制作配方来配齐，不建议囤积。
下面分享一款美味的黄金椰蓉球给友，简单又好吃，适合新手制作！
配料：椰蓉:100g,无盐黄油：50g，蛋黄：2个；低筋面粉：35g，
奶粉：15g，牛奶：20g，细砂糖：45g
表面装饰：椰蓉 适量。
烘烤：中层，170度上下火20分钟左右。（烘焙时间和温度供参考。）
工具：烤箱 1台；烤盘 1个（平底，没有凹凸），电动打蛋器：1台，刮刀：1把，打蛋盆：2个；
Ps、上述原材料，某宝、大型超市、线下原材料店都可以买到，最方便是网购。
我入烘焙有五年多了，也曾在烘焙学校任教当老师。最开始的时候做简单的，小饼干、蛋挞、和中式点心是比较容易成功的。现在做蛋糕面包都是没问题的！亲如果有烘焙方面的问题可以问我，只要我会的。
这款蛋糕原料简单，家家都有，做法简单，却很好吃😋
老式鸡蛋糕在中国已经很多年了，最简单的三种原料，做出比较有实在口感的蛋糕，和戚风绵软的口感完全不同，皮脆脆的，受到了很多人的青睐。
【用料】
低筋面粉 100g 细砂糖 85g 鸡蛋 4个
【步骤】
1.准备好食材，鸡蛋必须是常温鸡蛋将鸡蛋打入无水无油的碗中将鸡蛋的打散加入细砂糖
糕点好吃，在家做也很简单，自己做的糕点，糖的分量和油的分量在不影响成品的情况下，可以减量；这样吃起来健康又不油腻。分享一款传统糕点——菊花酥的做法，好吃、做法也很简单。
〖材料〗
油酥:低筋面粉135克，猪油67克
豆沙馅:30克一个
❈做法❈
⒈混合油皮材料，搅打至出膜，放保鲜袋松弛1小时。
⒉制作油酥，将低筋面粉过筛于案板上，筑成粉墙，再加入猪油混合，用刮板边拌边按压的方式，拌成无粉粒的油酥面团，放保鲜袋备用。
最简单的，可以做蔓越莓饼干啊！曾经风靡一时的它，做起来其实并没有那么复杂，掌握好精准的食材量，还有手法，就一定错不了！作为一个烘焙爱好者，在这里分享一下我的做法哈：
1.75克黄油室温软化，加入30克白糖，用刮刀搅拌均匀
2.加入一大勺蛋液，继续搅拌均匀
3.放入35克蔓越莓，个头大的需要切碎
4.筛入115克的低筋面粉，搅拌均匀，可以用切拌和上下翻拌的方法，拌匀后和成面团，整形成长方形，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻一小时。记住啊！千万[_a***_]顺一个方向搅拌，否则容易上劲儿，饼干的口感就不酥了
5.取出，切厚片，依次放在烤盘上，放入预热好的烤箱165度，中层，上下火，烤20分钟即可
自己做零食，干净卫生，而且还可以控制甜度，吃起来相对比较健康，这款蔓越莓饼干可以举一反三，不放蔓越莓的话，也可以换成你喜欢的其它干果，但是需要注意的是，低粉和黄油的量不要随意增减，否则，效果就不一样了，影响口感哦。感兴趣的朋友，可以试试哈！
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到此，以上就是小编对于甜食菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜食菜谱大全的2点解答对大家有用。
