大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抗疫情食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抗疫情食材的解答，让我们一起看看吧。
疫情期间，大家主要购买哪些食物，为什么？
疫情期间，不要出门，备食物一定要选择方便储存的东西。说说我都准备了什么吧。
等等等等😂😂😂
非常高兴来回答这个问题，疫情期间大家主要购买哪些食物我觉得是蔬菜和水果!因为首先蔬菜和水果的营养价值相对比较均衡对提高身体的免疫力有非常大的帮助!其次蔬菜和水果相对比较难储藏，所以会主要购买蔬菜和水果!
更为主要的是通过这次疫情大家会对健康有更深刻的认识，疫情期间，预防最好的办法是提高身体的免疫力!以后人们饮食习惯会更均衡合理!蔬菜和水果将会受到市民百姓更多的欢迎!
视频加载中...疫情期间能不出门就不出门，所以个人觉得囤粮的首要因数是耐放，不然两天不吃就坏掉了，囤了也没意义。
主食当然少不了大米面粉和面条🍜大米做饭做粥，面粉做包子煎饼，面条可汤可炒。
蔬菜也是以耐放为主，土豆🥔番茄🍅胡萝卜🥕玉米🌽这些放一个星期都不是问题，还有大***，白萝卜等可以做腌菜，反正在家也是闲着
肉类就是家常的鸡鸭鹅牛猪肉，鱼肉除了冰冻的巴沙鱼那些，新鲜的草鱼🐟海鲜就没必要囤了
最后就是一些即食泡面即食小火锅午餐肉罐头之类的可以囤一点，虽然闲在家里，但也是会有懒得煮饭的时候，疫情期间不点外卖，这些即食食品对于懒人来说简直就是救命稻草。当然一顿半顿没问题的，不要天天吃，要营养均衡，尤其是特殊时期，一定要照顾好自己，不给国家添堵
疫情期间最困难的就是解决早饭问题，可以囤一些手抓饼，小笼包，小馄饨，水饺等方便速食。同时还可以囤些方便面，挂面，同时配齐各类烧菜调料，这样在家里也能做出好吃的美食！
疫情期，大家听我建议，去超市主要购买什么样的食物？我认为疫情期应该购买一些易购方便的必需食物，比如大米和面这是家里必须有的，这个整小贷5公斤一袋，方便提着就走，不用挑，油盐酱醋调料内喜欢什么牌子的，拿上一份也很快，主要再买菜这方面比较复杂，但疫情非常时期，为了别在外面停留太长时间，尽量从简，就是简单，我建议购买大***最方便，购买大***还可以存放时间长些，一般十天左右，不用挑选一眼就能看出新鲜与不新鲜，买上两颗，火速回家才是更放心的。疫情期只要有吃的就好，你的健康就是对国对民的帮助。
疫情反复无常，家里应该囤点哪些物资？
第一个肯定是主食
面粉或者大米，这个保质期也是比较长的，这两个都是平常每天都需要吃到的，而且面粉，还能做成各样的面食，
第二个是食用油，调料
这些也是吃饭炒菜是不可缺少的，当然也可以不用，但是会不那么好吃，食用油，和调料也是有保质期的，不建议过多
当然例如能存放的食材，也是可以的，比如土豆，萝卜，鸡蛋，这些也都是平常吃的，因为疫情每个小区都会有青菜卖的，这个是现买现吃，可以放个一两天
[_a***_]疫情反反复复，有句话千里做官为了吃穿，一日三餐得解决，为了活着得有食物供给，才能提供能量让生命延误。
从生活物资上来说，
米面油 挂面 做饭调料是硬货 不然做出来的也不好吃，
从提高精神上来说
备一些书籍 可以看看书，丰富精神世界
有些锻炼器材，提高身体素质
从养生角度
备一些花茶 还要泡脚，
保持一个好心情，好的身体素质 就会对抗过去。
近段时间，我打工的城市正在经历疫情的困扰，起因是高速公路管控松懈引发病毒扩散。当听到***要对疫情实施管控时，不少人心里焦虑不安，这可怎么办？那么都要准备点生活物质，赶快买些吃的喝的。
