大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于定襄美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍定襄美食的解答，让我们一起看看吧。
山西定襄十大传统名吃？
定襄民间传统名吃
1.、 蒸茭子面河捞+小豆腐儿
2、 黄米糕+红枣（油擦枣糕）
3、 村里的老式蒸肉+中（熟）油花椒盐汤
4、 茭子面鱼儿+羊油炒酸窝菜
5、 莜面窝窝+羊（猪）肉蘑菇汤
6、 西葫芦撅面片+察芒花炒杏仁
8、豆腐脑儿（或粉汤）+枣山
9、榆钱块垒+小葱伴咸菜
定襄十大名菜？
1、定襄蒸肉：定襄蒸肉，传统名吃，距今已有千年历史。原为宫廷御膳秘方配置，历代宫廷御苑将它视为珍品。后流入民间，遂成筵席佳肴。食材主要以精瘦猪肉为主，辅以淀粉、植物油及各种调味品制成。具有肉香扑鼻，多食不腻等特点。
2、黄烧饼：黄烧饼是定襄县地方风味食品之一，已有三百多年历史。它是一种面制炉烤的实心扁圆形饼子，直径约三寸，厚半寸，整体厚薄均匀，油而不腻，酥而不硬，软而不紧，甜而不淡，嚼而不粘，具有独特的香、甜、软、脆，以及利口等特点。
3、定襄驴肉：定襄驴肉系山西定襄之特产，悠久历史可追溯千年，为当地进贡宫廷之贡品，历代宫廷御苑将它视为珍品。在当地也是民间宴席必备佳肴。
4、定襄荞面河捞：定襄荞面河捞，除具有汤清味美，浓香宜人、冷热均可，四季皆宜等特点外；还有利口开胃、增强食欲的功效。
5、定襄煎锅：定襄煎锅是当地的叫法，其实就是一种与煎饼相似的面食，区别在于用那里盛产的高粱面煎烙而成。不是珍贵的“好面” （当地方言， 即白面）制成，但那过程的繁复、技艺的高超却非一般人所能胜任，而且也是当地民俗的一大特色。
6、莜面鱼鱼：莜面鱼鱼是一道山西比较出名的莜面做成的面食，在山西的不少地方都比较流行，制作简单、营养丰富，受到当地人民的喜爱，可以汤食，也可以炒面鱼鱼。
忻州定襄举办美食文化节，当地有哪些特色美食？
的确，前几天在忻州定襄县举办了一场盛大的美食文化节，当地很多有名的餐馆、美食文化传承人都积极参加了这次美食节活动。从网友发布的图片中可以看出，当地主要的特色美食有邢氏饼业为一派的黄烧饼、三妮饭店为首的特色蒸肉和荞面河捞。还有就是大家比较熟悉的定襄花馍、非遗文化传承人丁芳莲的特色面塑等。
一些餐馆还展出了当地的特色菜品五盔四盘，这是当年阎锡山招待贵宾时候用的专用菜席，五盔是指当地最有特色的五种肉类荤菜，而四盘是指四种精品调制的凉菜。当年阎锡山宴请蒋介石、***的时候，就用的“五盔四盘”这些菜品，至今在当地的宴席上也有传承。
据了解这次定襄美食文化节目前还在展出当中，有兴趣的朋友可以在周末开车去定襄的金鼎酒店大厅内参观了解。从忻州市区开车到定襄只要半个多小时的车程，交通也很方便，去了定襄之后记得要品尝当地的荞面河捞与特色蒸肉哦~
忻州除了瓦酥还有哪些美食？
人说山西好风光，当然好风光之下也就是无数的好吃的了，山西的好吃的可真的是多，当然忻州这样的杂粮之乡也是少不了的。忻州的美食也是很多的，如果去忻州上大学的话，不仅可以吃到这里的好吃的，也可以去非常近的地方玩耍，总体来说真的是很棒的一件事了。
忻州除了瓦酥之外的好吃的也是很多的，光是杂粮就有不少，莜面栲栳栳，吃起来软绵口感又微微有粗糙感，不管是调料蘸着吃还是用炒着吃，都是美味的选择。还有就是莜面糊擦擦，把莜面又搓成条状，加入土豆，南瓜，豆角，各种各样的好吃的，这也是美味到让人想哭。
还有很多很多来自于忻州县的好吃的，原平的梨，麻叶，神池的月饼香甜可口，但是又没有很腻，还有就是各种各样的美食，定襄蒸肉，吃起来软，香，是宴席上一道不可少的菜，还有大街小巷的面馆，只要来到山西，就不愁吃不到好吃的面食，过油肉，各种各样的好吃的。肯定会让题主的大学四年过的丰富多彩。难以忘怀。
瓦酥虽然是忻州当地最有名的特产，但现在卖瓦酥的商家已经很少见了。有些人甚至觉得这是一种只闻其名不见其物的特产，因为很多本地人甚至都没有吃过瓦酥，所以瓦酥也似乎成为一种教科书上的特产。
回到正题，除了瓦酥有名以外 忻州还有很多比较好吃的特色美食，忻州毕竟是杂粮之都嘛，所以我个人也很爱吃杂粮做的一些面食，比如莜面窝窝、豆面抿面和荞面河捞等。这三种面食在忻州大部分饭馆里都可以品尝到，而且味道好吃价格不贵，所以深受当地百姓的喜爱。
此外在忻州地区的很多县内也有独特的美食，就拿我经常去的定襄和原平来说，当地都有各自的特色小吃。去了定襄县，肯定要吃当地的特色蒸肉、荞面河捞与黄烧饼。另外如果招待外地朋友不知道该送哪些特产的话，我觉得黄烧饼是非常适合用来馈赠亲朋好友的。当然去了原平可以尝一下当地的锅魁和麻麻花土豆丝，同样锅盔也很适合买来馈赠亲友。
到此，以上就是小编对于定襄美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于定襄美食的4点解答对大家有用。
