大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梵净山美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梵净山美食的解答，让我们一起看看吧。
猫猫豆有营养吗？
有
猫猫豆又叫毛毛豆，因外表带有绒毛而得名，在贵州有长久的食用历史，豆子和豆壳都可以食用。豆壳含有丰富的粗蛋白，将豆壳去毛晒干后可以长期储存，食用时将干猫猫豆放入水中泡软即可。下面介绍一道来自梵净山的美食
老少皆宜，好吃美味的米豆腐，您吃过吗？
米豆腐主要是讲究大米，最好的是大米和食用碱的比例是极为关键的，每500克大米使用6克食用碱，食用碱太多或太少都不行。只用掌握好食用碱的用量，做出的米豆腐才能白***嫩，有碱的香味而无碱色。
2、大米和清水的比例也很关键，通常是1斤大米用2斤水，但由于大米品种的不同，具体制作时可以稍微调整一下用水量。
吃这个米豆腐我比较体会因为我们这边的米豆腐在我们铜仁，这边这个地区很出名！
我们这边的米豆腐不像其他地方的米豆腐，我家乡这边的米豆腐，色泽嫩黄嫩黄的跟没煮熟的鸡蛋黄一样，嫩而不破QQ弹十足。口感比吃果冻柔滑一点口味的话也只有我们这个地方做的你豆腐能做出这种口味淡淡的米香加清甜味。这边这边独有的水***有关系。
吃了我们家乡这边的米豆腐你保证还能再吃123盘，如果加上特制的辣椒酱加折二根。还有小葱花。再加上一匙特制的香醋。
那种味道那种口感会让你流连忘返，周边几个县的都喜欢来我们这边来吃所以生意非常的火爆。
给大家说一下，我家就在铜仁市巜梵净山》的脚下住有空来梵净山旅游的可以去我家吃米豆腐还有红薯粉。
在我们老家贵州毕节的大街小巷，凉粉摊上都有米豆腐卖，米豆腐Q弹软滑、冰凉有韧性十分美味，一年四季***都喜欢吃，市场上也有一盆盆做好的米豆腐出售，也可以称几斤回家自己调配料吃。
因为米豆腐是最物美价廉的小吃，一般都会在凉粉摊上吃。凉粉摊上的吃法主要有三种：
第一种素吃：切成块的米豆腐，再配上一个由盐、醋、葱、蒜水、辣椒粉做成的素蘸水，用一个小竹叉子叉着一块米豆腐蘸在蘸水中，辣椒粉是烙锅辣椒粉，里面加了花生芝麻和五香粉等香料，特别惹味，这种吃法比较简单，吃起来比较文雅；
第二种配红油辣椒吃：用特制的凉粉刮刮将米豆腐刮成条状，配上红油辣椒、葱、炸黄豆、酸萝卜粒、姜蒜水凉拌来吃，又辣又入味。吃的时候辣得满头大汗，边呼气边吃辣得十分过瘾，口感层次丰富，有米豆腐的冰凉、红油辣椒的辣、黄豆的酥脆、萝卜粒的酸爽，不过吃的时候有点狼狈，这种吃法最普通、最常见、也最好味；
第三种吃法煮来吃：冬天的时候吃米豆腐比较冰凉，所以***用这种吃法。天寒地冻的时候凉粉摊主会用一个小锅放在小煤炉上，加点水，下点切成细条的毕节酸菜，再下切成条的米豆腐，加上红油辣椒一起煮开，加盐调味，这样酸辣暧胃，米豆腐煮后更入味，但不宜久煮，煮太久会成浆糊状，这样冬天也照吃不误。米豆腐是弱碱性食物，多吃能平衡身体的酸碱度，它是在贵州最受欢迎、最常见的街边小吃，经济大众、物美价廉、吃法多样、老少咸宜。
猫猫豆热量？
558大卡/100克
狗爪豆肉质厚实，味酸香，以嫩荚、老熟豆粒供蔬食，煮熟去皮切丝炒食。因其***有小毒，荚果须先在沸水中煮15～30分钟，再撕去外皮，沿背缝线掰开，漂洗至清水不现黑色，就可以食用。
猫猫豆又叫毛毛豆，因外表带有绒毛而得名，在贵州有长久的食用历史，豆子和豆壳都可以食用。豆壳含有丰富的粗蛋白，将豆壳去毛晒干后可以长期储存，食用时将干猫猫豆放入水中泡软即可。下面介绍一道来自梵净山的美食，用干猫猫豆做的菜肴：
5 贵阳北站附近有什么好吃的？
梵净山土家美食，印象川之味，骟鸡豆腐，黔灵快餐，黔灵老寨黄牛村，老凯俚酸汤鱼，7号花园餐厅，凯里苗寨酸汤鱼小黄牛，余庆剔骨鸡，九味坊息烽阳郎辣子鸡，等等。。。。。。。
军小阅中式自选快餐
距离贵阳北站203米，在贵州省贵阳市观山湖区甲秀北路235号4组团。
距离贵阳北站242米，在贵州省贵阳市观山湖区甲秀北路235号7组团3栋 。
书亦烧仙草
距离贵阳北站240米，在贵州省贵阳市观山湖区阳关大道北大***梦想城1期7号地块 。
到此，以上就是小编对于梵净山美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于梵净山美食的4点解答对大家有用。