人们纷纷赶往农贸市场、生活超市购买生活必需品。这把一些商家忙了一阵子，除主要生活物质外，方便面、面包之类的快餐食品也走俏，抢购一空。现存的蔬菜卖空，刚运来的蔬菜还没卸下车就被买走。
就在人们为生活物质而忙碌中，一家大型农贸市场由于查出有一个密接者被封闭了，当然密接者被转移隔离了，或许残留有***。只好辗转别的菜市场，又怕绿码变黄码，对工作生活都有影响带来不便。面对疫情，到了***自危的程度。
回到题问，疫情反复无常，家里应该屯点哈？平时也只能适量屯点，如米面油调料等耐放的生活用品。也要看季节，春夏季节空气湿度大，大米易长虫发霉，不易多屯，秋冬季节可多屯点。菜品类就不同了，肉类可放冰箱里管它个多星期。冰箱空间有限，蔬菜只能少量放入冰箱，一次性也不能多量采购，寒冷季节存放时间长些。其它如马玲薯、胡萝卜、大蒜果、萝卜、豆类等耐存放耐贮藏食材。
如果疫情正在波及本地，***下令实施封控，配合***限外出，少流动，购买生活必须品。除耐存放的米油调料外，蔬菜比平常要多存放点，管它个三五天，甚至更长。根据近三年疫情爆发的规律来看，春秋冬季节很严重。而且还反复无常，对工作生活带来极大不便，使我们应对生活的挑战外，还要应对疫情的挑战。放正心态，努力生活。
经历三年疫情，按三口人家中常备60包各种方便面食，30盒各种肉罐头，2袋大米，2袋面妨，10公斤清油，5公斤挂面，2板鸡蛋，一星期左右的果蔬，牛羊猪肉各5公斤，牛奶2箱，基本上能坚持1个月，中间只需补充蔬菜即可。
一般的家庭米面都是不缺的，应该屯点副食调料。上半年，我家就是缺少了酱油和酵母粉。后来，酵母粉从本单元别人家众筹的，酱油用黄豆酱代替了。所以，这些副食调料很重要。要不做什么都没滋味，你的生活岂不是没滋味。
疫情期间饭馆关门，肉食材放冰箱冻这么久，开业后这些肉怎么办？
疫情过后，开门营业前，冰箱里的食品最主要还是保鲜类的，建议不再使用，那怕是员工餐或者拿来做辅料都不用，强冻和速冻一般都没问题。
建议
1、丢掉保鲜类食品
2、解冻之前进货的强冻类(肉)食品，看颜色、闻味道、试制品偿
3、检查其它速冻食品，查台帐、看保期，试制、试吃，没质量问题方可销售
4、检查各种酱油保质期，处理掉疫情前调好的酱料、配料
4、所有食品重新规划先后使用，与前厅沟通，及时销售
5、做好前面卫生消毒，处理掉旧的抹布、拖把等用具
注重健康卫生、节约成本、良心经营，祝你生意兴隆
我觉得疫情过后，不管是普通群众还是食品安全监管部门，对于这个食品卫生安全肯定看得更重了，要求也更加严格。做吃的一定要有一个好口碑，千万不能为了怕浪费，就把质量不好的劣质、变质食品拿给客人吃，这样只会砸了自己的招牌，这次疫情就算是天灾人祸了，不可预期的。就算再多坏掉了，也要及时的处理掉，不可以抱有侥幸的心理。做食品也是做良心！
冻肉如何处理取决于你的餐厅属性
1.如果你以前用的是鲜肉做菜，冻了一两个多月后再拿去营业，口感肯定会有区别，老客户也肯定会吃的出来
2.如果你以前有些菜品可以用到冻肉来搭配，那就完全不必担心，冻半年都不会有影响
3.如果自己餐厅不能使用，最好的办法是打折卖给周边的邻居，以前我们开餐厅的时候就会把当天没用完的食材处理给周边的老人，老人得了实惠，我们也减少了浪费
疫情期之前比如荐放的肉内，必须是冷冻而不能保鲜，冷冻的是不会坏但味道就不如鲜肉，在此期间不可能不要了，因为肉太贵了要给客人说清楚，我相信都会理解的，然后慢慢把它用完。
我家就是开饭店的，疫情的冰箱我们早就清空了，自己家都吃了，不能吃的都倒掉了!作为餐饮老板，食品卫生是关键，然后才会考虑味道，你的食材新鲜干净在经过你的手细心烹饪，才能留住顾客，我家饭店7年，食品卫生我很注重！
