大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪花片食材的问题，于是小编就整理了4个相关介绍雪花片食材的解答，让我们一起看看吧。
雪花片汤怎么做？
雪花片汤的简介及特色 鲜香清淡。 菜系及功效：美味粥汤 雪花片汤的制作食材： 蛋清，鸡片，笋片，鱼片，火腿末。 盐，味精，黄酒，高汤。 教您雪花片汤怎么做，如何做雪花片汤才好吃 (1)将蛋清打成蛋泡糊，放入饶开水的锅内，待水再开后捞起蛋泡糊。 (2)锅内放入高汤，加入调料，烧开后将鸡片、笋片、鱼片放入，待开后倒入品锅内，然后将泡糊放入上面，撤上火腿末即成。
雪花片立体的小鱼做法？
做法步骤：
1、以鲜鱼，切作薄片。
2、片好的鱼片，加精盐、料酒、白胡椒各适量，再加入蛋清半只，搅拌均匀后放置半小时入味。
3、大锅煮水，水开后关火，依次放入鱼片。全部放入后开火，待水再沸腾时即可。
4、捞出鱼片，沥干摆盘，沿盘边倒入蒸鱼豉油。
5、撒上葱花彩椒丝，滚油淋过即上桌。
安格斯雪花牛肉片的家常做法？
做法：
2.把锅烧的很热很热，放一点点油，然后把牛肉放入煎至8分熟即可。(有铁板的话，放铁板上煎更好)
材料
牛腩400g，番茄400g，桂皮1小块，大料3枚，葱一段，姜几片，干辣椒5个，料酒1大勺（15ml），生抽1小勺（5ml），盐3g
做法
1.牛腩切1cm见方的小块。用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
2.番茄洗净切块
食材: 雪花牛肉500克、土豆2个
配料：姜丝、蒜片
调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒
做法:
1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。
原料：雪花牛肉250克，鹅肝50克，葱颗、青椒片、红椒片各少许。
调料：黑胡椒碎5克，烧汁20毫升，蜂蜜10毫升、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.牛肉切成1.5厘米见方的丁；鹅肝切成1厘米见方的丁，裹上干生粉；烧汁和蜂蜜搅拌均匀，均待用。
2.锅中放油烧热，把鹅肝丁微炸定型后，捞出沥油；牛肉丁入油锅煎至六成熟后，捞出沥油。
雪花骨做法？
食材主料猪小排10块 辅料灯笼椒2个姜适量八角1颗香叶2片桂皮1根料酒少许生抽少许白糖多量蜂蜜适量花生碎适量红枣3颗 步骤秘制排骨的做法步骤11.准备食材秘制排骨的做法步骤22.排骨洗净，切块。
秘制排骨的做法步骤33.冷水加入姜片、排骨下锅，少许料酒祛除腥气。
秘制排骨的做法步骤44.制作花生碎。
秘制排骨的做法步骤55.白糖足量、料酒、生抽、蜂蜜调配秘汁。
秘制排骨的做法步骤66.热锅起油，倒入排骨，煎至金黄，八角、香叶、桂皮下锅。
到此，以上就是小编对于雪花片食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪花片食材的4点解答对大家有用。
