大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保汤的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保汤的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
十大最好喝的家常汤？
十大家常汤：脊骨白菜汤、酸辣鸡蛋汤、木耳黄花汤、淮山老鸭汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、苦瓜瘦肉汤、鲫鱼赤小豆汤、丝瓜鱼头汤、肉圆豆腐汤。
1、酸辣鸡蛋汤主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤。
3、排骨冬瓜汤，由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成。
4、肉圆豆腐汤，主料为老豆腐、瘦肉。
猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？
猪骨，只不过是一个统称而已，细分有龙骨，扇骨，同骨等。
一般煲汤的话都会首选龙骨或扇骨，这二种骨头基础上不带肥油的，你问到配什么东西煲汤有营养，我推荐，龙骨煲甲鱼吧，甲鱼也不是很贵，三四十块一斤，选的个头少一点的，一斤半左右，卖甲鱼的人一般都会帮你杀好的，不用你动手，再放入红枣，枸杞子，干元肉，党参等，记得放生姜。
首先将骨头冲洗干净，砍好件的甲鱼也冲洗干净，放水下锅，将这二样材料，和姜，葱，料酒放入锅里烧开一会，倒出来冲一下水，把姜葱选出来不要了。
将骨头甲鱼和那些药材放入瓦煲，再放水进去，看你多少人喝（人多的话放多点水），猛火烧开，烧开后调少一点火，待煲有二十分钟后，将火调小火，慢慢的煲够二个小时以上，最后调味。
广东有个说法叫老火靓汤，怎么叫老火呢，即长时间煲出来的汤，我们这边有个***，煲三炖四，意思是说，煲汤的话，煲够三个小时，如果是炖汤呢，四个小时，不过，这样长时间煲出来的汤的确味道不错。
猪骨洗净，汆水，控干水分
冬瓜削皮，切厚片
海带泡开，下水翻一滚捞出备用
猪骨凉水下锅，大火烧开，撇沫，放入料酒，葱，姜，枸杞，红枣，改小火炖一个小时，下入冬瓜，海带，再炖半小时，放入盐，调味，改最小火煨十分钟，关火，放入葱花，胡椒粉，起锅
猪骨海带，高钙低脂肪，冬瓜去湿利尿消水肿，对爱美怕胖的女性再合适不过
我的经验和实际检验，我认为猪骨配一块鸡煲汤最有营养。
第一，猪骨有丰富的营养，有骨髄和含有人体补充钙成分，加上鸡一起煲汤，更加鲜美，味道好食。
第二，不同的年龄段都适合。小朋友饮了能补钙，青年人发育时期更需要补充营养，老年人饮了增强自己的体质，增强免疫力。
第三，不同季节，配一些药材，更好提高免疫力。如红枣，姜，北芪，怀山，杞子。吃了功效更加显著。
第四，骨头煲鸡，增加好多人体必须微量元素，滋补身体，有更高营养价值，养血健骨，补中益气。
第五，做法。这两种动物材料有点腥，煲汤前一定要焯水，将腥味去掉，这样，就能煲出营养丰富高汤。
您好！我是爱做饭的竹子妈，很高兴为您解答这个问题。汤类能够比较完整和有效地保留住食材本身的味道和营养价值，因此是身体虚弱或者生病之人比较适合进食的食物，可以通过喝一些汤来补充营养。
下面为您推荐几款
一、茭白炖排骨汤
材料：茭白即茭白笋，广东人也叫茭笋，茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
排骨：500克、茭白：5根、香菇：4朵、红萝卜：1根、姜：3片、葱：适量、水：8碗
做法:
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状;
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净;
3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
问答:猪骨配什么东西煲汤好喝有营养？
Abby:猪骨配芦荟煲汤最好拉！
问答:芦荟？不是拿来擦痘痘的吗？还吃？
Abby:是新鲜的芦荟拉！芦荟的功能可多了呢！这几天给你慢慢说道，教你这道少见的汤。
芦荟含有比较多的铬元素，具有类似胰岛素的作用，能调节体内的血糖代谢。[_a***_]认为，芦荟有泻下、清肝明目的功效，糖尿病患者常常有便秘、皮肤疤疖肿等内热症状，常食用芦荟，可以明显缓解这些症状。
芦荟，猪骨，姜，盐，干贝素，料酒。
1.洗干净的芦荟切去两侧的毛刺。
2.把清理好的聚会切成块，备用。
3.起锅烧水。放入洗好的猪骨，搅拌，煮两分钟，搞掉血水。
4.把猪骨捞出，沥干水分，备用。
到此，以上就是小编对于保汤的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于保汤的菜谱的2点解答对大家有用。