在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
其实疫情期间主要是吃了，吃了玩、玩了吃、吃了再睡。。。。。平时只想着吃了，吃过之后能留下的图片还真不多。
第一幅照片是在老家，用柴火炖的小鸡炖蘑菇，还是家里自己养的鸡好吃，再加上是用大柴火炖的，吃起来美滋滋的。。。。
后面三张照片是回到济南楼房里，做的油酥烧饼以及烤肉串烤鸡翅，也别有一番风味。。。
好吃的实在是太多了，不能一一列举了。。。。。
感谢邀请
本期导读：疫情当前，大家在家都做什么好吃的啊？
吃依然是一日三餐。只是必须在家吃。说句实话大家真不要以为的在家吃了睡，睡了吃的是无聊。其实你应该偷着乐吧！现在能在家吃饭，刷头条是世界上最大的幸福。是多少不能回家的人冒着生命风险为你换来的吃，睡，长……真希望大家怀着一颗感恩的心，在家老老实实享受这份幸福。
吃是最随心所欲的事情了。吃什么随自己喜欢就好了。只要是自己喜欢的就是最好的。早餐以东北锅出溜，烤面包，炸油条，时蔬丸子粉丝汤。鸡蛋羹。二米粥。煎豆包等等。也许你会说不会呀！没关系。你只要行动就会体验到做菜真的是一种快乐。一种爱的快乐
午餐，一般以一荤一素为主。而且肉菜大多以炖菜为多。应为正常一天要吃18种以上的食材，所以做菜要食材多样化搭配。排骨玉米土豆干。笨鸡榛蘑粉，炖四白，炒菜以蒜苔肉丝，葱香角瓜炒鸡蛋，木须柿子……
当然炒菜再多也有想换口味的时候。所以适当的以火锅调剂一下口味。清水锅底。以骨架，肥膘，葱，姜，香菇，姜片熬底汤，涮羊肉，五花肉，鸡丸，菜筐以***，菠菜，油菜，香菜，胡萝卜……地瓜，大虾等，蘸料以，芝麻酱，腐乳汁，韭菜花。蒜泥风味汁，海鲜汁为主。
麻辣火锅汤底：非常时期建议买现成的火锅底料。因为市场少去。真要把麻辣火锅底料配齐，在炒料。一夜不用(¦3[▓▓]了
其实吃是生活必须的，什么都可以不做，单一日三餐少吃一顿就都难受。吃什么随你心就不是问题。怎么吃就要随你便了。别说不会做。为发的菜品在我头条号里都有***做法，美味家常菜。在家就能做大厨
我是3乐呵呵美食。分享是一种。快乐欢迎留言关注
疫情期间虽然不能出门，但有充足的时间做美食，全家人一起做饭吃真是很增进感情，我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，印象最深的是第一次做了干锅鸭头，起因是由于孩子的一个梦，她说做梦啃干锅鸭头，啃的可香了，我说你肯定是馋这个了，没问题，咱们自己在家做着试试。说干就干，买来速冻鸭头，泡水2个小时，用喷枪把鸭头上的毛烧一下，洗净后放一边备用，油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮，放葱姜蒜，放豆瓣酱和火锅底料，炒香后放鸭头放水，水开后撇去面上的黑沫，炖1小时。另取一个锅，锅底铺上芹菜和葱头，把鸭头取出切两半，放在菜上面，淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做，味道比饭店差点，但满满的家的味道让人难忘，平时吃一碗米饭的我，那顿吃了两碗，孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”，争取早日取得胜利！
到此，以上就是小编对于抗疫情食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于抗疫情食材的4点解答对大家有用。
