大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北野味菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北野味菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
东北的野山老林有什么山珍野味？
植物有人参，党参，蘑菇，桦树茸，木耳，猴头，蓝莓，草莓等。动物有东北虎，罕达罕，狼，野猪，貂，狐狸，松鼠等，鱼类有三花五罗十八子。植物有哪些是受保护的不清楚，上面提到的动物都是受保护的，千万不要捕杀这些动物。很多动物都接近灭绝了，物种多元对于人类非常重要，希望我们大家保护好这些野生动物。
东北老林里的野山珍海味太多了，飞的地上跑的飞的有大雁，鸽子野鸡地上跑的野鸭子，菌类，蘑菇，貉子肉，火鸡肉，山鸡肉！还有野山林里的蘑菇木耳，野猫等等山珍野味特别多，还有很多是这里上面不让打的！小的时候，父亲常在林子里给我抓鸟，吃炸着吃也特别香
我的家乡就是吉林省的。延边长白山脚下。我们这里物产丰富。有很多的山珍野味。春天时。最先出的。就是。薇菜。
蕨菜，刺五加。刺嫩芽。
我们就都吃山菜。随时上山一趟。就能踩回很多种山菜。
刺嫩芽。
摊鸡蛋。
刺五加包包子。
黄瓜香炒肉。
山韭菜烙盒子。
东北，古时称营州，关外，是我国东北方国土的统称，土地面积145万平方公里。这里山环水绕，沃野千里，富饶的黑土地蕴藏着无数的珍宝，是中国的一大宝库。人参、鹿茸、松茸，元蘑，榛子等，太多了。，其中好多我是第一次见，真是让我大开眼界，感叹东北绝对是个大宝库，好地方。
东北菜有哪些招牌菜？
东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类荤菜：葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼、熘肥肠、锅包肉等。素菜：烩酸辣干丝、木须柿子。汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤。海鲜：炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球。
杀猪菜，蒜泥血肠，锅包肉，皮冻，小鸡榛蘑，排骨豆角，地三鲜，烧茄子，扒猪脸，渍菜粉，葱烧木耳，酱扒茄子，溜肉段，盐炒花生，酥黄菜，红烧肉，土豆炖茄子，干靠大鹅，溜肝尖，溜肥肠，手把羊，烤全羊，羊杂汤，熏兔，酱骨架，哈红肠，尖椒干豆腐，炖冻豆付，树椒土豆丝，扒肘子，烧鸡…等等吧！
另外，山野菜系列，干菜系列，野味系列，三江名鱼系列，有许多。
东北菜有哪些招牌菜？
杀猪菜，蒜泥血肠，锅包肉，皮冻，小鸡榛蘑，排骨豆角，地三鲜，烧茄子，扒猪脸，渍菜粉，葱烧木耳，酱扒茄子，溜肉段，盐炒花生，酥黄菜，红烧肉，土豆炖茄子，干靠大鹅，溜肝尖，溜肥肠，手把羊，烤全羊，羊杂汤，熏兔，酱骨架，哈红肠，尖椒干豆腐，炖冻豆付，树椒土豆丝，扒肘子，烧鸡…等等吧！
另外，山野菜系列，干菜系列，野味系列，三江名鱼系列，有许多。
东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类荤菜：葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、白肉血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖***、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、辣豆瓣鱼、熘肥肠、锅包肉等。素菜：烩酸辣干丝、木须柿子。汤：羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤。海鲜：炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球。
到此，以上就是小编对于东北野味菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北野味菜谱大全的3点解答对大家有用。
