大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洛阳美食介绍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洛阳美食介绍的解答，让我们一起看看吧。
洛阳古城十大名吃？
2.牡丹燕菜，牡丹燕菜汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口，历来被列为洛阳水席的首菜。
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3.洛阳烩菜，推荐洛阳老城区义勇东街上的小气鬼烩菜。
4.洛阳驴肉汤。5.洛阳不翻汤，推荐老城区义勇街的刘记不翻汤。6.洛阳连汤肉片。7.洛宁蒸肉。8.新安烫面角。9.洛阳小酥肉。10.洛阳焦炸丸子。
洛阳美食及其地理原因？
洛阳四面环山，处盆地，雨量少，民间饮食多用汤类，以抵御气候干燥寒冷。 不论是早上，中午或者晚上，洛阳人有爱喝汤的习惯。洛阳汤的种类繁多，历史悠久。有豆腐汤、丸子汤、牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、羊杂汤、胡辣汤 、丸子汤、不翻汤等，洛阳市内大小汤馆上千家，大都生意火爆，很多汤馆都上了中央电视台，名气很大。洛阳人最自豪的国宴：水席24道菜，每道菜也多以汤为主， 所以洛阳美食文化浓缩为一个字：汤 。洛阳水席是闻名全国的洛阳美食。
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洛阳小吃有什么？
洛阳小吃有不翻汤、浆面条、尚记牛肉汤 、张家馄饨、阎家羊肉汤、胡辣汤、新安烫面饺。
（1）洛阳不翻汤是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”，距今已有120余年的历史。
（2）浆面条也叫酸面条，河南洛阳的传统名吃。
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（3）尚记牛肉汤，属洛阳小吃，是吴家街人尚老概括经营，迄今40多年。
（4）张家馄饨，又称马蹄街馄饨，河南省地方传统名吃，属于豫菜系。创始人为张须，至今已有150年的历史。
到此，以上就是小编对于洛阳美食介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于洛阳美食介绍的3点解答对大家有用。
